Apporto di minerali nell'allevamento bovino da latte: sfide, nuove raccomandazioni e soluzioni pratiche. Un corretto apporto di minerali è fondamentale per la salute e la produttività delle vacche da latte, ma rappresenta al contempo una delle maggiori sfide nella pratica. La qualità variabile dei foraggi, le nuove raccomandazioni scientifiche e la complessa interazione tra i singoli minerali rendono la formulazione delle razioni un compito arduo. In questo episodio di "Scienza agraria - Conoscenza in breve", il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con Franz Tiefenthaller, esperto di alimentazione presso la Camera dell'Agricoltura dell'Alta Austria, e Reinhard Resch HBLFA Raumberg-Gumpenstein, sugli errori più comuni, le scoperte più recenti e le soluzioni concrete per gli allevamenti. Viene inoltre spiegata e presentata in modo pratico l'interazione tra i minerali, ad esempio in relazione all'equilibrio acido-base. Ulteriori link: ÖAG (Gruppo di lavoro austriaco per l'agricoltura), Camera dell'Agricoltura dell'Alta Austria, Elenco dei mangimi commerciali con tutti i tipi di integratori minerali, Ricerca corsi LFI (Istituto austriaco di ricerca agricola)

Come una corretta alimentazione aumenta la fertilità delle vacche da latte: consigli dell'esperto di alimentazione Karl Wurm. La fertilità delle vacche da latte è fondamentale per il successo di ogni allevamento ed è strettamente legata a una corretta alimentazione. In questo episodio di "Scienza Agraria - Conoscenza in Breve", il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con Karl Wurm della Camera Agricola Stiria sui nutrienti più importanti, gli errori più comuni nella pratica e come gli allevatori possono alimentare al meglio le proprie mandrie. Scoprite quali strategie funzionano davvero e come mantenere le vostre vacche produttive e fertili, il tutto spiegato in modo pratico e chiaro. Ascoltate! Vacche fertili grazie a un'alimentazione intelligente: l'episodio del podcast con Karl Wurm fornisce i consigli più importanti! Ulteriori link: diverse pubblicazioni informative dell'ÖAG approfondiscono l'argomento

Quanta burocrazia è presente in agricoltura e dove è possibile ridurla? La burocrazia fa parte della vita quotidiana di molte aziende agricole, ma quanto tempo ed energia costa realmente? In questo episodio di Agrar Science – Wissen kompakt (Scienza agraria – Conoscenza in breve), il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con DIin Theresa Eichhorn dell'Università di Scienze Agrarie e Ambientali di Vienna su un'analisi di caso studio recente sulla burocrazia nelle aziende agricole austriache. Lo studio mostra quali compiti sono percepiti come particolarmente onerosi, dove la digitalizzazione può essere d'aiuto e perché la burocrazia può portare non solo un peso, ma anche struttura e valore aggiunto. Un'interessante panoramica su dati, pratiche e possibili modi per semplificare la vita quotidiana in agricoltura. Ulteriori informazioni {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Endbericht_Projekt_Burokratie fassbar machen.pdf"}

La lotta contro l'ascaride: quali misure sono utili in caso di infestazione parassitaria negli allevamenti suini e una panoramica dei risultati del progetto: le infezioni da ascaride del suino, Ascaris suum, sono tra le malattie parassitarie suine più importanti e diffuse al mondo. In questo episodio del podcast con il Dott. Andreas Steinwidder , la Dott.ssa Nora Durec, dell'Istituto di Biologia HBLFA Raumberg-Gumpenstein – e responsabile del progetto "AscarMin" – spiega quali misure possono essere d'aiuto nella lotta contro quello che è probabilmente il parassita più resistente nell'allevamento suinicolo. Uno sguardo affascinante alle dinamiche di un organismo sottovalutato! Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Spulwurm_Durec{/gallery}

Come giardini, comunità e aree infrastrutturali possono diventare habitat fiorenti: la biodiversità non inizia solo nei campi e nei prati, ma proprio a due passi da casa nostra: nei giardini, lungo le strade, vicino ai corsi d'acqua o su terreni comunali. In questo episodio di Agrar Science – Knowledge in a Nutshell, il Dott. Andreas Steinwidder dialoga con il Dott. Bernhard Krautzer, esperto di pascoli e miglioramento genetico delle piante presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Il Dott. Krautzer comprende il valore dei semi regionali e vanta una preziosa esperienza nella creazione di aree di biodiversità efficaci e durature. Dalla selezione dei semi giusti alla preparazione del terreno, fino alla manutenzione a lungo termine, mostra come la diversità vegetale possa essere creata in modo sostenibile e quale contributo ognuno di noi, così come il settore pubblico, possa dare per garantire che i paesaggi rimangano ricchi di colori, stabili e favorevoli alla vita. Un podcast su come aree apparentemente anonime possano essere trasformate in fiorenti hotspot naturali. Altri link: Catalogo dei semi Informazioni sulla certificazione delle miscele regionali di semi secondo il Certificato di origine Gumpensteiner: Coltivazione e manutenzione delle fasce di fiori selvatici Gruppo di ricerca Biodiversità e rinaturazione Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Biodiversity_in_the_garden{/gallery}

Il Ministro federale Norbert Totschnig, MSc, discute di innovazione, mercati e futuro delle aziende agricole familiari: in che modo satelliti, sensori e intelligenza artificiale possono supportare l'allevamento e la coltivazione di pascoli? E quali decisioni politiche sono necessarie per garantire la redditività economica delle aziende agricole familiari nonostante i cambiamenti climatici, le trasformazioni strutturali e la crescente regolamentazione? In questo episodio di Agrar Science – Knowledge in Brief, il Ministro federale Norbert Totschnig, MSc, parla di innovazioni digitali, mercati internazionali, accordi di libero scambio, etichettatura di origine e del ruolo dell'Austria nella politica agricola dell'UE. Una conversazione su tecnologia, responsabilità e su come potrebbe essere l'agricoltura del futuro. Uno sguardo affascinante dietro le quinte della politica agricola e dell'innovazione – e cosa significano realmente per le aziende agricole familiari. Altri link: BMLUK Vision 2028+ Green Report 2025

Perché il sistema di istruzione agricola e forestale austriaco è considerato un modello internazionale: una conversazione con Christian Kasper e Josefa Reiter-Stelzl. L'istruzione è il fondamento per aree rurali sostenibili e a prova di futuro. Il sistema di istruzione austriaco è considerato un modello globale in questo senso: pratico, innovativo e di successo. Nel podcast "Scienze agrarie - Conoscenza in breve", Andreas Steinwidder dialoga con Christian Kasper e Josefa Reiter-Stelzl del Ministero federale dell'agricoltura, delle foreste, della protezione del clima e dell'ambiente, delle regioni e della gestione delle risorse idriche sugli sviluppi degli ultimi anni, le sfide attuali e le opportunità per la prossima generazione. Ascolta ora e scopri perché la conoscenza è la chiave per regioni dinamiche! Altri link: Scuole agrarie - Schule.at / Scuole agrarie in Austria Scuole Diventa uno studente a Raumberg

Nuove scoperte da diversi anni di raccolta dati presso l'allevamento di vacche nutrici della Camera dell'Agricoltura della Carinzia negli Ossiacher Tauern: quali fattori determinano se un vitello da allevamento di vacche nutrici diventerà in seguito un vitello svezzato economicamente redditizio? In questo episodio di Scienza Agraria - Conoscenza in Breve, il Professor Associato Dr. Andreas Steinwidder dialoga con la Dr.ssa Margit Velik HBLFA Raumberg-Gumpenstein e il Dr. Johann Burgstaller,direktor dell'Allevamento Animale presso la Camera dell'Agricoltura della Carinzia, sui risultati di un'analisi completa dei dati provenienti da un grande allevamento di vacche nutrici della Carinzia negli Ossiacher Tauern. I risultati scientifici mostrano come la strategia di incrocio, il pascolo estivo, il periodo del parto e le condizioni meteorologiche influenzino l'aumento di peso giornaliero e i ricavi, e quali conclusioni pratiche possono trarne gli allevatori. Un episodio del podcast per tutti coloro che desiderano rendere l'allevamento di vacche nutrici economicamente redditizio e sostenibile. Ulteriori informazioni: {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Zusammenfassung_ZuchtungskundeArtikel.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/rinderprofi2026_neu.pdf"} Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2026_166_Velik_Burgstaller{/gallery}

Che relazione c'è tra la posizione e la manutenzione di romice, ranuncoli e simili: perché erbe e graminacee indesiderate si diffondono in alcune aree di pascolo, mentre altri prati rimangono stabili e produttivi?

Come la ricerca rafforza la politica, la pratica e le regioni: il dott. Bernhard Bichler sul nuovo programma di ricerca del BMLUK e sull'importanza della cooperazione internazionale.

Come l'app SatGrass utilizza i dati satellitari e meteorologici per determinare il momento ottimale di taglio nei pascoli: qual è il momento perfetto per falciare nella mia azienda agricola? Questa domanda influenza significativamente la resa, la qualità del foraggio, l'assunzione di mangime, le prestazioni, la salute degli animali, la redditività e l'efficienza nella gestione dei pascoli. I dati pluriennali su resa e qualità supportano la gestione aziendale a lungo termine e sono anche cruciali per l'adattamento ai cambiamenti climatici: con la nuova app SatGrass, l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein porta la moderna gestione dei pascoli basata sui dati satellitari direttamente in azienda. In questa puntata di Agrar Science – Wissen kompakt (Scienze Agrarie – Conoscenza in Breve), il PD Dr. Andreas Steinwidder parla con il Dr. Andreas Schaumberger e l'DI Andreas Klingler. Insieme, hanno sviluppato il progetto SatGrass presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein con partner di ricerca e aziende agricole. Dimostrano come i dati dei satelliti Sentinel dell'Agenzia Spaziale Europea (ESA), le informazioni meteorologiche e le misurazioni sul campo vengono combinati e come questo si traduce in un'app che aiuta gli agricoltori a migliorare specificamente la resa e la qualità del foraggio. In questo episodio del podcast, scoprirai tutto ciò che devi sapere sull'app SatGrass: dall'installazione e dall'utilizzo quotidiano ai suoi vantaggi pratici per la tua azienda agricola. Date importanti da segnare sul calendario per quanto riguarda l'app SatGrass: conferenza sulla digitalizzazione dal tema "Innovazioni digitali per l'allevamento di pascoli e bestiame" con presentazione dell'app SatGrass il 13 marzo 2026, a partire dalle 8:30 a Raumberg-Gumpenstein. Sessioni di formazione online sull'app SatGrass - 2 ore ciascuna il 17 marzo 2026, l'8 aprile 2026 e il 4 maggio 2026, dalle 19:00 alle 21:00 (gratuite). Uno sguardo affascinante all'interazione tra ricerca applicata, digitalizzazione e pratica agricola! Immagini dell'app SatGrass {gallery}stories/podcast/gallery/2026_satgrass_klingler_schaumberger{/gallery}

In che modo le conversioni negli allevamenti di suini esistenti possono migliorare il benessere degli animali, il clima della stalla e la soddisfazione lavorativa nell'allevamento e nell'ingrasso dei suinetti, e quali sfide esistono

Dalla fermentazione all'assunzione di mangime: l'ingegnere Reinhard Resch sui batteri dell'acido lattico, le perdite di insilato e la qualità dell'insilato d'erba:

Tra suolo, clima e biodiversità: la Prof.ssa Sabine Seidel e la sua visione di un'agricoltura biologica sostenibile.

Quali mezzi e metodi possono aiutare a contrastare la comparsa di diarrea post-farmaco e, a volte, gravi perdite?

Focus sull'allevamento di suini e sull'ingrasso dei bovini – Il PD Dr. Leopold Kirner sui risultati di Vision 2028+ e sui nuovi percorsi verso la stabilità e la futura redditività.

Dai trattori intelligenti ai dati satellitari: la digitalizzazione in agricoltura 2024-2028:

Dal fagiano di monte ai paesaggi culturali: come il progetto “Almmosaik” rafforza la biodiversità e mantiene vivi i pascoli alpini

Sicurezza della pianificazione, qualità e nuove opportunità: il PD Dr. Leopold Kirner sul futuro dell'allevamento di vacche da latte e da latte in Austria.

Come saranno i pascoli di domani? Lukas Gaier parla di qualità dei semi, biodiversità e nuovi approcci alla gestione dei pascoli.

Perché l'hotel biologico Retter punta sull'agricoltura regionale e come agricoltori e gastronomi possono plasmare insieme il futuro:

Alimentazione a ridotto contenuto proteico nell'allevamento di suini e pollame: come le alternative nazionali possono sostituire le importazioni di soia e dimezzare le emissioni.

Nuovo studio sullo stress sociale e psicologico: Nadja Bergmann discute di preoccupazioni, fattori di stress e servizi di supporto per gli agricoltori austriaci.

SC DDr. Reinhard Mang su responsabilità, cambiamento e arte dell'amministrazione.

Perché i moderni concetti di stalla per bovini giovani garantiscono il successo delle aziende lattiero-casearie: intervista con la Dott.ssa Elfriede Ofner-Schröck

Il tofu reinventato: come Isabel Klutz e il suo partner hanno creato una storia di successo regionale con passione, soia e tanta sperimentazione

Come funziona il Sistema di conoscenza e innovazione agricola (AKIS) e come i progetti EIP derivanti dalla ricerca e dalla pratica creano un reale valore aggiunto per l'agricoltura.

Come un giovane coltivatore di ortaggi sta "ripensando" l'azienda di famiglia con insalate speciali, lavoro manuale e tanta passione.

Oltre un milione di tonnellate nei rifiuti: come possiamo fermare lo spreco alimentare.

Perché la carne alpina vale più di quanto molti pensino: risultati di una straordinaria tesi di laurea magistrale. In Austria, ogni anno centinaia di migliaia di bovini e ovini vengono condotti ai pascoli alpini, eppure il loro valore aggiunto raramente si riflette nel prezzo del prodotto. In questa puntata di Scienze Agrarie - Conoscenza in Breve, il Professore Associato Dr. Andreas Steinwidder parla con Christina DIin dei risultati della sua tesi di laurea magistrale. Insieme a Margit Velik HBLFA RG (Istituto Federale Superiore per la Ricerca e la Scienza Agricola), a consulenti di agricoltura alpina, all'AMA (Ente Austriaco per il Marketing Agricolo) e ad aziende agricole, sono stati analizzati i dati sulle prestazioni di macellazione e sulla qualità della carne del bestiame alpino e sono stati condotti anche degli esperimenti. Cosa distingue i buoi alpini dai tori allevati in stalla? In che modo pascolo, allevamento e alimentazione influenzano il gusto e la tenerezza? E in che modo l'agricoltura alpina potrebbe trarre maggiori benefici dai programmi di marchiatura alpina in futuro? Uno sguardo affascinante sia all'applicazione pratica che alla ricerca scientifica, con tanta ispirazione per agricoltori, addetti al marketing, responsabili politici e consumatori! Ulteriori informazioni {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Masterarbeit_Christina Hell_11.11.2024.pdf"} Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_143_Hell{/gallery}

Lingua blu in Austria: cause, diffusione e misure per proteggere bovini, ovini e caprini. La malattia della lingua blu (BT), soggetta a notifica obbligatoria, si è ormai diffusa in Austria. Bovini, ovini e caprini si stanno ammalando gravemente e si stanno verificando anche perdite di capi. Conoscenze pratiche sulle cause, i retroscena, la diffusione, il controllo e la prevenzione di questa malattia animale, innocua per l'uomo, sono essenziali per gli allevatori per proteggere il loro bestiame. In questo podcast informativo, il Dott. Johann Gasteiner parla con il veterinario ufficiale del distretto di Liezen, il Dott. Robert Gruber, dell'attuale questione della lingua blu. Informazioni importanti sono disponibili qui: https://www.ages.at/mensch/krankheit/krankheitserreger-von-a-bis-z/blauzungenkrankheit Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_143_Blauzungenkrankheit{/gallery}

Suggerimenti innovativi per la gestione del pascolo su pendii e pascoli!

Innovazioni nei pascoli nella pratica: come le miscele di erbe, i sistemi di pascolo e l'alimentazione mirata contribuiscono a ridurre la pressione dei parassiti negli animali al pascolo.

Garantire l'agricoltura: nuove prospettive per le regioni.

Uno sguardo al Rapporto Verde del Governo Federale: cosa dicono realmente i numeri sulla situazione economica della nostra agricoltura.

Dal campo allo scaffale: il biologico sta spopolando in Austria! Un'intervista con Barbara Riegler, presidente di Bio Austria

Gestione sostenibile dei pascoli alpini: prevenire la perdita di territorio con il “triangolo magico”.

30 anni di gestione della vegetazione e della biodiversità presso HBLFA Raumberg-Gumpenstein: uno sguardo al passato, all'innovazione e alle prospettive future nella tecnologia ecologica.

Quo vadis, pascolicoltura? 35 anni di selezione di foraggi in retrospettiva: cosa dobbiamo sapere per il futuro. 35 anni di selezione di foraggi presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein: un motivo per festeggiare, ma anche per guardare al futuro: come possiamo adattare i nostri pascoli ai cambiamenti climatici, alla biodiversità e alla resa? In questa puntata speciale di Agrar Science - Conoscenza in breve HBLFA Raumberg-Gumpenstein, il moderatore Dr. Andreas Steinwidder invita a una discussione quattro personalità di spicco della ricerca, della pratica e della consulenza. Bernhard Krautzer, direttore dell'Istituto per la produzione vegetale e la ricerca sul paesaggio culturale (HBLFA Raumberg-Gumpenstein), agronomo con molti anni di esperienza nella coltivazione di sovescio adattata al sito, nella gestione dei pascoli e nella produzione di sementi. Dr. Erich M. Pötsch, ex direttore scientifico del Dipartimento di Gestione dei pascoli e del paesaggio culturale presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Peter Frühwirth, esperto di prati e pascoli di lunga data presso la Camera dell'Agricoltura dell'Alta Austria, sostenitore dello sviluppo della piattaforma internet lk-online, apicoltore professionista e uno dei pionieri della propagazione dei semi in Austria. Giovanni Peratoner, responsabile del reparto agricoltura di montagna presso il Centro di Sperimentazione Laimburg in Alto Adige. Insieme, guardano al passato e soprattutto al futuro: di quali varietà avremo bisogno domani? Cosa ci insegna il passato? E come si possono combinare con successo innovazione, adattamento al sito e responsabilità ecologica? Non vediamo l'ora di ascoltare voci stimolanti, spunti pratici e idee visionarie sul futuro della praticoltura nell'arco alpino. Ascolta ora e partecipa alla discussione quando la domanda è: praticoltura – quo vadis? Ecco il video sui prati ieri, oggi e domani. Ulteriori informazioni: Informazioni specialistiche sulla praticoltura, La miscela di sementi giusta per la mia azienda, Ricerca sui prati e pascoli in Alto Adige, Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_135{/gallery}

Plasmare il futuro con l'intelligenza artificiale: il rettore della TU Graz Horst Bischof parla di intelligenza artificiale, istruzione e innovazione.

Gestione efficace dell'insilato di mais: qualità, stoccaggio e additivi per l'insilato - applicazione

Prospettiva Agricoltura: sostenere il percorso verso il trasferimento dell'attività agricola al di fuori della famiglia!

Analisi degli alimenti: l'ispettore Gerald Stögmüller del laboratorio di mangimi di Rosenau spiega perché un'analisi mirata degli alimenti è la chiave per un'alimentazione ottimale.

Nuovi percorsi in fattoria: trovare idee, pianificarle e realizzarle con successo

Come l'UE plasma la nostra agricoltura: uno sguardo dietro le quinte con Verena Scherfranz:

Parto stagionale nell'allevamento di vacche nutrici: più efficienza, meno lavoro? A livello globale, molti allevamenti di vacche nutrici si affidano al parto stagionale. Quali vantaggi offre questo sistema per la salute degli animali, la redditività e l'organizzazione del lavoro? Il parto stagionale potrebbe essere ulteriormente ampliato in Austria? In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Johann Häusler, esperto in allevamento di vacche nutrici presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein e coautore dell'attuale opuscolo informativo ÖAG sul parto stagionale, sui retroscena, le sfide e i fattori di successo di questo sistema di gestione. Scopri come determinare il periodo di parto ottimale, il ruolo del toro da riproduzione e come il parto stagionale influenza la commercializzazione delle manze. Questo episodio è particolarmente pratico, ben fondato e contiene preziosi consigli per chiunque desideri rendere più efficiente il proprio allevamento di vacche nutrici! In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Johann Häusler, esperto in allevamento di vacche nutrici presso l'HBLFA Raumberg-Gumpenstein e coautore dell'attuale opuscolo informativo ÖAG sul parto stagionale. Andreas Steinwidder e Johann Häusler, esperto in allevamento di vacche nutrici presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein, discutono il contesto, le sfide e le strategie di successo del parto stagionale. Ascolta ora! Immagini {gallery}stories/podcast/gallery/2025_128_Häusler{/gallery} Ulteriori informazioni: ÖAG (Gruppo di lavoro austriaco per la pastorizia e l'allevamento) Parto stagionale nell'allevamento di vacche nutrici Nuove informazioni ÖAG - Fertilità e assistenza sanitaria negli allevamenti di vacche nutrici Animali incrociati come vacche nutrici - 49° Podcast Incroci nelle vacche nutrici - Effetti della razza o dell'incrocio su vacca nutrice e vitello Vacca nutrice - Adattamento della data di svezzamento alla base alimentare! Effetti di diverse date di svezzamento sullo sviluppo delle manze e sulle esigenze di spazio di vacca nutrice e vitello

Sviluppo imprenditoriale nell'agricoltura di montagna: superare le sfide, cogliere le opportunità!

La qualità della lettiera nei box per cavalli è spesso sottovalutata! I cavalli hanno bisogno di materiali altamente assorbenti, privi di polvere e igienicamente sicuri, poiché sono essenziali per la loro buona salute. Non utilizzare lettiere molto polverose e ammuffite!

Coltivare con successo patate dolci e patate in agricoltura biologica: l'Ispettore Daniel Lehner discute opportunità, sfide e pratiche di coltivazione sostenibili. Questa puntata di "Scienze agrarie - Conoscenze in breve" HBLFA Raumberg-Gumpenstein si concentra su due colture che, a prima vista, sembrano avere molto in comune, ma sono fondamentalmente diverse: le patate dolci e le patate. In un'intervista con il Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder l'Ispettore Daniel Lehner dell'Istituto di Agricoltura Biologica HBLFA Raumberg-Gumpenstein fa luce sulle principali differenze nelle tecniche di coltivazione, sulle sfide legate alla gestione delle colture, alla raccolta e allo stoccaggio, nonché sulle prospettive economiche dell'agricoltura biologica. Perché le patate dolci sono attualmente richieste in Austria e cosa serve per coltivare entrambe le colture in modo sostenibile? Scopritelo in questa interessante conversazione! In questa puntata del podcast, il Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder e l'Ispettore Daniel Lehner dell'Istituto di Agricoltura Biologica HBLFA Raumberg-Gumpenstein discutono della coltivazione di patate dolci e patate in agricoltura biologica. Ascolta ora! Immagini per il podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Süßkartoffel_vs_Kartoffel{/gallery}

La comunicazione digitale in agricoltura influenza la società!

Progetto Insilato 2024: analisi attuali, sfide e preziosi consigli pratici. La qualità dell'insilato è un fattore cruciale per un'alimentazione economica ed efficiente di animali sani. Ma qual è lo stato dell'insilato nella pratica? Quali tendenze emergono dalle ultime analisi del Progetto Insilato della Camera dell'Agricoltura e quali misure possono adottare gli allevatori per ridurre al minimo le perdite di foraggio e ottimizzare la qualità dell'insilato? Nel nostro podcast "Scienze Agrarie - Conoscenze in Breve" HBLFA Raumberg-Gumpenstein, il Dott. Andreas Steinwidder parla con l'esperto HBLFAReinhard Resch degli ultimi risultati e approfondimenti. Nel podcast, Reinhard Resch fornisce numerosi consigli pratici per la prossima stagione di insilato. Sintonizzatevi ora e beneficiate delle solide conoscenze degli esperti! In questa puntata del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con l'esperto HBLFAReinhard Resch delle attuali analisi sull'insilato, delle sfide e delle soluzioni pratiche. Scoprite come ottimizzare la qualità dell'insilato e ridurre al minimo le perdite di foraggio. Ascoltate ora! Ulteriori informazioni: Cosa succede nel silo? Parte 1 - Durante lo stoccaggio anaerobico Cosa succede nel silo? Parte 2 - Durante lo stoccaggio aerobico Scheda informativa DLG 495 Igiene alimentare nella gestione dei pascoli nelle aziende foraggere Additivi per insilati Elenco dei prodotti additivi per insilati con marchio di qualità DLG

Perché puntiamo sul programma austriaco per la promozione di un'agricoltura estensiva e rispettosa dell'ambiente che protegga gli habitat naturali (ÖPUL)?

Consumo, crisi climatica e diritti degli agricoltori: perché la sovranità alimentare è un diritto umano e cosa possiamo fare.

Equità nella filiera alimentare: come il Fairness Bureau combatte le pratiche commerciali sleali.

Zoppia nelle vacche da latte: rilevamento, prevenzione, trattamento - Strategie per migliorare la salute e la redditività degli animali. La zoppia nelle stalle è una delle patologie più comuni ed economicamente significative nell'allevamento di bovini da latte. Non solo influisce sul benessere degli animali, ma ha anche un impatto negativo sulla produzione di latte, sulla fertilità e sulla redditività dell'azienda. Ma come si può diagnosticare precocemente la zoppia? Quali sono le cause sottostanti e quali misure aiutano a minimizzare il problema? In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con la Dott.ssa Julia Schoiswohl HBLFA Raumberg-Gumpenstein dei principali fattori di rischio, dei moderni metodi diagnostici e delle strategie efficaci per la prevenzione e il trattamento. Scopri come la gestione mirata degli zoccoli riduce la zoppia e quindi migliora in modo sostenibile la salute degli animali e la redditività dell'azienda. Ascolta ora! Immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Lahmheit{/gallery}

Carne coltivata in una capsula di Petri, hamburger fatti con farina di grilli: è questo il futuro della nostra alimentazione o solo una moda passeggera?

Stress da calore nei porcili: come mantenere i maiali al fresco? I maiali amano rilassarsi, ma cosa succede quando le temperature aumentano? A differenza degli esseri umani, i maiali non possono sudare e quindi soffrono rapidamente di stress da calore. Nell'allevamento biologico di suini, le stalle all'aperto sono comuni, ma come garantire che gli animali si sentano a loro agio nonostante il caldo estivo? In questo episodio del podcast, parliamo con l'esperta Nora Durec di soluzioni intelligenti per il controllo del clima in stalla, dai nidi per i suinetti al raffreddamento ad acqua. Come i suini rilasciano il calore in eccesso, quali misure possono contribuire a ridurre lo stress da calore e cosa significa tutto questo per il benessere e la redditività degli animali: lo scoprirete in questo episodio! In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Nora Durec delle sfide dello stress da calore nei porcili. Scoprite come funzionano i concetti intelligenti di controllo del clima, quali misure migliorano il benessere degli animali e perché il raffreddamento è fondamentale non solo per i suini, ma anche per la redditività. Sintonizzatevi! Ulteriori informazioni: Rapporto finale "Modab" Giornata delle stalle aperte a Thalheim-Wels Immagini per il podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_117_Durec{/gallery}

L'agricoltura sostenibile è la chiave per una società a prova di futuro.

Rischi, misure di protezione e valutazioni di esperti sull'attuale situazione delle malattie animali in Austria (ad aprile 2025). Dall'inizio del 2025, la comparsa dell'afta epizootica (FMD) e il tema delle malattie animali in generale hanno ricevuto sempre maggiore attenzione da parte dei media. Diversi casi confermati di FMD in alcuni dei nostri paesi confinanti hanno portato all'adozione di severe misure di sicurezza per prevenirne la diffusione in Austria. Anche altre malattie animali, come la lingua blu e la tubercolosi, devono essere nuovamente prese in considerazione. Quanto è elevato il rischio per il bestiame austriaco? Quali misure dovrebbero adottare gli allevatori per proteggere le loro mandrie? Rispondiamo a queste e ad altre domande nel nostro interessante podcast sull'attuale situazione delle malattie animali in Austria. Il Direttore Dr. Johann Gasteiner ne discute con il veterinario ufficiale del distretto di Liezen, Dr. Robert Gruber. In questa puntata del podcast, il Direttore Dr. Johann Gasteiner parla con il Dr. Robert Gruber, veterinario ufficiale del distretto di Liezen, dell'attuale situazione delle malattie animali in Austria. Scopri quanto è attualmente valutato il rischio per il nostro bestiame, quali malattie animali destano particolare preoccupazione e quali misure di protezione dovrebbero adottare gli allevatori. Una panoramica concisa con valutazioni fondate e raccomandazioni pratiche: ascolta ora! Ulteriori informazioni: AGES – Informazioni sull'afta epizootica AGES – Radar delle malattie animali Informazioni sull'afta epizootica per le aziende agricole biologiche

Come le tecnologie digitali stanno rivoluzionando l'agricoltura alpina - Una conversazione podcast con il dott. Thomas Guggenberger e Reinhard Huber!

Trifoglio e ruminanti come elementi chiave per un'agricoltura sostenibile: rese più elevate, terreni sani e aziende agricole resilienti al clima. Il trifoglio è molto più di una semplice coltura foraggera: è un elemento fondamentale per terreni fertili, rese sostenibili e un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Nella rotazione biologica, garantisce l'apporto di nutrienti, migliora la struttura del suolo e consente una produzione alimentare efficiente in termini di risorse. Nel nostro podcast, parliamo con il Dott. Walter Starz dell'Istituto Biologico HBLFA Raumberg-Gumpenstein delle ultime scoperte della ricerca sul trifoglio, sulle strategie di fertilizzazione e sull'importanza del letame. Scopri perché un'agricoltura senza ruminanti è praticamente impensabile e quali misure possono adottare gli agricoltori per operare in modo produttivo e rispettoso del clima a lungo termine. Ascolta subito il podcast e acquisisci preziose conoscenze per il futuro dell'agricoltura! In questa puntata del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con il Dott. Walter Starz del ruolo centrale del trifoglio e dei ruminanti nell'agricoltura sostenibile. Scopri come il trifoglio migliora la fertilità del suolo, quali strategie di fertilizzazione sono efficaci e perché i ruminanti sono essenziali per un'agricoltura resiliente al clima ed efficiente nell'uso delle risorse. Sintonizzati! Ulteriori informazioni: Idoneità di diverse specie di trifoglio per l'agricoltura biologica; Effetto della fertilizzazione con zolfo su specie di trifoglio ed erba medica nell'agricoltura biologica nelle Prealpi dell'Alta Austria; Trifoglio ed erba medica biologici: raccomandazioni per la coltivazione, la raccolta, la conservazione e l'alimentazione; La sperimentazione DOK; Immagini per il podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_113_Starz{/gallery}

Campi più piccoli significano maggiore biodiversità nell'agricoltura a strisce: possiamo rendere l'agricoltura più sostenibile e resiliente in questo modo?

In questo modo potrò diventare un energy manager, creare un ulteriore pilastro aziendale e rifornire di energia la mia regione.

Cosa succede quando uno chef stellato non solo pensa in modo creativo, ma anche in modo costantemente diverso?

Fattori di successo per le aziende agricole in Austria: un'analisi del Dott. Leopold Kirner.

Mercosur e agricoltura: ecco gli effetti attesi dall'economista agricolo del WIFO, PD Dr. Franz Sinabell.

Il territorio è una risorsa finita, eppure in Austria viene edificato a un ritmo allarmante ogni giorno.

Energia geotermica, sostenibilità e biodiversità: una conversazione stimolante con Manfred Hohensinner!

Scopri come i pascoli poveri di nutrienti e gestiti in modo estensivo offrono un prezioso contributo alla biodiversità! Nel nostro nuovo episodio del podcast, "I pascoli nutrizionali promuovono la biodiversità", parliamo della flora e della fauna uniche di questi habitat, della loro importanza per la conservazione della natura e di come svolgano un ruolo cruciale nel preservare la biodiversità nonostante le loro piccole dimensioni. Imparerai anche quali pratiche agricole promuovono i pascoli poveri di nutrienti e come queste contribuiscono alla bellezza del nostro paesaggio.

Ingrasso di razze da latte x bovini Angus su pascoli: potenziale produttivo di questo incrocio. L'industria bovina austriaca si sta impegnando a ridurre le esportazioni di vitelli. Oltre ad espandere l'ingrasso dei vitelli, un'opzione è l'accoppiamento di vacche da latte come la Frisona Holstein o la Bruna Svizzera con bovini da carne. È importante sapere che, sebbene i vitelli da latte siano utilizzati nell'ingrasso dei vitelli in Austria, raramente, se non mai, vengono utilizzati nell'ingrasso di tori, manzi o manze. Questo perché le razze da latte aumentano di peso più lentamente, richiedono più mangime e le loro carcasse hanno prezzi inferiori rispetto alle razze a duplice attitudine come la Simmental o agli incroci con razze da carne. Una sperimentazione di ingrasso presso l' HBLFA Un approccio innovativo è stato adottato in una sperimentazione di ingrasso presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Le vacche Holstein sono state incrociate con la razza da carne Angus a maturazione molto precoce. L'obiettivo era quello di produrre animali pronti per la macellazione con una qualità della carne eccezionale in condizioni estensive (pascolo o ingrasso in stalla con mangimi concentrati minimi) e un periodo di ingrasso breve. In conversazione con il Dott. Andreas Steinwidder la Dott.ssa Margit Velik spiega come è stata strutturata questa sperimentazione "Meadow Cattle", quali risultati ha prodotto e perché questo approccio potrebbe essere interessante. In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con la Dott.ssa Margit Velik della sperimentazione di ingrasso "Meadow Cattle", in cui le vacche da latte sono state incrociate con bovini Angus. Scopri come questo approccio offra carne di alta qualità e potenziale per l'industria bovina in condizioni estensive. Ascolta ora: Galleria di immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Fleischqualität_trifft_Nachhaltigkeit{/gallery}

Cosa significa il processo di rinaturalizzazione per l'agricoltura e come può essere implementato con successo? Il regolamento UE sul ripristino degli ecosistemi degradati mira a ripristinare gradualmente gli ecosistemi danneggiati nell'UE in buone condizioni entro il 2050. Queste misure riguardano tutti noi, ma in particolare l'agricoltura, la silvicoltura e la gestione delle risorse idriche. Molti agricoltori sono incerti e temono per il proprio sostentamento; alcuni si considerano capri espiatori della società, mentre altri lamentano ancora più regolamenti e burocrazia. Cosa riserva il futuro all'agricoltura? Come può essere implementato con successo il regolamento sulla rinaturalizzazione in Austria? Quali sono i rischi e le opportunità? Il nostro 86° episodio del podcast con il Dr. Helmut Gaugitsch ha fornito una prima panoramica. Questo episodio del podcast prosegue la serie di discussioni. Il PD Dr. Andreas Steinwidder parla con l'Ispettore Wolfgang Suske, che dirige un ufficio per la conservazione della natura e insegna anche presso l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU). Insieme ai partner di progetto e al suo team, sostiene progetti di rilevanza ambientale in agricoltura e silvicoltura. Anche la normativa UE sul ripristino degli habitat a rischio svolge un ruolo importante nel lavoro dell'Ispettore Suske. Negli ultimi mesi si sono svolti diversi eventi online su questo argomento (vedi link sotto). Sono stati presentati i requisiti legali, discusse soluzioni concordate per la biodiversità e descritti i concetti di attuazione sviluppati da e con gli agricoltori. Vi invitiamo ad ascoltare un dibattito informativo sulle questioni sopra sollevate e a ricevere preziosi spunti e suggerimenti su come raggiungere soluzioni concordate nell'attuazione dei requisiti UE in materia di ripristino. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata, il Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder parla con l'Ispettore Wolfgang Suske delle sfide e delle opportunità del ripristino in agricoltura e delle modalità per attuare con successo il regolamento UE sul ripristino in Austria. Ascolta: Ulteriori informazioni sugli eventi online: Renaturation Act - Implementation Dialogue VillageTV Galleria di immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2025_103_EU-Renaturation-VO{/gallery}

Sfide e prospettive: come l'agricoltura alpina in Austria può rimanere sostenibile. Associamo l'agricoltura alpina al pascolo, a paesaggi ben curati, ad aree ad alta biodiversità, a escursioni indimenticabili e a uno stile di vita alpino accogliente. Per garantire che questo continui, abbiamo bisogno degli agricoltori che gestiscono i pascoli alpini. Ma le cose stanno cambiando e questo episodio del podcast presenta il PD Dr. Andreas Steinwidder e l'Ispettore Rudolf Grabner che ne discutono. L'Ispettore Rudolf Grabner lavora presso la Camera dell'Agricoltura della Stiria ed è a capo del dipartimento per l'agricoltura alpina. I due intervistati vi accompagneranno in un tour virtuale dei nostri pascoli alpini, invitandovi a riflettere e ad approfondire l'argomento. Vi invitiamo calorosamente ad ascoltare questo episodio del podcast, in cui il PD Dr. Andreas Steinwidder e l'Ispettore Rudolf Grabner discutono di affascinanti spunti e prospettive sull'agricoltura alpina. Ulteriori informazioni: Our.AlpinePastures Alpine Farming Austria

Un cambio di carriera dimostra come l'orticoltura sostenibile possa avere successo ad altitudini alpine. Michael Windberger ha realizzato il suo sogno. Vicino a Schladming, a 960 metri di altitudine, gestisce con il suo team un orto biologico. Le verdure biologiche di stagione, prodotte secondo i più elevati standard, vengono vendute nella regione. Dal 2021, coltivano oltre 40 tipi di ortaggi e oltre 120 varietà, raccolte con cura e vendute direttamente ai consumatori. Michael Windberger è un nuovo arrivato innovativo nel mondo dell'agricoltura. La cooperazione è importante per lui e "coltivare o andarsene" non è certo il suo principio guida. In un'intervista podcast con il Dott. Andreas Steinwidder Michael Windberger condivide preziose esperienze sull'avvio, l'avvio di un orto, la coltivazione e la commercializzazione. Sarebbe lieto se quante più persone possibile seguissero il suo esempio e avviassero un orto nella propria regione: ne vede un potenziale enorme! Vi invitiamo a scoprire di più sull'orto di montagna e sulle esperienze di Michael Windberger nella nostra intervista podcast: ascoltatela! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Michael Windberger delle sue esperienze di cambio di carriera in agricoltura e della creazione di un orto biologico di successo in alta quota. Ascolta ora: Ulteriori informazioni: Marketing diretto di successo di ortaggi biologici OG Market Garden

Ecco come i giovani in agricoltura pensano al loro futuro: in questa puntata celebrativa – celebriamo la nostra centesima intervista podcast per "Agrar Science – Knowledge Compact" di HBLFA Raumberg-Gumpenstein – ci concentriamo sul punto di vista dei giovani. Sono loro ad ascoltare con piacere i nostri episodi podcast. Ma sono anche loro che svolgeranno un ruolo cruciale nel plasmare il futuro del nostro Paese e del settore agricolo e alimentare austriaco. Tanti motivi per parlare "con il nostro futuro" del "nostro futuro"! Come vedono i giovani il futuro dell'agricoltura? Quali sfide e opportunità intravedono? Ci sono ansie per il futuro? Cosa pensano del detto "coltivare o andarsene"? Cosa si aspettano dalla società, dai media e dalla politica? Nella centesima puntata podcast, il Prof.- Doz. Dr. Andreas Steinwidder dà il benvenuto a due giovani ospiti, Anna-Lena Molterer e Maximilian Meissinger, e parla con loro delle loro visioni, delle loro sfide e della loro passione per l'agricoltura. Anna-Lena Molterer e Maximilian Meissinger stanno per laurearsi presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Nell'ambito delle Giornate Europee, hanno sviluppato il tema "Il futuro dell'agricoltura" con i giovani e hanno moderato la conferenza con grande professionalità. Non vediamo l'ora di assistere a una conversazione stimolante e diamo uno sguardo al futuro insieme! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata celebrativa del nostro podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con Anna-Lena Molterer e Maximilian Meissinger del futuro dell'agricoltura dal punto di vista dei giovani. Sintonizzatevi!

Gli standard di alimentazione per le vacche da latte sono stati modificati: ecco cosa cambia! L'alimentazione basata sulle prestazioni è il fondamento per la salute, l'efficienza, il benessere e la bassa escrezione di nutrienti degli animali. La formulazione della razione si basa su standard alimentari derivati ​​dai risultati di studi scientifici. Nei paesi di lingua tedesca, le precedenti raccomandazioni alimentari della Società Tedesca di Fisiologia Nutrizionale (GfE) risalenti al 2001 sono state valutate e significativamente riviste. Le modifiche sono descritte in dettaglio nelle "Raccomandazioni per l'apporto nutrizionale ed energetico delle vacche da latte", pubblicate dalla GfE nel 2023. In questa intervista podcast tra il Dott. Andreas Steinwidder PD, e il Dott. Georg Terler, scoprirete le modifiche e come influenzeranno l'analisi, la valutazione degli alimenti e il fabbisogno nutrizionale delle vacche da latte. Il podcast esamina anche il processo di implementazione degli standard, dal settore dei mangimi all'applicazione pratica. Il Dr. Georg Terler sta lavorando a un importante progetto presso l'Istituto per la Ricerca Zootecnica HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Vi invitiamo cordialmente ad ascoltare questo interessante episodio del podcast. In questa puntata, il Dr. Andreas Steinwidder parla con il Dr. Georg Terler delle raccomandazioni nutrizionali per le vacche da latte: date un'occhiata! Ulteriori informazioni: Implementazione delle nuove raccomandazioni nutrizionali GfE per le vacche da latte nella ricerca, nella consulenza, nell'insegnamento e nella pratica in Austria. Società di Fisiologia Nutrizionale. NUOVE raccomandazioni nutrizionali per le vacche da latte. Raccomandazioni per l'apporto energetico e nutrizionale delle vacche da latte

Attuazione di progetti di costruzione di fienili – Considerazioni legali: la costruzione o la conversione di fienili esistenti richiede un'attenta pianificazione. Oltre ai costi previsti, i requisiti legali svolgono un ruolo cruciale nel processo di autorizzazione edilizia. Errori in questo ambito possono impedire o ritardare i progetti di costruzione o aumentare significativamente i costi di implementazione. Questo episodio del podcast "Scienze agrarie – Conoscenze compatte" di HBLFA Raumberg-Gumpenstein affronta queste e altre domande, tra cui quali requisiti legali esistono, perché il numero target di animali e le dimensioni attuali del bestiame sono importanti, l'importanza della situazione iniziale prima della conversione e cosa considerare durante la formulazione e la pianificazione HBLFA . Il PD Dr. Andreas Steinwidder discute questi argomenti con l'avvocato Mag. Wolfram Schachinger, esperto in procedure di autorizzazione, e Michael Kropsch (BMA), responsabile del dipartimento "Emissioni da allevamento" di HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Questo episodio del podcast fornisce una chiara panoramica degli aspetti legali che circondano il processo di autorizzazione alla costruzione di fienili. Offre un prezioso supporto sia prima che durante la pianificazione e l'implementazione dei progetti di costruzione. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata, il Dott. Andreas Steinwidder discute le questioni legali relative alla conversione di fienili con gli avvocati Wolfram Schachinger e Michael Kropsch (BMA). Ulteriori informazioni: Linee guida per la costruzione di fienili in Stiria: dall'idea alla realizzazione di successo

Il futuro delle tecnologie di propulsione: come le macchine di grandi dimensioni e la tecnologia agricola possono diventare più sostenibili. Nel settore delle autovetture, la mobilità elettrica sta acquisendo sempre più importanza. Per le macchine di grandi dimensioni, come quelle utilizzate in agricoltura, l'elevato fabbisogno energetico, la densità di carica e la capacità, e quindi anche il peso delle batterie, ne limitano l'utilizzo. Nella conversazione podcast tra il Dr. Andreas Steinwidder e il Prof. Dr. Helmut Eichlseder, la discussione si concentra sul futuro della mobilità in agricoltura e in altri macchinari pesanti. Il Prof. Dr. Eichlseder dirige l'Istituto di Termodinamica e Sistemi di Propulsione Sostenibili presso l'Università di Tecnologia di Graz. Nel corso della sua carriera, il Prof. Dr. Eichlseder ha sviluppato e ottimizzato tecnologie motoristiche che sono state successivamente prodotte in serie. Oggi è impegnato nella ricerca e sviluppo presso l'Università di Tecnologia di Graz, concentrandosi sulle tecnologie di propulsione del futuro (mobilità elettrica, idrogeno, sistemi ibridi, ecc.). L'istituto di ricerca è uno dei principali attori in Europa per quanto riguarda la trasformazione verso sistemi di propulsione sostenibili. Eichlseder è certo che i combustibili fossili saranno presto un ricordo del passato, anche nei grandi macchinari e nelle tecnologie agricole. Tuttavia, ritiene che per raggiungere questo obiettivo sia necessario un mix diversificato di fonti energetiche e tecnologie. Potete approfondire l'argomento in questa puntata del podcast "Scienze agrarie - Conoscenze compatte"! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate approfondire, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast

Progressi e prospettive future nell'allevamento bovino: approfondimenti su prestazioni, alimentazione e iniziative globali. Gli standard di prestazioni, alimentazione e allevamento del bestiame sono cambiati significativamente negli ultimi decenni, sia a livello globale che in Austria. Ad esempio, nel 1950, la produzione media di latte delle vacche da latte in Austria era di circa 3.000 kg. Oggi, le vacche monitorate producono in media quasi 8.000 kg di latte per vacca all'anno. L'allevamento ha contribuito in modo significativo a questo aumento delle prestazioni. In questa intervista podcast, il Dr. Andreas Steinwidder e il Professor Johann Sölkner dell'Istituto di Scienze Animali dell'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU) discutono dello sviluppo dell'allevamento bovino. Il ricercatore Johann Sölkner, riconosciuto a livello internazionale e ampiamente citato, presenta importanti traguardi metodologici e informazioni di base sull'allevamento. Il podcast discute anche delle iniziative in corso in Africa per l'allevamento adattato al sito e la conservazione delle razze animali a rischio di estinzione in Austria. Uno sguardo al futuro dell'allevamento bovino completa questa puntata del podcast. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Ulteriori informazioni sono disponibili qui: breed4green - Tratti diretti e indiretti per l'efficienza alimentare e le emissioni di gas serra per l'allevamento e la gestione delle mandrie bovine; Sviluppo delle capacità locali per la pratica e la ricerca sull'allevamento del bestiame in Burkina Faso; Associazione Nazionale Austriaca per le Riserve Genetiche; Premio Leroy Fellowship 2023. Immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/Johann{/gallery}

Differenze nelle normative per l'applicazione di liquami in Baviera e Austria: raccomandazioni e conseguenze per la pratica. In Baviera, le normative per l'applicazione di liquami sono diverse rispetto all'Austria. Queste differenze non sono ampiamente note e pertanto causano attualmente notevole incertezza nella pratica. Questo podcast analizza le differenze tra Baviera e Austria e ne trae raccomandazioni e conseguenze per noi. È inclusa anche una scheda informativa che descrive in dettaglio le differenze nelle normative per l'applicazione di liquami tra Baviera e Austria. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. In questa puntata del podcast, il Dott. Priv.-Doz. Dr. [Nome] discute l'argomento. Andreas Steinwidder con DI Alfred Pöllinger-Zierler discute le differenze nell'applicazione del liquame tra Baviera e Austria – date un'occhiata: Ulteriori informazioni: {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/2024_07_09_Bodennahe_Gulleausbringung.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Stellungnahmezu_GuelleAppBayeru1zu1VerduennungOkt2024_final.pdf"} Liquefazione del liquame: nessun divieto delle piastre antispruzzo in Austria

I bovini come chiave per un approvvigionamento alimentare sostenibile: l'importanza, le sfide e il potenziale dell'allevamento bovino in un mondo in evoluzione. I bovini svolgono un ruolo centrale nel fornire alimenti ricchi di nutrienti, altamente digeribili e appetibili. Molte regioni del mondo non avrebbero mai potuto essere colonizzate senza bovini, pecore, capre e bufali e il loro potenziale di convertire grandi quantità di piante ricche di fibre (erbe) in latte e carne. Metà del territorio agricolo austriaco è caratterizzato da questo e rimane, e continuerà ad essere, di ineguagliabile importanza per l'approvvigionamento alimentare locale, regionale e urbano. Gli effetti collaterali benefici includono: il mantenimento della gestione e della cura di tutte le aree prative, prevenendo così l'invasione di arbusti e la riforestazione; e la conservazione della bellezza di un paesaggio diversificato (foreste e prati) e del suo fascino turistico. Lo sviluppo sostenibile dell'allevamento bovino richiede una visione olistica dei benefici indispensabili per noi esseri umani e pratiche di allevamento che soddisfino il più possibile le esigenze degli animali. Le linee guida basate su scoperte scientifiche includono potenziali misure per ridurre la produzione di metano. In questa intervista podcast con il Professore Associato Dr. Wilhelm Knaus, registrata il 17 ottobre 2024 presso l'Istituto di Scienze Animali dell'Università BOKU, potrete approfondire lo sviluppo e le prospettive dell'allevamento bovino in generale e il potenziale delle vacche da latte alimentate con foraggi in particolare. Se siete interessati a questi argomenti o desiderate approfondire l'argomento, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Ulteriori informazioni: Progetto di ricerca n. 100881, BMLFUW-LE.1.3.2/0062-II/1/2013, rapporto finale; Progetto di ricerca n. 101210 BMLFUW-LE.1.3.2/0073-PR/8/2017, rapporto finale. PDF da scaricare: {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino Ristampa JDS.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino JDS 2016.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino Dimensioni ridotte delle particelle in un TMR_Haselmann et al. JDS2019.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Documenti approfonditi/altro/Futuro dell'allevamento bovino IX_BBJ6a_Boku_20Mai2020_BMLRT"} {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Zukunft_der_rinderwirtschaft_Effetti della riduzione delle dimensioni delle particelle di fieno di prato sulle prestazioni di assunzione di mangime e ATTD di nutrienti nelle mucche da latte.pdf"}

La storia di successo del caseificio Sonnenalm: tradizione, sostenibilità e agricoltura moderna unite in una cooperativa unica. Quasi 30 anni fa, nel comune di Klein St. Paul, in Carinzia, è stata fondata la latteria Sonnenalm, una cooperativa di agricoltori. La cooperativa lavora il latte proveniente da 12 allevamenti bovini e due allevamenti caprini e lo commercializza in tutta la Carinzia, e anche nelle regioni limitrofe, attraverso diversi canali. Inoltre, lo stabilimento di lavorazione ospita un centro esperienziale dedicato al caseificio, offre corsi sulla lavorazione del latte presso la sua scuola casearia e pone particolare attenzione all'esperienza diretta di agricoltura sostenibile e produzione alimentare. Nel podcast, il Dott. Andreas Steinwidder parla con l'amministratore delegato, agricoltore e presidente della cooperativa, Hannes Zechner. Imparerete preziosi spunti sullo sviluppo di un caseificio, sulle sfide e i punti di forza della cooperativa, sui partner chiave, sull'importanza delle aziende agricole a conduzione familiare nella comunità e sulle mutevoli esigenze dei clienti. Sintonizzatevi! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Galleria di immagini per il podcast: {gallery}stories/podcast/gallery/2024_Sonnenalm{/gallery}

Gestione efficiente dell'azienda agricola attraverso il Gruppo di Lavoro sulla Gestione Aziendale: decisioni basate sui dati e scambio personale come fattori di successo in agricoltura. Il Gruppo di Lavoro sulla Gestione Aziendale offre un prezioso supporto alle aziende agricole di diversi settori produttivi nella raccolta, valutazione e interpretazione dei dati operativi. Ciò fornisce la base per decisioni aziendali fondate e specifiche per la localizzazione

Invece del tradizionale passaggio di consegne ai figli, Martin ed Erika Ertl hanno optato per una soluzione moderna per la successione aziendale. Tradizionalmente, le aziende agricole vengono spesso tramandate all'interno della famiglia a una figlia o a un figlio. Per decenni, anche il numero di dipendenti in molte aziende agricole è stato ridotto. Questo episodio del podcast presenta un concetto alternativo di sviluppo aziendale. Due fratelli "condividono" l'azienda agricola dei genitori con le loro giovani famiglie. Nel podcast, il Dott. Andreas Steinwidder ne parla con il Dott. Paul Ertl. Dopo aver completato gli studi presso l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU), Paul Ertl, insieme alla sorella Karin, ai rispettivi soci e ai genitori, ha lavorato al passaggio di consegne dell'azienda agricola e alla costituzione di una società di diritto civile presso l'azienda agricola biologica Ertl&Jester a Spital an der Drau. Oltre alle necessarie procedure legali, sono stati definiti nuovi pilastri aziendali e sono state discusse e definite le modalità di convivenza in azienda. Le sfide erano particolari e servivano soluzioni creative: c'è molto da imparare da tutto questo! Una buona comunicazione, la suddivisione dei compiti, la possibilità di far emergere i punti di forza, strutture legali e finanziarie chiare, la fiducia, la libertà e i ritiri familiari, insieme a valori condivisi, sono fattori chiave per il successo. Ascoltate e imparate tante cose interessanti! Se siete interessati a questi argomenti o desiderate saperne di più, vi invitiamo cordialmente ad ascoltare il nostro podcast. Famiglie Ertl e Jester: {gallery}stories/podcast/gallery/2024_Hofübergabe{/gallery}

Tecniche moderne e metodi sostenibili: una rivegetazione di successo nelle Alpi austriache. Negli ultimi trentacinque anni, le Alpi austriache hanno assistito a rapidi progressi tecnologici nelle tecniche di rivegetazione per le aree di alta quota, che vanno dall'alta montagna alla zona alpina. Mentre il primo sviluppo su larga scala di nuove stazioni sciistiche nelle Alpi si è basato principalmente su dinamite e bulldozer, preservare lo strato superficiale del terreno ricco di humus è diventata una pratica standard.

Approccio critico e orientato alla soluzione per gestire l'intelligenza artificiale in agricoltura

Gestione efficiente del letame: misure per la conservazione dei nutrienti e la riduzione delle emissioni

Creazione e mantenimento di vegetazione permanente ricca di specie nei viali dei vigneti

Progetti su misura per comunità e cittadini per l'adattamento ai cambiamenti climatici

Per la maggior parte delle aziende agricole biologiche dell'Europa centrale, il letame dell'azienda agricola è la principale fonte di nutrienti.

Cosa intendiamo per biodiversità e quale contributo fornisce l'agricoltura? Molte misure a favore della biodiversità sono già in atto in agricoltura. Il Regolamento UE sul ripristino è attualmente in fase di discussione. A che punto siamo in Austria e cosa ci riserva il futuro?

La qualità della carne non si limita alla classificazione EUROP di carne e grasso. In Austria e nell'UE, le carcasse di manzo vengono valutate e pagate in base alla massa muscolare e al contenuto di grasso. Sebbene molti siano consapevoli che la qualità della carne comprende altri fattori, è ancora necessaria una maggiore consapevolezza da parte dell'opinione pubblica.

Come si possono utilizzare al meglio i terreni coltivabili per il pascolo e cosa bisogna considerare? Le normative per l'agricoltura biologica stabiliscono che i terreni coltivabili possono essere utilizzati anche come pascolo per i ruminanti. Poiché le aziende agricole biologiche utilizzano foraggi o trifoglio come parte della rotazione colturale, questa componente della rotazione può essere facilmente integrata nel pascolo.

Come gli indicatori chiave di performance ti aiutano a sviluppare con successo la tua attività. Gli agricoltori sono tenuti a pensare in modo imprenditoriale, a essere sempre aggiornati, a prendere le decisioni giuste e a sviluppare con successo se stessi e le proprie attività.

Cosa significa il ritorno del lupo per l'allevamento, la caccia e la società? Il lupo sta reclamando territori che un tempo erano abitati, ponendo sfide significative agli allevatori e agli altri gestori del territorio. Cosa significa la presenza del lupo per il nostro paesaggio culturale? Come si possono prevenire le perdite di bestiame e l'agricoltura alpina verrà preservata? Il Dott. Johann Gasteiner dà il benvenuto al Prof. Universitario Dr. Klaus Hackländer, Presidente della Fondazione Tedesca per la Fauna Selvatica e Direttore dell'Istituto di Biologia della Fauna Selvatica e Gestione della Caccia presso l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU), per discutere di molti aspetti del ritorno del lupo: il quadro giuridico, lo stato di conservazione favorevole, le opzioni di abbattimento, la protezione delle mandrie e l'impatto su altre specie selvatiche e sulla caccia. Se siete interessati agli effetti del ritorno del lupo sull'allevamento, la caccia e la società, sintonizzatevi: in questa puntata del podcast, il Dott. Johann Gasteiner parla con il Prof. Universitario Dr. Klaus Hackländer. Klaus Hackländer sugli effetti e le sfide del ritorno del lupo – date un'occhiata: Ulteriori informazioni È qui – il lupo sta tornando – libro di Klaus Hackländer con prefazione di Tobias Moretti Il lupo – Nella tensione tra agricoltura e silvicoltura, caccia, turismo e conservazione delle specie – libro pubblicato da Leopold Stocker Verlag – curatore Klaus Hackländer Il lupo nel mirino – Conflitti e soluzioni – libro con diversi approcci al tema dei lupi e un contributo di Klaus Hackländer

Il pascolo gestito come possibile adattamento alle attuali sfide dell'agricoltura alpina: il pascolo estensivo nelle regioni alpine riveste un'elevata importanza ecologica, sociale ed economica. I pascoli alpini plasmano il nostro paesaggio culturale. Tuttavia, l'agricoltura alpina deve affrontare numerose sfide.

Crowdfunding per un'agricoltura integrata intorno al lago Grundlsee: questo episodio del podcast si concentra sul comune di Grundlsee, dove, nonostante il calo del numero di allevamenti, sono presenti 23 agricoltori impegnati. Parleremo dell'associazione "Landscape Conservation Fund", che promuove l'agricoltura sostenibile, e scopriremo come il crowdfunding e l'impegno del sindaco contribuiscano a raggiungere questo obiettivo.

Il mio obiettivo nell'allevamento bovino è quello di allevare animali perfettamente adatti all'azienda agricola. In questa puntata di "Scienze agrarie - Conoscenza in breve", il Dott. Andreas Steinwidder parla DIin Edina Scherzer di vari aspetti dell'allevamento bovino. La Dott.ssa Scherzer è ricercatrice associata presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein e attualmente si concentra, tra le altre cose, sull'allevamento bovino biologico. Vengono discussi e spiegati in dettaglio approcci comprovati e rilevanti per le aziende lattiero-casearie biologiche nel contesto dell'allevamento.

Strumento di gestione aziendale "FarmLife" per la valutazione del ciclo di vita delle aziende agricole: il gruppo di ricerca "Ecoefficienza delle aziende agricole" HBLFA Raumberg-Gumpenstein, in collaborazione con l'istituto di ricerca Agroscope (Svizzera), ha sviluppato uno strumento completo di gestione aziendale chiamato FarmLife per l'agricoltura austriaca. Questo strumento valuta i processi rilevanti per l'ambiente nelle aziende agricole e offre non solo un'analisi ecologica ma anche economica degli ambiti di gestione operativa, nonché raccomandazioni per le aziende agricole basate su queste analisi.

Cos'è la bioeconomia e quali opportunità offre per la protezione del clima, l'uso delle risorse e il futuro dell'agricoltura? La bioeconomia è un sistema economico che opera in armonia con le leggi della natura e si basa su materie prime rinnovabili (biomassa) gestite in modo circolare e prodotte in modo sostenibile.

Non sprecare cibo prezioso: la Caritas aiuta! Il costo della vita sta aumentando vertiginosamente. Anche il numero di persone che chiedono cibo alle banche alimentari in Stiria è in aumento. "Vediamo sempre più persone sotto pressione a causa dell'inflazione e dell'aumento dei costi degli affitti e dell'energia, al punto da non avere più nulla da mangiare", affermadirektordella Caritas Nora Tödtling-Musenbichler. Scopri come funziona il recupero alimentare in Stiria e come puoi dare il tuo contributo in questo podcast.

Raccomandazioni per l'alimentazione dei bovini con trifoglio rosso ed erba medica: il trifoglio e l'erba medica sono piante preziose, sia nelle aziende agricole che nei pascoli. Si adattano perfettamente alla rotazione delle colture e forniscono mangimi di alta qualità per i ruminanti!

Quali sviluppi ci si può aspettare nell'allevamento del bestiame? L'allevamento del bestiame è da secoli una componente centrale dell'agricoltura e del nostro approvvigionamento alimentare. Alla luce di sfide globali come il cambiamento climatico, l'inquinamento ambientale e le preoccupazioni etiche, molti si chiedono se possiamo fare a meno dell'allevamento del bestiame o come possiamo renderlo sostenibile ed eticamente corretto.

Importanti servizi ecosistemici e la loro importanza per la biodiversità! I pascoli alpini rivestono grande importanza nelle regioni montane austriache. Vengono gestiti circa 300.000 ettari di pascoli alpini, che corrispondono a oltre il 10% della superficie agricola. I pascoli alpini ben gestiti forniscono preziosi servizi ecosistemici.

Dove dovrebbe svilupparsi l'agricoltura austriaca? In questa puntata del podcast, analizziamo le attuali sfide che l'agricoltura e le aree rurali austriache devono affrontare: mercati volatili, cambiamenti socio-economici e cambiamenti climatici.

Quasi ogni settimana, nuove leggi, regolamenti e linee guida vengono emanati a livello nazionale e internazionale, influenzando il lavoro quotidiano degli agricoltori. Questo episodio del podcast spiega i processi e i meccanismi coinvolti e come vengono prese le decisioni in materia di politica agricola a livello nazionale e internazionale.

Come può essere sostenibile la coltivazione del riso in Austria? Quando pensiamo alla coltivazione del riso, spesso ci vengono in mente immagini di campi allagati, e probabilmente pensiamo anche alle regioni asiatiche. Oggi vi mostreremo come è possibile coltivare il riso in Austria, cosa considerare durante la coltivazione e quali consigli offrono la scienza e la pratica.

Risparmiare sui costi e migliorare la salute degli animali: un allevamento adeguato e una gestione attenta lo rendono possibile! Un allevamento rispettoso degli animali gioca un ruolo chiave per la salute, il benessere e le prestazioni degli animali. Con un'attenta osservazione degli animali e l'ottimizzazione del sistema di allevamento e della gestione, è possibile adottare misure importanti per promuovere la salute degli animali.

Misure efficaci per l'agricoltura biologica! Le sfide dell'agricoltura biologica sono cambiate. La ricerca, ad esempio sulla formazione di humus, che apporta benefici anche all'agricoltura biologica, è in aumento. Il controllo meccanico delle erbe infestanti sta trovando una gamma più ampia di applicazioni, il che sta dando un enorme impulso allo sviluppo delle attrezzature.

Qual è la qualità del fieno equino? I circa 130.000 cavalli in Austria necessitano di circa 200.000 tonnellate di fieno all'anno. Ciò rappresenta circa il 20% della produzione totale di fieno austriaca. Data la particolare sensibilità dell'apparato digerente e respiratorio dei cavalli, l'igiene del fieno, in quanto componente più importante della loro alimentazione di base, è di fondamentale importanza.

Storia, implementazione ed esperienze dei venditori diretti con la stalla orientata al benessere animale: dal 1995, il marketing diretto è al centro dell'attenzione dell'azienda agricola di Josef e Christina Neuhold a St. Veit, nella Stiria meridionale. Nel 2022 è stata inaugurata una nuova stalla per l'ingrasso di suini, che ha ricevuto il Premio Stiria per il Benessere Animale. Un'intervista podcast tra il Dott. Andreas Steinwidder e Josef Neuhold fa luce sulla storia di questo innovativo progetto di costruzione di una stalla.

L'agricoltura e la silvicoltura producono undici volte più energia di quanta ne consumino. Le aziende agricole efficienti dal punto di vista energetico conoscono i propri consumi energetici e implementano attivamente misure per rimanere competitive nonostante l'aumento dei costi energetici. Gli agricoltori locali sono direttamente interessati dai cambiamenti climatici e rappresentano quindi un fattore importante nei cambiamenti futuri.

Le foreste austriache di fronte ai cambiamenti climatici: una prospettiva Quasi la metà del territorio austriaco è ricoperta da foreste. Oltre a fornire materie prime, le foreste offrono altri importanti benefici ecologici e sociali. Ad esempio, le foreste possono dare un contributo significativo alla protezione del clima attraverso il sequestro di CO2 e l'uso del legno come materiale da costruzione. Temperature più elevate, precipitazioni meno favorevoli, eventi meteorologici estremi e la conseguente maggiore pressione dei parassiti stanno avendo un impatto negativo sulle foreste. Questo podcast esplora le implicazioni di tutto ciò, le interrelazioni che devono essere considerate e come la gestione forestale sta rispondendo a queste sfide. La questione di come potrebbe essere la foresta del futuro in Austria è affrontata anche dal direttore del Centro Federale di Ricerca per le Foreste, DI Dr. Peter Mayer, in una conversazione podcast con il Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder . Ecco la conversazione completa tra il nostro responsabile della Ricerca e Innovazione, PD Dr. Andreas Steinwidder e il Dott. [Nome mancante nel testo originale]. Peter Mayer sul tema "Il bosco austriaco nel cambiamento climatico" per esteso: Ulteriori informazioni sul tema delle foreste: Waldwissen.net - Pagina web; Klimafitter Wald - Pagina web; Bundesforschungszentrum für Wald - Pagina web. Ulteriori materiali: L'opuscolo specialistico sull'adattamento al cambiamento climatico, basato sulla serie di podcast, con brevi e informativi articoli specialistici per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per la formazione e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Ecoefficienza e riduzione delle emissioni attraverso sistemi di recupero del calore negli allevamenti. In collaborazione con l'Università di Bonn, l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein ha partecipato al progetto di ricerca "Utilizzo del sistema di purificazione dell'aria esausta da fonti energetiche rinnovabili per il raffreddamento e il riscaldamento degli allevamenti" (EnergARA). Tre casi di studio hanno esaminato diverse tecnologie di recupero del calore in combinazione con un sistema di purificazione dell'aria esausta

Foraggio in campo – pascoli su terreni coltivabili: tutti aspetti importanti della coltivazione dal punto di vista agronomico. I popolamenti foraggeri composti da leguminose e graminacee sono il fondamento di qualsiasi rotazione colturale equilibrata e sono essenziali come l'amen in una preghiera. Soprattutto nelle aziende agricole biologiche e nelle aziende agricole senza allevamento di bestiame, rappresentano il pilastro per un apporto nutritivo praticamente gratuito.

La gestione graduale dei pascoli mira a conciliare redditività economica e biodiversità. L'obiettivo non è trasformare tutti i pascoli in prati fioriti, ma piuttosto raggiungere un'elevata biodiversità in tutta l'azienda. Un fattore significativo in molte aziende agricole che utilizzano i pascoli è la limitata disponibilità di letame, che generalmente impedisce un utilizzo intensivo uniforme. Per motivi pratici, tuttavia, i campi di un'azienda agricola vengono spesso falciati contemporaneamente.

Una delizia culinaria di lusso: l'irresistibile esperienza di gusto del maiale Berkshire! Una delle razze suine più antiche d'Europa, il maiale Berkshire è originario dell'Inghilterra. È una razza suina grassa; gli animali sono neri con zampe bianche, punta della coda bianca e una macchia sulla testa. Questa razza è nota per l'eccezionale qualità della sua carne e il suo temperamento calmo

Circa il 3% dei suini allevati in Austria vive in aziende biologiche. Questa percentuale può sembrare esigua a prima vista, ma colloca l'Austria al terzo posto nell'UE. Solo Danimarca (3,7%) e Francia (3,8%, dati del 2021) presentano una percentuale leggermente superiore di suini biologici. Sebbene l'allevamento di suini biologici occupi una piccola nicchia di mercato in Austria, questa nicchia è in costante crescita ed è soggetta a fluttuazioni di mercato relativamente contenute.

Utilizzo efficace dei vitelli delle nostre razze da latte in Austria: la Pezzata Rossa, che rappresenta circa i tre quarti di tutti i bovini in Austria, è una razza a duplice attitudine e quindi popolare sia nelle aziende lattiero-casearie austriache che presso gli allevamenti di bovini da ingrasso. La Frisona Holstein, una razza a vocazione lattiero-casearia con rese di latte molto elevate, rappresenta poco più del 10% delle vacche da latte austriache. È noto che le elevate rese di latte vanno a scapito della produzione di carne e del potenziale di ingrasso

Monitoraggio della resa dei prati e della qualità del foraggio con i satelliti: in Austria, i prati, con 1,33 milioni di ettari, rappresentano la superficie agricola più importante e costituiscono la base per l'alimentazione di 53.000 aziende zootecniche. La resa e la qualità del foraggio su prati e pascoli sono di fondamentale importanza per queste aziende e ne determinano il successo economico. La sfida principale consiste nel stimare con la massima precisione possibile la resa e la qualità del foraggio prodotto su queste aree altamente diversificate, spesso gestite su piccola scala.

Per il benessere degli animali e delle persone: innovazioni per gli allevamenti e gli ingrassi suini esistenti in Austria. Con questo motto, alla fine del 2021 è stato lanciato il progetto "IBeSt" (Innovazioni per gli allevamenti e gli ingrassi suini esistenti in Austria). L'obiettivo è quello di convertire le stalle convenzionali esistenti per suinetti e suini da ingrasso al fine di migliorare il benessere degli animali e di ricavarne esempi di buone pratiche per l'allevamento suinicolo convenzionale. Queste misure di conversione ("recinti IBeSt") vengono valutate in termini di effetti sui suini, nonché di economia, efficienza del lavoro e impatto ambientale (emissioni). Al progetto partecipano otto aziende di ingrasso e sette aziende di allevamento di suinetti provenienti dall'Alta Austria, dalla Bassa Austria, dalla Stiria e dalla Carinzia. Anche la stalla sperimentale per suini da ingrasso HBLFA Raumberg-Gumpenstein fa parte del progetto.

Il cambiamento climatico sta avendo un impatto sulle popolazioni di animali selvatici: dove ci porterà tutto questo? L'aumento delle temperature e l'alterazione dei modelli di precipitazione stanno modificando gli habitat della fauna selvatica. La disponibilità di cibo sta cambiando poiché piante e insetti, che costituiscono la fonte di cibo per molti animali, rispondono al clima alterato. Uccelli e altre specie migratorie stanno modificando le loro rotte migratorie. Le temperature più calde possono favorire la sopravvivenza e la diffusione di agenti patogeni e parassiti.

Il latte austriaco è campione europeo di sostenibilità ambientale. Nell'ambito del progetto FarmMilk, i ricercatori HBLFA Raumberg-Gumpenstein hanno condotto valutazioni individuali del ciclo di vita per 344 aziende lattiero-casearie in Austria. Ciò è stato possibile grazie alla collaborazione di sei grandi aziende lattiero-casearie (Berglandmilch, Ennstal Milch, Gmundner Milch, Kärtnermilch, Obersteirische Molkerei e SalzburgMilch), che hanno fornito supporto organizzativo e finanziario al progetto.

"Dobbiamo fornire alle persone informazioni accurate sull'agricoltura." La Scuola Agraria e Forestale Grottenhof si distingue per le sue caratteristiche uniche. Questa scuola biologica, con la sua fattoria biologica annessa, si trova a Graz. Attualmente, circa 280 studenti frequentano la loro formazione presso la Scuola Agraria e Forestale Grottenhof, alcuni in corsi di agraria, altri in corsi di gestione equina. Il negozio della fattoria, integrato nel nuovo edificio scolastico costruito in legno massello, e il mercato settimanale degli agricoltori biologici offrono eccellenti opportunità di interagire con la popolazione urbana. Inoltre, la stalla adibita a stalla da latte, liberamente accessibile, offre un'eccellente panoramica sull'allevamento bovino tradizionale. Presso la Scuola Agraria e Forestale Grottenhof si tengono anche numerosi seminari di formazione continua. Cosa pensano i residenti urbani dell'agricoltura? Quanto ne sanno? Come dovrebbe comunicare l'agricoltura e quale contributo può dare ogni agricoltore? Nell'intervista podcast tra il Dott. Andreas Steinwidder e il Direktor della Scuola Agraria e Forestale Grottenhof, Erich Kerngast, potrete approfondire queste e altre interessanti questioni

DI Dr. hc Josef Riegler: "La mia vita dedicata a un equilibrio stabile e corretto tra ecologia, questioni sociali ed economia". Josef Riegler, cresciuto in una fattoria di montagna in Stiria, è un visionario. Grazie alla sua instancabile dedizione, ha lasciato un segno profondo nello sviluppo dell'agricoltura e della politica ambientale, sociale ed economica, non solo in Austria. Più di 35 anni fa ha sviluppato il concetto di economia di mercato eco-sociale. L'ex Ministro Federale, Vice Cancelliere e co-fondatore del "Piano Marshall Globale" pone quindi rigidi limiti al dogma unilaterale della crescita, alla politica monetaria liberale senza freni e a ogni forma di estremismo. La sua visione è una civiltà umana sostenibile e pacifica, e l'economia di mercato eco-sociale è il modello per raggiungerla. In questa intervista podcast con Priv.-Doz. Con il Dott. Andreas Steinwidder , ascolterete interessanti informazioni di base sulla vita movimentata del Dott. Josef Riegler: quanto è stata formativa la sua infanzia difficile? Cosa ha portato al concetto di economia eco-sociale di mercato? Di cosa ha più bisogno l'umanità oggi? Quale contributo può ognuno di noi dare a uno sviluppo positivo? Quali consigli ha il giovane Josef Riegler per i giovani? Prendetevi il tempo di ascoltare una persona davvero preziosa! Lasciatevi ispirare ad assumervi la responsabilità! In conversazione con il Dott. Andreas Steinwidder Josef Riegler, PhD, discute le sue esperienze, come si è sviluppato il modello di economia eco-sociale di mercato e di ciò di cui il mondo ha bisogno ora più che mai. Ulteriori informazioni: Link al Forum Eco-Sociale Austriaco e Iniziativa Mondiale; Piano Marshall Globale; I 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (un.org)

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di bovini incrociati come vacche nutrici? A giugno 2023, Statistics Austria ha contato 157.992 vacche nutrici in Austria. L'allevamento di vacche nutrici fornisce prodotti eccellenti e contribuisce in modo significativo a un'immagine positiva dell'allevamento e alla conservazione del paesaggio culturale.

1° febbraio 2024 - Conferenza invernale - Giornata della prateria e dell'allevamento 2024 a Raumberg-Gumpenstein. L'Eco-Social Forum è stato fondato nel 1992 dall'Ispettorato Dr. hc. Josef Riegler come piattaforma indipendente per l'ulteriore sviluppo del concetto eco-sociale. Oggi, l'Eco-Social Forum è un think tank impegnato nell'attuazione di questo modello economico e sociale sostenibile a livello austriaco ed europeo. In un colloquio con il Direttore Generale dell'Eco-Social Forum, l'Ispettorato Hans Mayr, vengono discussi gli obiettivi e le diverse attività di questo "laboratorio del futuro". Da 71 anni, la Conferenza invernale svolge un ruolo centrale nel networking e nello scambio di idee tra i partner lungo la filiera agricola e forestale. Scopri di più nel podcast sui temi chiave e sui momenti salienti delle presentazioni della prossima Conferenza Invernale 2024. La Conferenza Invernale inizierà il 23 gennaio 2024 con la giornata di apertura a Vienna e si concluderà il 1° febbraio presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein con la Giornata della Pascola e dell'Allevamento. Ascolta o guarda: In conversazione con il Dr. Andreas Steinwidder Hans Mayrdiscute dell'Eco-Social Forum e dei suoi 71 anni di storia come punto centrale nella "catena del valore". Vengono inoltre discussi i momenti salienti della Conferenza Invernale 2024. Ulteriori informazioni: Link all'Eco-Social Forum; Podcast dell'Eco-Social Forum; Agricoltura e Società in Numeri; Poni domande, semina risposte, raccogli

La collaborazione di ricerca HBLFA Raumberg-Gumpenstein e Rinderzucht Austria è ufficialmente avviata con due sistemi GreenFeed. Nell'ambito di un progetto di ricerca su larga scala, Breed4Green, guidato da Rinderzucht Austria, nei prossimi anni verranno sviluppate strategie per la sostenibilità dell'allevamento bovino, concentrandosi sull'allevamento efficiente dal punto di vista energetico e sulla riduzione delle emissioni di metano. Due sistemi mobili GreenFeed di HBLFA Raumberg-Gumpenstein raccoglieranno dati cruciali a tal fine. HBLFA Raumberg-Gumpenstein, ZuchtData, l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita di Vienna (BOKU), LKV Austria, associazioni regionali di test delle prestazioni, gruppi di lavoro sulle razze, associazioni di allevatori e aziende agricole didattiche e didattiche sono tutti attivamente coinvolti. Il progetto collabora anche con partner di ricerca internazionali (Belgio, Germania, ecc.). Finanziato dal Ministero Federale dell'Agricoltura austriaco (BML), il progetto di ricerca è guidato da Rinderzucht Austria. Tecnologia all'avanguardia: due sistemi mobili GreenFeed. Grazie a due sistemi mobili GreenFeed HBLFA Raumberg-Gumpenstein, per la prima volta in Austria è possibile raccogliere importanti dati di base per l'allevamento di metano e emissioni di CO2 nelle aziende agricole attive. Il contratto di prestito a tale scopo è stato firmato il 28 novembre 2023 dal Direktor Dr. Johann Gasteiner (HBLFA Raumberg-Gumpenstein) e dal Presidente Sebastian Auernig (Rinderzucht Austria). Nei prossimi tre anni, i dispositivi saranno utilizzati non solo presso l'azienda agricola sperimentale di Gumpenstein, ma anche da Rinderzucht Austria in numerose aziende agricole attive. I dispositivi GreenFeed saranno installati nelle stalle a stabulazione libera per diverse settimane. Le emissioni verranno registrate più volte al giorno, individualmente per ogni vacca. Una piccola quantità di foraggio concentrato (circa 1 kg/giorno) incoraggia le vacche ad avvicinarsi volontariamente ai dispositivi GreenFeed. Durante l'assunzione di foraggio, le emissioni vengono registrate tramite un flusso d'aria standardizzato e delicato all'interno del dispositivo. Sulla base di campioni di calibrazione, ampi set di dati esistenti provenienti HBLFA Raumberg-Gumpenstein e dall'AI, vengono determinate le emissioni di metano per animale al giorno. Questo progetto di ricerca raccoglie anche importanti caratteristiche aggiuntive relative a prestazioni ed efficienza, come salute, peso, punteggio di condizione corporea (BCS), metabolismo, assunzione di energia e spettri nel medio infrarosso (MIR) del latte. L' HBLFA Raumberg-Gumpenstein fornisce ampi dati esistenti sull'assunzione di mangime, l'apporto energetico e il modello MIR del latte, integrati da dati provenienti da aziende agricole all'interno della rete dati sui bovini. L'attenzione si concentra sul miglioramento genetico dell'efficienza energetica e delle emissioni di metano. Vengono analizzati il ​​potenziale genetico del tratto diretto metano e le emissioni di CO2, la sua relazione con la salute e altri tratti nel valore riproduttivo totale e i fattori che influenzano le emissioni di metano degli animali. Il nuovo set di dati verrà utilizzato anche per sviluppare ulteriori tratti riproduttivi indiretti ed equazioni MIR. Inoltre, viene studiato l'impatto ambientale dei principali sistemi di produzione di latte e carne bovina in Austria. Il progetto getta le basi per la selezione genomica per l'efficienza alimentare e la riduzione delle emissioni di gas serra, contribuendo così in modo significativo alla protezione del clima attraverso l'agricoltura. Ascolta o guarda: In conversazione con il Dr. Andreas Steinwidder il Dr. Thomas Guggenberger discute del nuovo progetto di ricerca breed4green: tratti diretti e indiretti per l'efficienza alimentare e le emissioni di gas serra per l'allevamento e la gestione della mandria nei bovini. Ulteriori informazioni: Breed4Green ufficiale: Progetto breed4green - Sito web ufficiale di RINDERZUCHT AUSTRIA (Associazione Austriaca Allevatori Bovini)

Una stalla per il benessere degli animali riduce le emissioni in modo simile alla depurazione dell'aria di scarico: nel più grande progetto di ricerca austriaco sulle emissioni dei suini fino ad oggi, condotto nell'ambito del programma EIP-AGRI dell'UE, è stato sviluppato un nuovo sistema di stabulazione orientato al benessere degli animali, con tre aree funzionali e accesso continuo all'esterno per i suini. Gli studi sono durati più di due anni e sono stati condotti nell'ambito di un progetto di collaborazione transfrontaliera, con Raumberg-Gumpenstein come responsabile principale. Oltre alle emissioni di ammoniaca, odori e rumore, il progetto ha esaminato specificamente il comportamento degli animali, i costi di manodopera e le spese di costruzione, prestando particolare attenzione al contenuto di particolato nell'aria della stalla causato dalla lettiera di paglia. I risultati superano ampiamente il potenziale di riduzione delle emissioni previsto. Per odori e ammoniaca, le riduzioni sono paragonabili al potenziale della depurazione dell'aria di scarico, ma con il significativo vantaggio di essere implementate direttamente all'interno dell'area di stabulazione degli animali. Un contributo sostanziale a questo potenziale è attribuibile al sistema di separazione feci-urina, che è stato studiato per la prima volta. L'alimentazione multifase e il nuovo sistema di aerazione a pavimento integrato con funzione di raffreddamento in estate e preriscaldamento in inverno riducono ulteriormente le emissioni. Numerose stalle sono già state costruite o sono attualmente in costruzione secondo questo nuovo concetto. Ascolta o guarda: in un'intervista con il Dott. Andreas Steinwidder l'ingegnere Eduard Zentner discute i risultati del più grande progetto di ricerca austriaco sulle emissioni dei suini e il potenziale di queste scoperte per gli allevatori di suini.

Influenza del cambiamento climatico sul bilancio idrico del suolo nei pascoli: temperature dell'aria più elevate con precipitazioni sufficienti possono portare a una stagione di crescita più lunga e a un aumento della biomassa. Tuttavia, temperature dell'aria più elevate e l'aumento di CO2 atmosferica, combinati con il verificarsi di eventi meteorologici estremi come la siccità, possono anche portare a una riduzione della biomassa. Gli effetti del cambiamento climatico sull'acqua del suolo e sulla biomassa sono stati quantificati utilizzando sei lisimetri pesabili presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. È stata discussa l'influenza del cambiamento climatico sui parametri del bilancio idrico del suolo, ovvero precipitazioni, evaporazione e percolazione. Sono stati inoltre analizzati gli effetti di periodi di siccità estrema sull'umidità del suolo e sulle anomalie di resa nel sito di pascolo montano. Domande come "Come si può misurare il comportamento dell'acqua nel suolo?" o "Cosa succede all'acqua nel suolo?" e ​​"Quali effetti hanno i cambiamenti nel bilancio idrico del suolo sui pascoli?" sono spiegate in questo podcast. Ecco l'intervista completa con il nostro responsabile della ricerca e dell'innovazione, il PD Dr. Andreas Steinwidder con la Dott.ssa Veronika Forstner sul tema "Influenza del cambiamento climatico sul bilancio idrico del suolo nei pascoli" per intero: Ulteriori documenti: L'opuscolo specialistico sull'adattamento al cambiamento climatico, basato sulla serie di podcast, con articoli specialistici brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Cosa può offrire il nostro patrimonio genetico al bestiame: la diversità del nostro bestiame è minacciata in tutto il mondo! L'intensificazione della produzione animale sta portando all'allevamento crescente di razze specializzate e ad alte prestazioni che producono più latte, carne o uova. Questa rigorosa selezione per le prestazioni ha spinto le vecchie razze robuste e versatili in secondo piano e, in alcuni casi, sull'orlo dell'estinzione. Un patrimonio genetico diversificato è vantaggioso anche per il bestiame. L'adattabilità al caldo o al freddo, ai cambiamenti nelle fonti di alimentazione o alle mutate esigenze di produzione e di mercato è significativamente più sviluppata nelle razze locali meno specializzate rispetto agli animali ad alte prestazioni. Queste razze possono anche essere preziose come riserva genetica per gli incroci. Infine, ma non meno importante, la diversità storicamente sviluppata delle razze animali da allevamento rappresenta un prezioso patrimonio culturale. L'Austria è consapevole della propria responsabilità nei confronti della biodiversità del bestiame. Da oltre 40 anni vengono implementati con successo programmi di conservazione per le razze animali da allevamento a rischio di estinzione. Questi programmi sono sostenuti dal 1995 nell'ambito del Programma Agroambientale Austriaco (ÖPUL). La Società Austriaca per la Conservazione Genetica (ÖNGENE), un'organizzazione che riunisce tutte le organizzazioni austriache coinvolte nell'allevamento animale, funge da organo consultivo del Ministero Federale dell'Agricoltura (BML). ÖNGENE, in collaborazione con l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein (un istituto di ricerca agricola di livello superiore), sviluppa le basi scientifiche e quindi coordina e monitora i programmi di allevamento conservativo. Grazie all'impegno di allevatori dedicati, in collaborazione con le organizzazioni di allevamento responsabili, la Banca Genetica Austriaca per Animali da Allevamento e l'associazione Arche Austria, gli allevatori dedicati sono riusciti a stabilizzare in modo sostenibile le popolazioni: alcune razze che erano quasi estinte 40 anni fa sono state persino ripristinate con successo e reimmesse sul mercato. Ascolta o guarda: In conversazione con il Dott. Andreas Steinwidder , la veterinaria Beate Berger discute il potenziale delle razze di animali da allevamento a rischio di estinzione e gli sforzi per preservare questi preziosi animali di riserva genetica.

Il nostro suolo – La pelle sottile della Terra: qual è lo stato di salute del suolo in Austria? Perché il suolo è così cruciale per quanto riguarda i cambiamenti climatici? Su quali aspetti si stanno concentrando sempre di più gli agricoltori austriaci? Quali nuovi approcci stanno adottando le aziende agricole nella gestione del suolo? Queste e altre importanti domande vengono discusse in questo episodio del podcast dal Dr. Andreas Steinwidder con il Dr. Andreas Baumgarten, Responsabile del Dipartimento di Salute del Suolo e Nutrizione delle Piante presso l'Agenzia Austriaca per la Salute e la Sicurezza Alimentare (AGES). Sintonizzatevi su uno degli argomenti più affascinanti dell'agricoltura! Ecco la conversazione completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dr. Andreas Steinwidder e il Dr. Baumgarten. Andreas Baumgarten sul tema "Protezione del suolo in tempi di cambiamenti climatici" per esteso: Ulteriori informazioni sul tema suolo / salute del suolo Sicurezza alimentare - AGES Fertilità del suolo nel futuro - YouTube Humus - La chiave per la fertilità del suolo Il ventaglio del suolo - Riconoscere e comprendere i suoli Ulteriori materiali: L'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, con articoli specialistici brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Coltivazione di ortaggi in tempi di cambiamenti climatici: cosa considerare? Che abbiate il pollice verde, siate giardinieri (esperti), consumatori o agricoltori: qui troverete qualcosa di stimolante per tutti da scoprire riguardo alla coltivazione di ortaggi. Con decenni di esperienza e una conoscenza approfondita, l'Ing. Wolfgang Palme HBLFA per l'orticoltura di Schönbrunn ha messo in pratica numerose innovazioni. Il suo impegno per l'orticoltura biologica e il suo amore per la natura lo hanno reso un pioniere in questo campo. Anche la location della registrazione del podcast è indicativa: la fattoria cittadina Augarten, nel cuore di Vienna. Durante la conversazione, è iniziata la pioggia tanto attesa, quindi il suo rumore è ancora percepibile nella serra. In questo episodio del podcast, il Dott. Andreas Steinwidder approfondisce la coltivazione di ortaggi con l'Ing. Wolfgang Palme HBLFA di Schönbrunn. Ecco la conversazione completa con il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder e l'Ing. Ing. Wolfgang Palme sul tema "Approcci alternativi nella produzione di ortaggi nel contesto del cambiamento climatico" per intero: Ulteriori informazioni sul tema della produzione di ortaggi Produzione di ortaggi presso HBLFA Horticulture Schönbrunn 25 Verdure per la coltivazione invernale - varietà e consigli di coltivazione dall'esperto di verdure invernali Wolfgang Palme - YouTube www.cityfarm.wien Raccoglimi in inverno - libro specialistico di Wolfgang Palme, loewenzahn.at Raccolta di verdure fresche in inverno - libro specialistico di Wolfgang Palme, loewenzahn.at OG Marktgärtnerei {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/Klimawandelanpassung/42_Marktgaertnerei/2023_Podcast_Klimawandel_W_Palme_Marktgaertnerei_Broschuere_2023_final_small.pdf"} Ulteriori documenti: L'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, con articoli specialistici brevi e informativi per ulteriori letture e Serie di diapositive supplementari per la didattica e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Allevamento di cavalli resiliente al clima: cosa bisogna considerare? Nell'allevamento di cavalli, le ondate di calore non solo complicano la produzione di mangimi e la gestione dei pascoli, ma mettono anche a dura prova i cavalli in stalla. Questo episodio del podcast offre preziosi consigli su come creare un clima ottimale in stalla, migliorare le scuderie e affrontare le problematiche relative all'accesso, oltre ad altre soluzioni pratiche. Qui potete trovare la conversazione completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder , e l'Ing. Irene Mösenbacher-Molterer sul tema "Rendere l'allevamento di cavalli resiliente al clima": Download dalle nostre conferenze sui cavalli {rsfiles path="Conferences/Horse Conference"} Ulteriori risorse: La brochure tecnica sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basata sulla serie di podcast, contiene articoli brevi e informativi per ulteriori approfondimenti e set di diapositive supplementari per la didattica e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Dalla regione all'Europa: cosa motiva i nostri giovani? Cosa è importante per i giovani? Quali sono le priorità della più grande organizzazione giovanile austriaca? Perché i giovani rurali sono necessari in Europa... e perché i giovani dovrebbero partecipare alle Giornate Europee di fine novembre? In questa conversazione podcast tra Andreas Steinwidder e Markus Buchebner, il leader federale della Gioventù Rurale Austriaca, troverete le risposte a queste domande! Con oltre 90.000 membri, la Gioventù Rurale Austriaca è la forza trainante per i giovani nelle regioni rurali. La Gioventù Rurale è sinonimo di attività ricreative attive, sviluppo personale e sviluppo delle aree rurali. La più grande organizzazione giovanile nelle aree rurali rappresenta gli interessi dei giovani in numerosi organismi nazionali e internazionali. Attraverso programmi educativi, eventi e progetti, plasma in modo significativo il nostro futuro e promuove così comunità vivaci nella nostra società. Con il suo focus sulla "Prossima Generazione", la Gioventù Rurale Austriaca promuove il coraggio, la fiducia e l'ottimismo tra la popolazione, evidenziando ciò che ci unisce. Anche l'Europa è importante per i giovani! Per questo motivo, collaboriamo con organizzazioni internazionali, sosteniamo programmi di scambio e contribuiamo all'organizzazione delle Giornate Europee dal 24 al 25 novembre 2023 presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Ecco l'intervista completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il PD Dr. Andreas Steinwidder e Markus Buchebner sul tema "Dalla Regione all'Europa: cosa muove i nostri giovani": The Rural Youth su Instagram: https://www.instagram.com/landjugend_oesterreich Ulteriori risorse: L'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, con brevi articoli informativi per approfondimenti e set di diapositive supplementari per la didattica e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Rendere gli allevamenti avicoli esistenti resilienti al clima: lo stress da calore può diventare un problema importante per la salute e le prestazioni del pollame durante i caldi mesi estivi. I polli mostrano pochi segni di disagio fisico. Pertanto, prestare attenzione sia ai parametri climatici che al comportamento animale gioca un ruolo cruciale. Questo episodio del podcast offre preziosi consigli sulla costruzione di stalle, sul controllo del clima e sull'accesso all'esterno, nonché soluzioni pratiche. Ecco la conversazione completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il PD Dr. Andreas Steinwidder , e gli Ing. Irene Mösenbacher-Molterer e Ing. Eduard Zentner sul tema "Rendere gli allevamenti avicoli esistenti resilienti al clima": Ulteriori risorse: l'opuscolo tecnico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene articoli brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per la formazione e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Il Presidente della Camera dell'Agricoltura Franz Titschenbacher parla delle Giornate Europee del 2023. Le tradizionali Giornate Europee si terranno presso l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein venerdì 24 e sabato 25 novembre 2023. In questa intervista podcast, il Presidente della Camera dell'Agricoltura Franz Titschenbacher e il Professore Associato Dr. Andreas Steinwidder ripercorrono la storia delle Giornate Europee di Raumberg

Cambiamenti climatici in agricoltura - Hannes Royer, agricoltore di montagna e amministratore delegato di "Land schafft Leben", in conversazione. Chiunque lo incontri lo nota subito: la stagnazione è un concetto estraneo ad Hannes Royer. È costantemente in movimento, dall'alpeggio al pranzo di lavoro, dal suo ufficio di Vienna alle montagne, dal podio allo sport, per poi tornare in fattoria con le sue tre figlie. Ma qualunque cosa faccia questo appassionato agricoltore di montagna e agricoltore biologico, lo fa con assoluta convinzione e senza compromessi. Nell'intervista podcast del Dr. Andreas Steinwidder con Hannes Royer, amministratore delegato di "Land schafft Leben", la conversazione si concentra non solo sui cambiamenti meteorologici e climatici, ma soprattutto sui cambiamenti climatici nel rapporto tra agricoltura e società. Hannes Royer parla della necessaria trasparenza nella produzione alimentare, della necessità di "andare avanti" nella garanzia della qualità e della sua visione per il futuro dell'"agricoltura austriaca". Ecco l'intervista completa con il nostro responsabile Ricerca e Innovazione, Dr. Andreas Steinwidder. Andreas Steinwidder con Hannes Royer sul tema "Le mie esperienze con l'adattamento ai cambiamenti climatici" per intero: Ulteriori materiali: L'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, con articoli specialistici brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Stabilizzazione delle fluttuazioni di resa attraverso un uso ottimale dell'acqua: in molte regioni, anni con rese normali si alternano sempre più spesso ad anni di perdite. Ciò è solitamente dovuto a condizioni di estrema siccità causate da temperature più elevate e precipitazioni sempre più disomogenee. Il terreno esistente e il mantenimento della fertilità del suolo sono alla base di tutte le misure (vedi podcast "It's All About the Soil"). L'essiccazione del terreno dovrebbe essere ritardata o, idealmente, prevenuta attraverso pratiche colturali. Nel podcast del PD Dr. Andreas Steinwidder con il PD Dr. Andreas Schaumberger, scoprirete quali misure possono essere utilizzate per ridurre l'evaporazione: vengono discussi elementi paesaggistici come frangivento e riduttori di temperatura, frutteti polivalenti e siepi multiuso. Vengono inoltre affrontati i vantaggi e gli svantaggi di queste misure, nonché le opportunità di finanziamento nell'ambito del Programma austriaco per un'agricoltura ecocompatibile (ÖPUL). Ecco la conversazione completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, PD Dr. Andreas Steinwidder e il PD Dr. Andreas Schaumberger. Presentazione completa di Andreas Schaumberger su "Siccità: ridurre le perdite d'acqua sul campo": Ulteriori risorse: l'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene articoli brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli. Dispensa: Siccità - Ridurre al minimo le perdite d'acqua sul campo;

Karl Neuhofer, Presidente dell'Associazione Austriaca del Latte da Fieno (ARGE Heumilch), condivide le sue esperienze di adattamento ai cambiamenti climatici. Karl Neuhofer è Presidente dell'Associazione Austriaca del Latte da Fieno (ARGE Heumilch) dal 2004. È considerato un esperto e un leader di pensiero nel settore agricolo austriaco. Il Sig. Neuhofer ha rilevato l'azienda lattiero-casearia nella regione dei laghi salisburghesi all'età di 20 anni e conosce bene i vantaggi e le sfide dell'agricoltura. In un'intervista podcast con il Dott. Andreas Steinwidder il Presidente Karl Neuhofer illustra i compiti dell'Associazione Austriaca del Latte da Fieno e discute le sue esperienze con i cambiamenti climatici. Particolarmente interessanti sono le misure di adattamento climatico implementate nella sua azienda agricola e i consigli generali che offre! Ecco l'intervista completa con il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder. Andreas Steinwidder con Karl Neuhofer sul tema "Le mie esperienze con l'adattamento ai cambiamenti climatici" per intero: Ulteriori materiali: L'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, con articoli specialistici brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Ottenere rese più elevate in siti aridi attraverso una corretta selezione delle sementi: un pascolo permanente ad alte prestazioni e adattato al sito è uno dei fondamenti fondamentali per un allevamento sostenibile ed economicamente redditizio. La base è un pascolo denso con la minor quantità possibile di terreno nudo. Per ottenere rese stabili, di alta qualità e quantità, è essenziale un rapporto equilibrato tra i gruppi di specie. Ognuno di questi gruppi ha ruoli specifici per quanto riguarda lo sviluppo di resa e qualità, nonché l'aumento della resilienza ai fattori di stress. Nel podcast del Dott. Andreas Steinwidder PD, con l'Ispettore Lukas Gaier, scoprirete perché le piante dei prati differiscono nella loro tolleranza alla siccità, l'importanza degli stomi e delle radici e perché il fabbisogno idrico delle piante C3 e C4 differisce. Viene inoltre discussa l'importanza della biodiversità per la minimizzazione del rischio. Viene inoltre posta l'attenzione sulla ricerca in corso sulle differenze tra le varietà di erba in relazione alla siccità e all'uso di erbe coltivate in prati e pascoli. Ecco l'intervista completa con il nostro responsabile della ricerca e dell'innovazione, il PD Dr. Andreas Steinwidder e Lukas Gaier, che discutono integralmente di "Focus di ricerca: erbe e piante aromatiche resistenti alla siccità nei pascoli": Ulteriori risorse: L'opuscolo tecnico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene articoli brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli. {gallery}stories/podcast/gallery/trockentolerante_graeser{/gallery}

Steirerteich.com – lo strumento di pianificazione per il dimensionamento degli stagni in Stiria. Progettare gli stagni direttamente sul terreno e avere tutte le informazioni rilevanti disponibili con un clic del mouse: questo è l'obiettivo prefissato HBLFA Raumberg-Gumpenstein in collaborazione con la TU Graz, su incarico del Land della Stiria e della Camera dell'Agricoltura della Stiria. Accumulare l'acqua in eccesso per utilizzarla in caso di protezione dal gelo o di irrigazione può prevenire danni. In Stiria, gli agricoltori possono calcolare facilmente il volume d'acqua necessario, il volume necessario dello stagno e i relativi costi di costruzione direttamente sul proprio schermo utilizzando lo strumento di pianificazione steirerteich.com. Vengono inoltre menzionati tutti i passaggi necessari con le autorità competenti. Nel podcast del PD Dr. Andreas Steinwidder con il Dr. Thomas Guggenberger, non viene discussa solo la storia di questo strumento, ma anche la complessa situazione giuridica che circonda il bene pubblico dell'acqua. La pianificazione pratica viene quindi combinata direttamente sul terreno in questione con gli afflussi d'acqua disponibili e il fabbisogno idrico delle colture esistenti. Da questi dati, vengono calcolate le dimensioni dello stagno e quindi la fattibilità economica del progetto. Questo podcast affronta queste e molte altre domande relative alla progettazione delle dimensioni di un bacino di stoccaggio, fino alla sua implementazione pratica: ascolta o guarda! Il video mostra anche come si presenta steirerteich.com e come funziona. Ecco la conversazione completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder , e il Dott. Thomas Guggenberger sul tema "Calcolo del fabbisogno idrico necessario con strumenti di pianificazione digitale": Ulteriori materiali: L'opuscolo tecnico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene brevi articoli informativi per ulteriori approfondimenti e set di diapositive supplementari per la formazione e la consulenza in tutti i settori agricoli. Dispensa: Calcolo dell'approvvigionamento idrico necessario con strumenti di pianificazione digitale; {gallery}stories/podcast/gallery/steirerteich{/gallery}

Gli effetti del cambiamento climatico richiedono massicci adattamenti nella frutticoltura. I cambiamenti climatici pongono sfide importanti per i frutticoltori della Stiria. Gelate tardive, siccità prolungate e ondate di calore sono aumentate drasticamente sia in termini di intensità che di frequenza negli ultimi 20 anni. Si sta cercando di contrastare questi effetti attraverso tecniche di coltivazione e investimenti in misure di protezione delle colture. Tuttavia, gli ultimi anni hanno anche dimostrato che la mitigazione degli eventi meteorologici estremi ha i suoi limiti e spesso rappresenta una sfida finanziaria significativa. Dalla prospettiva attuale, tre fattori chiave determineranno la continuità della produzione frutticola nazionale: sufficiente disponibilità idrica, progressi nelle tecniche di coltivazione e nel miglioramento genetico e l'esistenza di un mercato disposto a compensare finanziariamente i costi crescenti. Nel podcast del PD Dr. Andreas Steinwidder con l'Ispettore Herbert Muster del Dipartimento di Frutticoltura della Camera dell'Agricoltura della Stiria, potete saperne di più sulle attuali sfide della frutticoltura e sulle misure pratiche che ne possono derivare: Ecco l'intervista completa con il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il PD Dr. Andreas Steinwidder e Herbert Muster discutono integralmente il tema "Gli impatti dei cambiamenti climatici richiedono massicci adattamenti nella frutticoltura": Per domande, potete contattare Herbert Muster, Responsabile del Dipartimento di Frutticoltura della Camera dell'Agricoltura della Stiria, all'indirizzo herbert.muster@lk-stmk.at. Ulteriori risorse: L'opuscolo tecnico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene brevi articoli informativi per ulteriori approfondimenti e set di diapositive supplementari per la formazione e la consulenza in tutti i settori agricoli. {gallery}stories/podcast/gallery/obstbau{/gallery}

Cambiamenti climatici in viticoltura: sviluppi, strategie, prospettive. Eventi meteorologici estremi, temperature elevate, gelate tardive, ecc.: i cambiamenti climatici hanno colpito anche la viticoltura e sono presenti ogni anno. Il clima sta cambiando e, con esso, le condizioni per la viticoltura in Austria e Stiria. Anno dopo anno, diverse nuove sfide devono essere affrontate e adattate. Sia nella gestione del vigneto che in cantina, ci sono innumerevoli opportunità per rendere la viticoltura più resiliente al clima. Temi come le nuove varietà, la gestione della chioma, le colture di copertura, il crescente contenuto alcolico e la perdita di tipicità del vino sono onnipresenti e vengono affrontati nella formazione e nella consulenza. In un'intervista con il Dr. Andreas Steinwidder , Reinhold Holler e Karl Menhart del Centro di Formazione per la Viticoltura e la Frutticoltura Silberberg discutono i temi più attuali. Ecco l'intervista completa con il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder , Reinhold Holler e Karl Menhart, che discutono di "Cambiamenti climatici in viticoltura - Sviluppi, strategie e prospettive": Ulteriori informazioni sono disponibili anche sul sito web di LifeVineAdapt (life-vineadapt.eu). Per domande su questo podcast, i Signori Holler e Menhart possono essere contattati al seguente indirizzo email. Materiali aggiuntivi: La brochure tecnica sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basata sulla serie di podcast, contiene brevi articoli informativi per ulteriori approfondimenti e set di diapositive supplementari per la didattica e la consulenza in tutti i settori agricoli. {gallery}stories/podcast/gallery/weinbau{/gallery}

Agricoltura resiliente al clima: strategie di adattamento alla portata di tutti. Molti agricoltori hanno già sviluppato strategie e implementato misure per adattarsi nel modo più efficace possibile alle mutevoli condizioni climatiche e ai loro impatti. La sfida per la formazione e la consulenza agricola è ora quella di diffondere queste misure di adattamento a un pubblico più ampio. Johannes Schmidt, ingegnere certificato dalla Camera dell'Agricoltura austriaca, dirige il progetto "Agricoltura resiliente al clima" per il Rural Training Institute (LFI). Il progetto si concentra proprio su questo: illustrare gli impatti concreti dei cambiamenti climatici, implementare gli obiettivi di gestione e presentare misure pratiche per gli agricoltori. Aggiornamento 1° agosto 2024: i risultati del progetto "Agricoltura resiliente al clima" sono ora disponibili sul sito web https://www.klimafittelandwirtschaft.at. In un'intervista con il Dr. Andreas Steinwidder , Johannes Schmidt discute i primi risultati del progetto e spiega perché non esiste una soluzione unica per l'adattamento ai cambiamenti climatici. Ulteriori informazioni: l'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene brevi e informativi articoli specialistici per ulteriori approfondimenti e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli.

Come funziona l'irrigazione dei pascoli: una visita alla famiglia pioniera Strasser nella Bassa Austria. Nel 2004, la famiglia Strasser ha iniziato a costruire un sistema di irrigazione per i pascoli della loro azienda agricola a pascolo completo a Nöchling sul Danubio. Quasi cinque anni fa, questo sistema è stato notevolmente ampliato: oggi irriga regolarmente circa 10 ettari. Nel podcast del Dott. Andreas Steinwidder con Fabian e Josef Strasser, vengono descritte le condizioni operative dell'azienda, vengono affrontati gli aspetti legali e vengono discussi i costi di costruzione e di manodopera. Numerose esperienze pratiche e suggerimenti completano la presentazione. La versione video include anche immagini e sequenze video dell'impianto di irrigazione al pascolo per una migliore illustrazione. Ascolta o guarda: Ecco l'intervista completa con il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder. Andreas Steinwidder con Fabian e Josef Strasser di Nöchling discute per intero di "Irrigazione dei prati in un'azienda agricola pionieristica nella Bassa Austria": Ulteriori risorse: L'opuscolo tecnico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene articoli brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli. {gallery}stories/podcast/gallery/gruenlandbewaesserung{/gallery}

In diretta dalla mucca - Cosa rivela il rumine: i moderni sensori ruminali non solo sono in grado di distinguere tra alimentazione e ruminazione nelle mucche, ma forniscono anche dati sanitari in tempo reale direttamente dall'animale. I ruminanti possono convertire erba e fieno in latte e carne nei loro prestomaci. Nel progetto "Relazioni tra pH ruminale e parametri ematici nelle vacche da latte a seconda delle condizioni corporee", è stato utilizzato un sensore ruminale per misurare e calibrare non solo la temperatura e il valore del pH, ma anche l'accelerazione delle contrazioni nei prestomaci. Il risultato, sviluppato in collaborazione con tecnici, modellatori di dati e i nostri scienziati, è costituito da dati in grado di descrivere un'alimentazione appropriata per i ruminanti, rilevare stati di malattia nell'animale giorni prima della comparsa dei segni clinici, visualizzare i dati relativi all'estro e fornire un preavviso tempestivo del parto. In questo podcast viene spiegato come il sensore ruminale sviluppato si adatti individualmente alla mucca e per quanto tempo il sensore fornisce dati. Vengono inoltre discussi l'ulteriore sviluppo previsto del sensore e il potenziale che ne deriva. Il video include anche alcuni grafici di approfondimento. Basta ascoltare o guardare: in un'intervista con il Dott. Andreas Steinwidder l'ispettore capo Christian Fasching parla degli attuali risultati del progetto "PanSens4" e di cosa può fare questo sensore del rumine nella mucca

Il paesaggio produce la nostra acqua e protegge il suolo – oppure no! Il nostro paesaggio naturale e culturale è fondamentale per determinare la quantità e la qualità dell'acqua a nostra disposizione. L'agricoltura, in quanto "gestore del territorio", contribuisce in modo determinante al bilancio idrico e all'utilizzo delle risorse idriche di una regione. Le sfide associate all'uso del suolo e quindi alla disponibilità di acqua sono sempre state significative. Tuttavia, sono cambiate radicalmente nella seconda metà del XX secolo, portando a maggiori problemi nella protezione del suolo, strettamente legata al ciclo dell'acqua. Tra i problemi principali figurano l'erosione e la compattazione del suolo, nonché l'impatto dei cambiamenti climatici. Alcune di queste sfide legate all'acqua e le possibili soluzioni sono discusse nella seguente intervista tra il Dott. Andreas Steinwidder e il Dott. Peter Strauss, Direktor dell'Ufficio Federale per la Gestione delle Acque. Ascolta o guarda tu stesso: Ecco l'intervista completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder e il Dott. Strauss. Intervista completa a Peter Strauss sul tema "Il paesaggio produce la nostra acqua e protegge il nostro suolo – oppure no...": Ulteriori informazioni sull'acqua, sui temi acqua e suolo, pesci, ingegneria idraulica e corsi sono disponibili sul sito web dell'Ufficio federale per la gestione delle acque. Ringraziamo Peter Strauss per l'interessante conversazione. Materiali aggiuntivi: L'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene brevi articoli informativi per ulteriori approfondimenti e set di diapositive supplementari per la didattica e la consulenza in tutti i settori agricoli.

La carica parassitaria sta cambiando a causa del cambiamento climatico? I rapporti degli ultimi anni indicano una maggiore prevalenza di zanzare e specie di insetti non autoctone. Alcune di queste possono ospitare agenti patogeni e trasmetterli ad animali e esseri umani. Anche gli insetti autoctoni potrebbero acquisire la competenza di vettori grazie al clima più caldo. Ma più caldo non significa automaticamente che ci saranno più parassiti. Questa discussione copre tutto, dalle condizioni per la riproduzione dei parassiti e le diverse fasi di sviluppo dei parassiti autoctoni alle strategie di sopravvivenza di questi organismi adattabili, derivando in ultima analisi strategie di adattamento e misure preventive. Il Dott. Leopold Podstatzky condivide la sua esperienza in questo campo specialistico in una conversazione con il Dott. Andreas Steinwidder. Ascolta tu stesso: ecco la conversazione completa tra il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, il Dott. Andreas Steinwidder e il Dott. Leopold Podstatzky sul tema "Parassiti e cambiamenti climatici: cosa possiamo aspettarci?" Per esteso: Ulteriori documenti: L'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, con articoli specialistici brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli.

In che modo le tecnologie digitali innovative possono renderci più resilienti al clima? Applicando moderni metodi di raccolta dati e di networking, i cambiamenti climatici e meteorologici possono essere resi tangibili e quindi più facili da comprendere. Rischi e nuovi modelli diventano chiaramente visibili e i dati risultanti sono disponibili per adattare e valutare le strategie di gestione. Il podcast affronta specificamente l'uso di metodi digitali nell'agricoltura di pascoli e seminativi (simulazione climatica, dati di telerilevamento e monitoraggio, nonché utilizzo di droni), irrigazione intelligente e sensori nell'allevamento di bestiame per l'osservazione delle mandrie e il controllo climatico delle stalle. Questo podcast offre una panoramica aggiornata delle tecnologie innovative nel contesto dell'agricoltura e degli impatti dei cambiamenti climatici. Magdalena Waldauer e Christian Fasching condividono la loro competenza su questo argomento in una conversazione con Andreas Steinwidder. Ascolta tu stesso: ecco l'intervista completa con il nostro Responsabile Ricerca e Innovazione, Andreas Steinwidder. Andreas Steinwidder , Magdalena Waldauer e Christian Fasching, affrontano il tema "Digitalizzazione nei cambiamenti climatici: come le tecnologie innovative ci rendono resilienti al clima" nella sua interezza. Ulteriori materiali: l'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, contiene articoli brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per la didattica e la consulenza in tutti i settori agricoli. Dispensa: Digitalizzazione nei cambiamenti climatici

Come reagiscono gli uccelli ai cambiamenti e quali misure possono promuovere la diversità ornitologica? Gli uccelli sono specialisti che, grazie alla loro elevata mobilità, possono reagire rapidamente e con sensibilità ai problemi del paesaggio naturale e culturale. Ogni cambiamento in un habitat ha sempre vincitori e vinti! Nella fredda e piuttosto umida valle dell'Enns in Stiria, il cambiamento climatico a volte porta con sé cambiamenti positivi per l'avifauna. Osservazioni individuali su piccola scala a volte contrastano con i gravi problemi che le popolazioni di uccelli devono affrontare in tutta l'Austria e a livello internazionale, legati all'agricoltura e alla siccità nelle aree meno umide causate dal cambiamento climatico. Il PD Dr. Andreas Steinwidder parla con l'Ing. Kurt Krimberger dei suoi molti anni di osservazioni personali e, soprattutto, regionali come ornitologo amatoriale, osservatore della natura e fotografo naturalista nella valle dell'Enns. Grazie alla sua competenza, l'Ing. Krimberger partecipa anche a numerosi progetti di monitoraggio degli uccelli (Quail King, Meadow Birds, Framework, ecc.). La conversazione mira a evidenziare problemi e opportunità per l'agricoltura e la conservazione della natura e a offrire spunti di riflessione su miglioramenti pratici. Ascolta tu stesso: ecco la conversazione completa tra il nostro responsabile della ricerca e dell'innovazione, il PD Dr. Andreas Steinwidder , e l'ing. Kurt Krimberger sul tema "Come reagiscono gli uccelli ai cambiamenti e quali misure possono promuovere la diversità degli uccelli?" per intero: Ulteriori materiali: l'opuscolo specialistico sull'adattamento ai cambiamenti climatici, basato sulla serie di podcast, con articoli specialistici brevi e informativi per ulteriori letture e set di diapositive supplementari per l'insegnamento e la consulenza in tutti i settori agricoli.