Le guide pour le calcul de la concentration énergétique des aliments simples et composés destinés à l'alimentation des porcs et des ruminants (dépliant DLG 503) constitue le fondement d'une évaluation précise de ces concentrations, condition préalable à la planification des rations, à l'optimisation de l'alimentation et au contrôle des rations et des aliments. D'un point de vue à la fois légal et technique, les aliments pour porcs doivent être évalués sur la base de l'énergie métabolisable (EM). Conformément aux recommandations du GfE (2023), les aliments pour ruminants sont désormais également évalués sur la base de l'EM.

Le guide d'évaluation et d'apport en protéines pour les vaches laitières, fondé sur les recommandations relatives à l'apport énergétique et nutritionnel de ces vaches (GfE 2023) (dépliant DLG 504), offre désormais une représentation nettement améliorée des processus de transformation de l'azote dans le tube digestif des ruminants. Cette prise en compte plus détaillée des processus digestifs de l'animal permettra à l'avenir une évaluation des protéines et un calcul des rations jusqu'au niveau des acides aminés, offrant ainsi une description plus précise de la valeur protéique des aliments.

Les deux guides fournissent des directives claires et sans ambiguïté sur la manière
de réaliser à l'avenir des analyses d'aliments, des calculs de rations et des contrôles, communiquent les exigences actuelles et spécifiques et apportent ainsi un soutien à l'utilisation de l'état actuel des connaissances et à l'établissement des nouvelles exigences en matière d'évaluation des aliments, de calcul des rations et de contrôle.

Les deux documents sont disponibles en téléchargement gratuit sur le site web de DLG :

• https://www.dlg.org/landwirtschaft/tierhaltung/futter-und-fuetterung OU
• Fiche d'information DLG 503 : https://www.dlg.org/landwirtschaft/tierhaltung/futtermittelnet/fachinfos-futtermittel-allgemein
• Fiche d'information DLG 504 : https://www.dlg.org/landwirtschaft/tierhaltung/futtermittelnet/fachinfos-rinder

De nouvelles tables de valeurs alimentaires DLG pour les ruminants ont été publiées cet été . Vous trouverez le lien ici :

https://raumberg-gumpenstein.at/forschung/aktuelles/dlg-futterwerttabellen-wiederkaeuer-veroeffentlicht.html

https://www.dlg.org/landwirtschaft/tierhaltung/futtermittelnet/fachinfos-rinder

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