Début 2026, un projet de recherche transnational de trois ans sur l'adaptation au changement climatique a été lancé en Bavière, au Tyrol du Sud et en Autriche. Son objectif est culture du haricot sec et du sorgho comme des cultures résilientes face au climat et économiquement viables pour l'agriculture alpine. La gestion du projet est assurée dans chacune des trois régions par le Centre de recherche agricole de l'État de Bavière (LfL) , le Centre de recherche de Laimburg au Tyrol du Sud et le HBLFA Raumberg-Gumpenstein en Autriche .
Le changement climatique pose des défis majeurs, notamment pour l'agriculture alpine. La chaleur, la sécheresse et l'irrégularité des précipitations compromettent les rendements des cultures traditionnelles. Parallèlement, la demande en aliments régionaux d'origine végétale est en hausse. Les haricots et le millet offrent une alternative prometteuse, mais l'expérience, les comparaisons variétales régionales et les filières de valorisation opérationnelles font encore défaut.
Ce projet s'attaque précisément à ce problème. Dès 2026, des essais variétaux de millet et de haricots secs seront menés simultanément . Ces essais porteront sur le rendement, la résistance à la verse, la tolérance à la sécheresse, le comportement à la maturation, la valeur nutritionnelle et culinaire, ainsi que l'aptitude à la transformation. Par ailleurs, des méthodes innovantes de récolte, de nettoyage et de transformation testées en collaboration avec des exploitations agricoles et des entreprises agroalimentaires de la région.
Cette collaboration transfrontalière vise à créer, pour la première fois, des données comparables pour l'ensemble de la région alpine. Un système partagé de gestion des connaissances, des réunions régulières du réseau et des publications garantissent une étroite interconnexion entre la recherche, la pratique et le traitement des données.
Les résultats de ce projet triennal visent à ouvrir de nouvelles perspectives pour les chaînes de valeur régionales, allant des produits à base de millet sans gluten aux haricots régionaux destinés à la production d'alternatives protéinées végétales.
Coopération de recherche Bavière-Tyrol du Sud-Autriche
Ce projet est géré et financé dans le cadre de la coopération de recherche Bavière-Tyrol du Sud-Autriche. Les partenaires organisationnels et financiers sont le ministère fédéral autrichien de l'Agriculture, des Forêts, de la Protection du climat, des Régions et de la Gestion de l'eau, le ministère bavarois de l'Alimentation, de l'Agriculture, des Forêts et du Tourisme, et le département de l'Agriculture, des Forêts et du Tourisme du Tyrol du Sud.
CONTACT – PROJET
Contactez Project Management Austria :
DI Dr Walter Starz et DI Daniel Lehner
Département des prairies biologiques et de l'agriculture biologique
Institut fédéral supérieur d'enseignement et de recherche Raumberg-Gumpenstein
HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Localisation 4651 Stadl-Paura en Haute-Autriche
+43 3682 22451 420 ; Mobile : 06645133912
Raumberg 38, 8952 Irdning-Donnersbachtal
