Chez les ruminants comme les bovins, les ovins et les caprins, le méthane est produit dans le rumen. Dans ce compartiment, des micro-organismes décomposent les aliments et rendent les nutriments assimilables par les animaux. Le méthane est libéré comme sous-produit de ce processus. Pour la protection du climat et une production alimentaire efficace, il est important de réduire ces pertes de méthane ou de produire davantage de lait ou de viande avec la même quantité de méthane. Ceci peut être réalisé soit en modifiant les micro-organismes du rumen, soit en optimisant l'adéquation entre l'alimentation, l'animal et ses performances.
projet CH4-Minus , l'Institut de recherche sur l'élevage étudie différents aliments et additifs alimentaires au sein d'un troupeau laitier. L'objectif est d'examiner leur influence sur la production de méthane. Ce projet se distingue par sa longue période d'essai, d'au moins un an. Certains animaux reçoivent le même aliment pendant plusieurs stades de lactation, tandis que d'autres reçoivent une alimentation standard. Deux rations de base différentes sont également testées.
Le tourteau de lin est testé car sa teneur en acide linoléique peut réduire les émissions de méthane et améliorer légèrement le rendement. L'additif alimentaire Agolin, composé d'ingrédients végétaux, vise à améliorer la santé animale et donc le rendement. Bovar agit comme inhibiteur et peut réduire les émissions.
L'essai se déroule dans l'étable expérimentale pour bovins de l' HBLFA . La consommation d'aliments, les performances, l'état de santé et les émissions sont intégralement enregistrés. Les émissions de méthane sont mesurées à l'aide de plusieurs systèmes, notamment dans la chambre respiratoire et régulièrement à l'aire d'alimentation. Une autre campagne de mesures, utilisant le système GreenFeed, est prévue au printemps 2026.
À l'issue du projet, des résultats fiables seront disponibles concernant l'influence des aliments pour animaux et des additifs alimentaires sur la production de méthane. Ces résultats constituent un élément essentiel pour les décisions relatives à la protection du climat et à l'agriculture.
