La collaboration s'effectue au sein de groupes de travail interinstitutionnels dans le secteur des gaz à effet de serre importants pour le climat, à savoir le dioxyde de carbone, le méthane et l'oxyde nitreux.
Les émissions, les immissions qui en résultent et leur réduction constituent un enjeu central pour l'acceptation de l'élevage. De nombreuses méthodes permettent de réduire les émissions agricoles, facilitant ainsi la coexistence entre les communautés agricoles et non agricoles et générant des économies pour les exploitations. L'alimentation des porcs à l'engraissement, par exemple, peut être adaptée ou réduite en protéines. Dans la porcherie expérimentale de l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein, des formulations d'aliments à teneur réduite en protéines (dont certaines contiennent des additifs) ont été utilisées ces dernières années, et leur potentiel de réduction des odeurs et des émissions d'ammoniac a été étudié.
Surtout, la recherche se concentre sur des mesures pratiques que les agriculteurs peuvent mettre en œuvre sans investissement technique ou financier important. En collaboration avec le Département 15 du gouvernement provincial de Styrie, plusieurs axes de recherche clés ont été et sont encore étudiés : l’efficacité et la rentabilité de l’utilisation de systèmes de purification de l’air d’échappement pour les poussières, les odeurs et l’ammoniac dans les élevages porcins à l’engraissement ; la comparaison des calculs d’immission d’odeurs assistés par ordinateur avec des relevés olfactifs effectués à proximité d’un élevage porcin à l’engraissement ; et l’analyse d’échantillons d’odeurs provenant d’élevages porcins et avicoles commerciaux afin d’établir des facteurs d’émission pour les modèles de dispersion.
Ce projet, achevé en 2023, a servi de base à la révision du guide des émissions d'odeurs de Styrie (https://app.luis.steiermark.at/berichte/Download/Fachberichte/ABT15_Lu-04-2023_Emissionsfaktoren.pdf). Par ailleurs, un projet EIP mené par l'Institut pour l'animal, la technologie et l'environnement du HBLFA Raumberg-Gumpenstein a permis d'acquérir de précieuses connaissances ces dernières années grâce à l'étude d'un bâtiment d'élevage porcin à faibles émissions et axé sur le bien-être animal. Ce nouveau concept d'élevage allie un bien-être animal amélioré (par exemple, un espace accru permet la création de zones fonctionnelles, la mise à disposition de paille et un accès permanent à un parcours extérieur couvert) à diverses mesures de réduction des émissions. En combinant la séparation des matières fécales et de l'urine avec une réduction des surfaces émettrices, un régime alimentaire à teneur réduite en protéines et un refroidissement de l'air d'alimentation, une réduction de l'ammoniac et des odeurs a été démontrée, comparable à celle qui ne peut être obtenue autrement que par des systèmes de purification de l'air d'échappement (https://app.luis.steiermark.at/berichte/Download/Fachberichte/ABT15_Lu_02_2022_Projekt_SaLuT.pdf).
Outre le bâtiment d'élevage porcin destiné à la recherche, l'Institut pour les animaux, la technologie et l'environnement exploite un bâtiment d'élevage avicole permettant d'étudier les émissions gazeuses (ammoniac, méthane, protoxyde d'azote, dioxyde de carbone et odeurs). Dans deux compartiments identiques et totalement séparés, différentes stratégies d'alimentation peuvent être étudiées en fonction des émissions et de leur impact sur les performances biologiques des animaux.
Après plus de dix ans de recherche scientifique dans le secteur de l'élevage de poulets de chair, les compartiments ont été adaptés à l'élevage de poules pondeuses en 2024. À ce jour, les données sur les émissions dans ce domaine sont encore peu nombreuses. Les questions de recherche sont abordées en étroite collaboration avec les acteurs de la filière avicole autrichienne, les fabricants d'aliments pour animaux et les experts en nutrition animale.
Sur demande, des inspections sur site sont réalisées et les entreprises agricoles bénéficient d'un accompagnement en matière d'émissions. Cet accompagnement comprend des essais de réception et des mesures régulières obligatoires pour vérifier l'efficacité des systèmes d'épuration des gaz d'échappement, le contrôle du débit d'air rejeté et une assistance dans la résolution des litiges avec les riverains concernant les émissions de poussières, d'odeurs et de bruit. Pour le compte des tribunaux et des autorités, des évaluations des émissions et des expertises sont établies dans le cadre de l'assistance judiciaire, apportant ainsi une contribution professionnelle précieuse aux procédures civiles et administratives.
