Domaines de recherche en élevage et en engraissement bovins au HBLFA Raumberg-Gumpnstein :
- Concepts de production extensive et intensive dans l'engraissement des bovins
- Optimisation des performances d'engraissement et d'abattage
- Formulation des rations et efficacité alimentaire
- Établir la qualité interne de la viande
- Stratégies d'engraissement des veaux mâles issus de la production laitière
- Optimisation de la production de viande dans les pâturages et prairies alpines locales
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