Fourrage de pâturage
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Production, qualité et évaluation des aliments pour animaux
En Autriche, la production de pâturages et de fourrages de plein champ à rendement optimal et à bonne valeur nutritionnelle est la base d'un système d'élevage circulaire. Une production axée sur la qualité exige une gestion professionnelle des pâturages, de la conservation du fourrage et du contrôle de la qualité.
conservation des aliments
La conservation du fourrage vert consiste à préserver les nutriments quantitativement et qualitativement en inactivant les enzymes microbiennes et spécifiques à l'aliment avant qu'elles ne subissent des processus de décomposition, c'est-à-dire l'autolyse, l'oxydation, l'hydrolyse et la dégradation microbienne...
qualité des aliments
Pour que les plantes fourragères soient utilisées par les animaux d'élevage, leur composition chimique et leur état microbiologique (hygiène alimentaire) sont essentiels pour répondre à leurs besoins. L'analyse précise de...