Starz Walter, Dr.

Objectifs et missions

adresse: Moarhof; Trautenfels 15; 8951 Stainach-Pürgg
e-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs ! JavaScript doit être activé pour la visualiser.
téléphone: +43 3682 22451-420
fax: +43 3682 22451-410

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Informations complémentaires: - Directeur scientifique du département

- Développement, coordination et exécution de projets de recherche à application pratique dans le cadre d'expérimentations précises

- Rédaction et publication de publications scientifiques et professionnelles

- Organiser des présentations d'experts ; servir de point de contact pour les consultants et les praticiens sur des questions spécialisées

Teneur en calcaire et pH du sol des prairies

Février 2026

Un sol vivant est le fondement de toute exploitation agricole biologique prospère. Il détermine la stabilité des rendements et la qualité du fourrage.

L'Autriche, la Bavière et le Tyrol du Sud lancent une recherche conjointe sur les variétés de haricots et de millet résistantes au climat

Janvier 2026

Début 2026, un projet de recherche transnational de trois ans sur l'adaptation au changement climatique a été lancé par les régions de Bavière, du Tyrol du Sud et d'Autriche...

Rapport final BioFieldFood – Nouvelles perspectives pour les cultures vivrières en agriculture biologique (BioFieldFood)

Janvier 2026

Le projet BioFieldFood a étudié de 2021 à 2025 comment certaines cultures vivrières prospèrent dans des conditions d'agriculture biologique...

Façonner ensemble la biodiversité des prairies – le projet FRAMEwork dans la région de Mostviertel (FRAMEwork)

Janvier 2026

Comment promouvoir efficacement la biodiversité des prairies, en collaboration avec les agriculteurs locaux ? Cette question est abordée dans….

Compte rendu de la conférence sur l'agriculture biologique - « Quand la recherche rencontre la pratique »

Novembre 2025

Succès de la conférence sur l'agriculture biologique à HBLFA Raumberg-Gumpenstein. La conférence autrichienne annuelle sur l'agriculture biologique s'est tenue à HBLFA Raumberg-Gumpenstein le 13 novembre 2025.

Conférence LTER-Autriche 2025 : Échanges sur la recherche écologique à long terme

Octobre 2025

Lors de la conférence annuelle LTER-Autriche qui s'est tenue cette année à Mondsee, des experts ont présenté les dernières découvertes et avancées en matière d'écologie...

Dans les coulisses de la recherche biologique - Plateforme d'information sur la viande biologique

Octobre 2025

Dans le dernier épisode de notre podcast d'information sur la viande biologique, nous examinons le point de rencontre direct entre la science et les pratiques agricoles...

Étude de faisabilité pour la mise en place du HBLFA Raumberg-Gumpenstein dans l'infrastructure de recherche européenne à long terme eLTER RI (eLTER_RI_AREC)

Août 2025

Pour étudier les relations écologiques et complexes à long terme entre les humains et l'environnement, ainsi que leurs évolutions, une approche correspondante...

L'Académie des enfants Rottenmann visite le Bio-Institut du HBLFA Raumberg-Gumpenstein

Juillet 2025

Dans le cadre de l'Académie des enfants Rottenmann de cette année, dont le thème était « Le cycle de la matière », les élèves ont visité….

Études sur l'évitement des composants d'aliments concentrés de qualité alimentaire dans l'alimentation des bovins laitiers biologiques (Sous-produit)

Juillet 2025

L'utilisation efficiente des ressources rares est l'un des enjeux majeurs de l'avenir de l'agriculture. Cela est particulièrement vrai pour l'élevage laitier biologique...

Présentation Gestion des pâturages Naturland

Juin 2025

Le 27 mai 2025, un webinaire de formation sur la gestion des pâturages a eu lieu à l'invitation de l'association d'agriculture biologique Naturland. L'enregistrement de cette présentation est disponible ci-dessous….

prairies d'iris et projets de renaturation

Mai 2025

Le samedi 24 mai, le conseiller provincial à la conservation de la nature, Hannes Amesbauer, accompagné de représentants de l'Association pour la conservation de la nature et du HBLFA Ra..., a visité...

Innovations en matière de pâturages – Résultats importants du projet pour une application pratique

Mai 2025

Le projet « EIP Innovations en matière de pâturages » a été lancé pour répondre aux demandes croissantes en matière d’élevage pastoral, notamment dans le domaine de l’agriculture biologique….

Trèfle, fumier et ruminants : durabilité, fertilité des sols et rendement – Podcast 113

Avril 2025

Le trèfle et les ruminants, clés d'une agriculture durable : rendements supérieurs, sols sains et exploitations résilientes face au changement climatique. Le trèfle est bien plus que….

Conférence autrichienne sur l'agriculture biologique 2025

Mars 2025

La Conférence autrichienne sur l'agriculture biologique aura lieu le jeudi 13 novembre 2025 au HBLFA Raumberg-Gumpenstein...

Améliorer le rendement des prairies et pâturages biologiques par un réensemencement régulier et une fertilisation complémentaire au phosphore et au soufre

Janvier 2025

Le projet « BioNaDü » visait à améliorer la productivité des prairies et pâturages gérés biologiquement grâce à des interventions régulières….

Effets des plantes fourragères dans les prairies gérées sur la population végétale, le rendement et la qualité du fourrage en conditions conventionnelles et biologiques

Novembre 2024

Une prairie permanente performante et adaptée au lieu constitue un élément clé pour une exploitation durable et économiquement prospère...

Fertilisation au phosphore et au soufre des prairies biologiques, épisode 85 du podcast

Septembre 2024

Pour la plupart des exploitations agricoles biologiques d'Europe centrale, le fumier produit sur place constitue la principale source de nutriments.

Intégration des terres arables au pâturage - Podcast 82

Août 2024

Comment optimiser l'utilisation des terres arables pour le pâturage et quels sont les éléments à prendre en compte ? La réglementation relative à l'agriculture biologique stipule….

Le centre de compétences en agriculture biologique du Centre de recherche agricole de l'État de Bavière (LfL Bayern) visite l'Institut biologique

Août 2024

L'Institut d'agriculture biologique du HBLFA Raumberg-Gumpenstein travaille en étroite collaboration depuis de nombreuses années avec le Centre de compétences en agriculture biologique de LfL en Bavière.

Projet-cadre de l'UE - Biodiversité et sciences citoyennes à la ferme biologique Schuller

Juillet 2024

Le projet-cadre est très diversifié. L'un de ses objectifs est d'accroître la biodiversité dans les exploitations agricoles participantes, réparties dans différents États membres de l'UE...

Journée de terrain 2024 à Lambach

Juin 2024

Lors de la journée portes ouvertes sur l'agriculture arable organisée par l'Institut biologique de Lambach/Stadl-Paura le 12 juin, les visiteurs intéressés ont pu découvrir les pratiques vétérinaires actuellement en cours...

Optimisation des cultures pour les cultures vivrières biologiques recherchées

Juin 2024

Projet de recherche BioOptiFood : Ce projet s’appuie sur les résultats de son prédécesseur, BioFieldFood, et vise à développer des solutions pratiques….

Journée d'élevage biologique avec HBLFA Raumberg-Gumpenstein

Avril 2024

Le vendredi 26 avril 2024, Bio AUSTRIA, en collaboration avec le HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a organisé un événement au Centre de formation agricole d'État R...

Bio-Institut à la conférence scientifique internationale sur l'agriculture biologique

Mars 2024

La 17e Conférence scientifique sur l'agriculture biologique s'est tenue à l'Université Justus Liebig de Giessen (JLU) du 5 au 8 mars 2024. Son thème était….

Trèfle et luzerne biologiques - diapositives et résumé

Mars 2024

Le Groupe de travail autrichien pour l'élevage et les prairies a publié une nouvelle fiche d'information de l'ÖAG sur le thème du trèfle et de la luzerne biologiques - recommandations...

Coopération de recherche biologique avec LfL en Bavière

Février 2024

Dans le cadre de la coopération continue avec le LfL en Bavière, qui dure depuis plusieurs années, des collègues ont visité notre site du Bio-Institut à Lamba...

Utilisation progressive dans les prairies permanentes - 59e podcast

Février 2024

La gestion différenciée des prairies vise à concilier viabilité économique et biodiversité. Il n'est pas indispensable de convertir toutes les prairies en prairies fleuries...

Trèfle et luzerne biologiques

Janvier 2024

La nouvelle fiche technique ÖAG « Trèfle et luzerne biologiques » est désormais disponible. Le trèfle et la luzerne sont indispensables à la rotation des cultures.

Excursion du Danemark à Moarhof

Octobre 2023

Des étudiants du Kalø Organic Farming College, au Danemark, ont visité, entre autres, l'institut d'agriculture biologique du site de Trautenfeld dans le cadre d'une excursion...

Effets du pâturage en prairie courte ou en enclos des vaches laitières sur les performances individuelles des animaux et des parcelles

Octobre 2023

Faut-il privilégier le pâturage en enclos ou en prairie rase pour obtenir plus de lait ? Chaque système de pâturage présente ses avantages et ses inconvénients. Les pâturages en enclos sont moins adaptés aux conditions sèches….

Effets du pâturage en prairie courte ou en enclos des vaches laitières sur les performances individuelles des animaux et des parcelles

Octobre 2023

Centre de réseau Bio-Institut

Octobre 2023

L'Institut de biologie du HBLFA Raumberg-Gumpenstein est un pôle de recherche, d'enseignement, de conseil et d'application pratique. Ainsi, le 28 septembre 2023, l'événement suivant a eu lieu….

Aires protégées de la vallée de l'Enns en Styrie moyenne – Du passé à l'avenir

Juin 2023

La vallée centrale de l'Enns, en Styrie, a été façonnée par des changements de paysage et des transformations économiques pendant des millénaires.

Journée portes ouvertes de l'agriculture biologique 2023 : visite des essais en cours et informations détaillées

Juin 2023

La journée portes ouvertes annuelle s'est déroulée le 20 juin 2023 sur le site du Bio-Institut à Lambach/Stadl-Paura. Les visiteurs intéressés ont pu découvrir….

Journée portes ouvertes de l'agriculture biologique 2024 : visite des essais en cours et informations détaillées

Juin 2023

La journée portes ouvertes annuelle aura lieu le 12 juin 2024 sur le site du Bio-Institut à Lambach/Stadl-Paura. Au programme : une visite des installations expérimentales actuelles….

Président de la Chambre d'agriculture de Haute-Autriche à l'Institut d'agriculture biologique

Juin 2023

Franz Waldenberger a visité le site d'agriculture biologique de Lambach/Stadl-Paura et s'est informé sur les recherches menées dans le domaine des légumineuses comestibles.

Pénurie aiguë d'aliments de base – réagissez vite – Podcast 20

Juin 2023

Une pénurie d'aliments de base peut mettre la vie en danger : comment réagir ? S'il est clair que les aliments pour l'hiver prochain ne seront pas disponibles….

Les saules en période de sécheresse - Podcast 19

Mai 2023

Éléments à prendre en compte lors du pâturage en période de sécheresse : Une gestion spécifique du pâturage est nécessaire dans les zones sujettes à la sécheresse. La densité de population végétale….

Mélanges de pâturages riches en espèces pour la zone à fortes précipitations des Alpes

Mai 2023

Le pâturage est un élément central de l'agriculture biologique et figure également dans les directives comme système d'alimentation obligatoire pour...

Contribution de l'utilisation étagée des prairies à l'optimisation des rendements et de la biodiversité dans les exploitations biologiques

Mai 2023

Les consommateurs qui choisissent de plus en plus de produits biologiques sont également très sensibles à...

Étudiants internationaux à l'Institut de biotechnologie

Mai 2023

Début mai, des étudiants internationaux originaires du Canada, de France, d'Allemagne et d'Autriche, inscrits au Master européen en agriculture et alimentation biologiques, ont visité...

Réunion des conseillers en prairies à l'Institut d'agriculture biologique

Avril 2023

Le 13 avril 2023, la réunion des consultants autrichiens en agriculture biologique des prairies s'est tenue dans le nouveau bâtiment de l'institut d'agriculture biologique de la HBFA Raumberg-Gumpenstein à Moarhof...

Conférence autrichienne sur l'agriculture biologique 2024

Décembre 2022

La conférence autrichienne sur l'agriculture biologique se tiendra au HLBLA St. Florian le jeudi 14 novembre.

Nouvelle brochure ÖAG : Se lancer dans l’élevage en pâturage – conseils et astuces pour réussir

Février 2022

Le groupe de spécialistes « Agriculture biologique », sous la direction du Dr Andreas Steinwidder a publié la note d'information spécialisée 1/2022 sur le thème « ….

Tout savoir sur les pâturages – De A à Z : la végétation et les clôtures

Janvier 2022

Sous cette devise, le symposium en ligne LANDWIRT sur l'élevage bovin de cette année débutera le mardi 22 février 2022.

La classe en plein air a été ouverte

Juin 2021

Dans le cadre de leur apprentissage par projet pour l'année scolaire 2020/2021, les étudiants de la deuxième formation avancée de HBLFA Raumberg-Gumpenstein se sont concentrés sur….

Les élèves donnent vie aux prairies fleuries de Trautenfels - Une aventure pour petits et grands dans une salle de classe à ciel ouvert !

Juin 2021

Dans le cadre de leur apprentissage par projet pour l'année scolaire 2020/2021, les étudiants de la deuxième formation avancée de HBLFA Raumberg-Gumpenstein se sont concentrés sur….

Une culture à trois fonctions

Mai 2021

La culture de plantes fourragères est un facteur clé dans la ferme de Reinhard Pöllauer pour optimiser les cycles des nutriments.

Le pâturage extensif : une solution au dilemme de la sécheresse ?

Mai 2021

Le pâturage tournant est-il la stratégie de pâturage appropriée lors des étés secs ? Il n’existe pas de réponse simple à cette question. Des critères de décision utiles….

Le pâturage tournant – une stratégie de pâturage contre la sécheresse

Mars 2021

Les mois d'été secs et chauds sont des défis auxquels les exploitations d'élevage en pâturage sont confrontées chaque année.

Semences pour la production fourragère - surveillez la culture et le stockage !

Février 2021

Les cultures fourragères, en tant que culture essentielle de l'agriculture biologique, nécessitent non seulement des pratiques culturales, une gestion et une utilisation appropriées...

Effets du pâturage en prairie courte ou en enclos des vaches laitières sur les performances individuelles des animaux et des parcelles

Février 2021

L’élevage extensif a pris de l’importance ces dernières années ; il est d’une importance centrale et essentiel en agriculture biologique….

Effets du pâturage en prairie courte ou en enclos des vaches laitières sur les performances individuelles des animaux et des parcelles

Février 2021

L’élevage extensif a pris de l’importance ces dernières années ; il est d’une importance centrale et essentiel en agriculture biologique….

Du champ à l'assiette – variétés traditionnelles et nouvelles dans la culture alimentaire

Février 2021

L'objectif principal de ce projet de recherche est de promouvoir et d'accroître la production alimentaire locale dans le secteur agricole.

Optimisation des nutriments dans les systèmes d'agriculture biologique grâce à l'utilisation d'engrais minéraux complémentaires

Février 2021

Le projet « BioOptiDü » étudie les effets d'une fertilisation complémentaire en phosphore et en soufre aux engrais organiques sur les prairies et dans les...

Cadre

Janvier 2021

La biodiversité est essentielle à la stabilité des écosystèmes. Ces dernières années, l'Europe a connu une perte drastique d'habitats quasi naturels...

Pâturage en groupe - Une stratégie de pâturage pour les régions arides

Novembre 2020

Les mois d'été secs et chauds sont des défis auxquels les exploitations d'élevage en pâturage sont confrontées chaque année.

Journée champêtre de l'agriculture biologique à Lambach/Stadl Paura

Novembre 2020

La journée portes ouvertes de l'agriculture biologique aura lieu cette année le 22 juin 2021 à Lambach.

Informations importantes et liens concernant le pâturage

Août 2020

...

Informations complémentaires sur le pâturage intégral

Août 2020

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Mélanges de semences pour la gestion intensive des prairies

Juillet 2020

Mélanges de semences pour la gestion intensive des prairies, prenant en compte l'évolution des conditions climatiques (SEEDMIX) ...

La qualité de la matière grasse du lait devient de plus en plus importante

Mars 2020

La composition des matières grasses du lait revêt une importance particulière pour la nutrition humaine. Des chercheurs de l'Institut de biologie du HBLFA Raumberg-Gumpenstein ont mené des recherches à ce jour….

Vidéos des présentations de la Conférence sur l'agriculture biologique de 2019

Janvier 2020

L'Institut de biologie du HBLFA Raumberg-Gumpenstein a accueilli cette année plus de deux cents participants intéressés, venus de diverses régions, au symposium de biologie...

Prix de conservation de la nature « L'Ortie » pour HBLFA Raumberg-Gumpenstein

Janvier 2018

Renate Mayer, Claudia Plank et Walter Starz, du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, sont les lauréats du plus important prix autrichien de conservation de la nature "...

prairie fleurie et oseille ?

Novembre 2016

Ce projet vise à fournir un guide pour la mise en œuvre de la gestion étagée des prairies à l'échelle de l'exploitation agricole, à destination des consultants et des parties intéressées...

Utilisation progressive dans les prairies biologiques

Août 2016

L’utilisation graduée des prairies permanentes est une méthode de gestion qui améliore à la fois la rentabilité et la sécurité des rendements de l’exploitation, ainsi que….

Amélioration des prairies biologiques exploitées intensivement par l'introduction du pâturin du Kentucky

Avril 2014

Les prairies exploitées de manière intensive se caractérisent par une fréquence de coupe élevée (plus de trois coupes par an) et un renouvellement rapide des nutriments. Depuis...

Options de contrôle pour stabiliser le pH du fumier bovin

Novembre 2013

Le contrôle ciblé du pH du fumier n'a fait l'objet de discussions plus approfondies que ces dernières années. Cependant, aucune étude n'a encore été menée sur ce sujet dans le cadre de l'agriculture biologique.

Qualité du fourrage et performance de croissance des pâturages permanents à différentes hauteurs de croissance

Novembre 2013

Le pâturage en enclos professionnel est actuellement peu pratiqué en Autriche. Ce système de pâturage étant très productif, il serait particulièrement adapté pour….

Influence du pâturage printanier sur la population végétale des prairies fauchées – expérience précise

Mai 2011

Les prairies, en tant que culture permanente, réagissent avec un certain délai aux mesures de gestion. C’est pourquoi une durée de projet de 4 années d’étude (2011-2014…) est prévue.

Optimisation de la fertilisation des prairies par l'apport de lisier liquide grâce à l'incorporation de matières organiques supplémentaires

Mars 2011

Le lisier présente l'inconvénient, par rapport au lisier solide, que, du fait de l'absence de paille, l'apport de carbone organique dans le système de prairie est plus faible...

Influence du pâturage printanier sur la population végétale des prairies fauchées – Projet de mise en œuvre « Recherche et conseil sur les prairies biologiques »

Janvier 2010

En pratique, des effets positifs du pâturage précoce au printemps sur les prairies habituellement fauchées ont été observés. En raison de la précocité...