(c) HBLFA Raumberg-Gumpenstein

Surveillance des processus digestifs des vaches laitières lors des changements de pâturage par tamisage des fèces

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Surveillance des processus digestifs des vaches laitières lors des changements de pâturage par tamisage des fèces

Les changements d'alimentation, notamment en début et en fin de saison de pâturage, affectent le système digestif des bovins, car l'ensemble de ce dernier (en particulier le rumen) doit s'adapter à la nouvelle ration. Le tamisage des fèces permet d'évaluer l'impact de ces changements sur la digestion. Cette méthode consiste à tamiser les excréments à travers un tamis à trois compartiments (supérieur, intermédiaire et inférieur). La proportion de résidus fécaux dans chaque compartiment permet d'estimer le degré de digestion. Un projet de recherche a donc étudié l'évolution de la consistance et de la composition des fèces durant les phases de transition du printemps et de l'automne, et a comparé les pratiques de pâturage entre les prairies et les pâturages d'herbes courtes.

Les résultats de ce projet montrent que la teneur en matière sèche des fèces était significativement plus faible chez les animaux élevés au pâturage que chez ceux élevés en stabulation . De plus, il est frappant de constater que, durant les deux à quatre premières semaines suivant le changement d'alimentation, la proportion de fractions fécales dans le tamis supérieur était plus élevée, tandis que celle dans les tamis moyen et inférieur était plus faible. Ce phénomène a été observé aussi bien lors des changements d'alimentation de printemps que d'automne et suggère une moins bonne digestion de l'aliment durant les premières semaines suivant le changement .

également été observées entre les systèmes d'élevage sur pâturage et ceux sur prairies . Le fourrage issu des prairies présentait une digestibilité de la matière organique et des fibres supérieure à celle du fourrage issu des pâturages. De plus, les systèmes sur prairies présentaient une teneur en matière sèche fécale plus faible, et le tamisage des fèces a révélé des proportions plus élevées dans le tamis supérieur et des proportions plus faibles dans les tamis moyen et inférieur. Ceci suggère que la digestion dans le rumen était quelque peu perturbée par le fourrage issu des prairies, riche en sucres et pauvre en fibres, même si sa digestibilité était supérieure à celle des systèmes d'élevage sur pâturage.

D'après les résultats obtenus, il est recommandé d' effectuer la transition alimentaire aussi lentement et en douceur que possible. Cela signifie que même durant les premières semaines suivant le passage au pâturage intégral, il convient de continuer à proposer du fourrage (par exemple, dans des râteliers à foin). De plus, il est conseillé de commencer l'alimentation complémentaire à l'étable ou dans des râteliers à foin quelques semaines avant le transfert des animaux dans leurs nouveaux locaux à l'automne. Ceci garantit une transition alimentaire aussi douce que possible, sans impact significatif sur le système digestif des animaux.

 

Informations complémentaires sur le tamisage des matières fécales : Évaluation des matières fécales des bovins

Chef de projet

Gappmaier Stefanie, DIin

DIin Stefanie Gappmaier

Moutons et chèvres

Documentation de recherche

 

Effets du passage de l'alimentation en étable à l'alimentation au pâturage sur les processus digestifs et la production laitière des vaches laitières

Kiendler Stefanie (2020 - 2024)
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