Changement climatique en viticulture – évolutions, stratégies, perspectives
Phénomènes météorologiques extrêmes, températures plus élevées, gelées tardives, etc. – Le changement climatique a également touché la viticulture et est très présent chaque année.
Le climat évolue, et avec lui les conditions de la viticulture en Autriche et en Styrie. Année après année, les vignerons doivent relever de nouveaux défis. Tant au niveau de la gestion des vignobles que des pratiques en cave, de nombreuses possibilités existent la viticulture plus résiliente face au changement climatique .
Des sujets tels que
- nouvelles variétés ,
- Gestion de la canopée,
- Verdure,
- toujours croissants et
- La perte de typicité des vins est omniprésente et est abordée dans l'enseignement et le conseil.
Dans une conversation avec le Dr Andreas Steinwidder l'ingénieur Reinhold Holler et Karl Menhart du Centre de formation Silberberg pour la viticulture et la culture fruitière discutent des sujets les plus actuels.
Vous trouverez ici l'intégralité de l'entretien entre notre responsable de la recherche et de l'innovation, le Dr Andreas Steinwidder et les ingénieurs Reinhold Holler et Karl Menhart sur le thème « Changement climatique en viticulture : évolutions, stratégies et perspectives » :
Vous trouverez plus d'informations sur la page web LifeVineAdapt (life-vineadapt.eu) Pour toute question concernant ce podcast, vous pouvez contacter de préférence M. Holler et M. Menhart à l'adresse suivante :
Documents complémentaires :
- brochure technique sur l'adaptation au changement climatique, basée sur la série de podcasts, contient des articles techniques courts et informatifs pour approfondir le sujet et
- Séries de diapositives complémentaires dans tous les domaines agricoles.
