Patrimoine agricole mondial pour l'Autriche : Pourquoi le système d'élevage de carpes en étang du Waldviertel est considéré comme un modèle mondial. Une réussite majeure pour l'agriculture autrichienne : le système d'élevage de carpes en étang du Waldviertel a été reconnu par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) comme patrimoine agricole d'importance mondiale (PAMIM). Ce système de gestion séculaire rejoint ainsi un groupe restreint de paysages culturels d'importance mondiale et est le premier en Basse-Autriche et le seul système aquacole en Europe à recevoir cette plus haute distinction pour les systèmes agricoles. Mais qu'est-ce qui rend cette forme traditionnelle d'élevage en étang si unique ? Pourquoi a-t-elle été reconnue ? Quels critères ont dû être remplis et quelles opportunités cela offre-t-il pour l'élevage en étang autrichien, la conservation de la nature et le développement régional ? Le Dr Andreas Steinwidder aborde ces questions avec Leo Kirchmaier, directeur général de l'Association des pisciculteurs de Basse-Autriche et de l'Association autrichienne de la pêche et de l'aquaculture. En tant que directeur général de l'Association des pisciculteurs de Basse-Autriche et de l'Association autrichienne de la pêche et de l'aquaculture, il a suivi de près le processus de reconnaissance et offre un éclairage fascinant sur les raisons de cette réussite exceptionnelle. Découvrez pourquoi la production alimentaire durable, un savoir-faire ancestral et la conservation concrète de la nature sont intimement liés – et pourquoi cette distinction représente bien plus qu'une simple reconnaissance internationale. Écoutez dès maintenant ! Liens complémentaires : Association des pisciculteurs de Basse-Autriche Association des pisciculteurs de Basse-Autriche - Patrimoine mondial Systèmes du patrimoine agricole mondial (SIPAM) SIPAM - Élevage de carpes en étang dans la région du Waldviertel en Basse-Autriche Élevage de carpes dans la région du Waldviertel Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Karpfenwirtschaft_Kirchmaier{/gallery} Résumé du podcast Résumé du podcast : L'élevage de carpes en étang dans le Waldviertel – Principales conclusions Remarque : Ce résumé offre un aperçu concis du contenu principal du podcast. Pour une compréhension approfondie des liens, des conseils pratiques supplémentaires et des explications d'experts, nous vous recommandons d'écouter le podcast ou de regarder la vidéo. L'épisode du podcast « L'élevage de carpes en étang dans le Waldviertel, un patrimoine agricole mondial ! » Cet épisode met en lumière la reconnaissance internationale de l'élevage traditionnel en étang dans la région du Waldviertel. La FAO a reconnu ce système de gestion séculaire comme Système du patrimoine agricole mondial (SIPAM). Cette désignation internationale reconnaît le lien entre agriculture, production alimentaire régionale, écologie et patrimoine culturel. L'accent est mis sur ce qui rend l'élevage de carpes en étang du Waldviertel si particulier. Ce système allie des méthodes traditionnelles d'élevage de carpes à un paysage culturel façonné par les siècles. Selon l' HBLFA Institut fédéral supérieur de la recherche et des sciences agricoles), cette reconnaissance est une première en Basse-Autriche et le seul système aquacole en Europe à recevoir cette distinction de SIPAM. L'entretien avec Leo Kirchmaier, directeur général de l'Association des pisciculteurs de Basse-Autriche et de l'Association autrichienne de la pêche et de l'aquaculture, explore également le cheminement de plusieurs années vers cette reconnaissance internationale. M. Kirchmaier a été directement impliqué dans le processus de reconnaissance. Cet épisode est animé par Andreas Steinwidder. Un aspect essentiel réside dans le lien entre production alimentaire durable et préservation de la nature. L'élevage en étang ne se limite pas à la production de poissons, mais contribue également à façonner un paysage culturel riche et diversifié. Les étangs du Waldviertel sont considérés comme des habitats et des composantes essentielles des écosystèmes régionaux. Le ministère fédéral décrit ainsi le paysage lacustre comme un élément fondamental d'un paysage culturel diversifié et riche en structures. La reconnaissance en tant que patrimoine agricole d'importance mondiale ne signifie pas que l'élevage de carpes en étang doive être préservé à l'identique. Le concept de SIPAM (Système du patrimoine agricole mondial) vise le développement dynamique de tels systèmes. Les savoirs traditionnels, les usages économiques, les fonctions écologiques et le développement régional doivent être interconnectés et adaptés aux défis futurs. L'élevage de carpes en étang du Waldviertel illustre parfaitement comment la recherche agricole, l'innovation et la durabilité peuvent s'allier aux traditions agricoles régionales. Cet épisode de podcast explique pourquoi cette reconnaissance est pertinente non seulement pour la production de poissons, mais aussi pour la biodiversité, le paysage culturel, la création de valeur régionale et l'avenir de l'élevage en étang. Principales conclusions : L'élevage de carpes en étang du Waldviertel a été reconnu comme SIPAM. Cette distinction récompense un système de gestion agricole développé au fil des siècles. Le système d'élevage de carpes en étang du Waldviertel combine l'élevage de carpes, la production alimentaire, le paysage culturel et la conservation de la nature. Cette reconnaissance est particulièrement importante pour l'aquaculture autrichienne. Outre la production de poissons, les étangs remplissent d'importantes fonctions écologiques et abritent de nombreuses espèces. Dans le cadre du concept de SIPAM (Systèmes Intégrés du Patrimoine Agricole Mondial), savoir-faire traditionnel et développement moderne ne sont pas incompatibles. La gestion durable du paysage d'étangs est étroitement liée à sa préservation à long terme. Cette reconnaissance internationale renforce la visibilité de l'élevage de carpes et de la pisciculture en étang du Waldviertel. Message clé du podcast : la pisciculture en étang du Waldviertel est un patrimoine agricole mondial ! Le système de pisciculture en étang du Waldviertel a été reconnu par la FAO comme patrimoine agricole d'importance mondiale (SIPAM). Il allie l'élevage traditionnel de carpes à une production alimentaire durable, la biodiversité, la conservation de la nature et le développement régional.

Entretien avec Leo Kirchmaier – De l'élevage traditionnel en étang aux systèmes innovants d'aquaculture en recirculation : défis et opportunités en Autriche. L'aquaculture en Autriche est diversifiée et joue un rôle de plus en plus important dans la production alimentaire durable. Dans un entretien entre le Dr Andreas Steinwidder et Leo Kirchmaier, directeur général de l'Association des pisciculteurs de Basse-Autriche et de l'Association autrichienne de la pêche et de l'aquaculture, membre du Conseil consultatif européen sur l'aquaculture et conseiller expert auprès de la Chambre d'agriculture de Basse-Autriche, un regard intéressant est porté sur les développements actuels en aquaculture et en élevage en étang. Quelles sont les options de production piscicole disponibles en Autriche ? Quels défis et opportunités présentent-elles ? Quel impact le changement climatique aura-t-il sur la pisciculture en Autriche ? Comment développer davantage une production piscicole durable ? Écoutez le nouvel épisode du podcast « Sciences agricoles – En bref » du HBLFA Raumberg-Gumpenstein et découvrez-en plus ! Liens complémentaires : Section en ligne sur les poissons : https://noe.lko.at/fische+2400++2461037 Service de conseil en pêche de la Chambre d’agriculture : https://noe.lko.at/tierhaltung+2400++1583558?filter=180 Lettre d’information électronique de la Chambre d’agriculture AquaNews : https://noe.lko.at/lk-aquanews-ihre-quelle-f%C3%BCr-aktuelle-informationen-zu-aquakultur-und-fischereiwirtschaft+2400+4080803 Association des aquaculteurs de Basse-Autriche : Organisation faîtière de l’aquaculture Plan stratégique national pour l’aquaculture Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Aquakulturen_in_Österreich{/gallery} Résumé du podcast : L’aquaculture en Autriche – les conclusions les plus importantes Remarque : Ce résumé offre un aperçu concis du contenu clé du podcast. Pour une compréhension approfondie des liens entre ces différents acteurs, des conseils pratiques supplémentaires et des explications d'experts, nous vous recommandons d'écouter le podcast ou de regarder la vidéo. L'épisode « L'aquaculture en Autriche : une production piscicole d'avenir » explore le développement de la production piscicole nationale et les possibilités d'une aquaculture durable. Le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec l'inspecteur Leo Kirchmaier au sujet de l'élevage traditionnel en étang, des systèmes de production modernes et des défis futurs auxquels est confrontée la filière piscicole autrichienne. L'accent est mis sur les différentes formes d'aquaculture en Autriche. Outre l'élevage traditionnel en étang, les systèmes innovants d'aquaculture en recirculation et d'autres méthodes de production sont également abordés. Cet épisode illustre ainsi le spectre des méthodes de production établies et des nouvelles approches technologiques. La question centrale est celle de la production piscicole durable. L'aquaculture peut contribuer à un approvisionnement alimentaire plus régional, mais il est essentiel de prendre en compte les conditions de production, la consommation des ressources et les impacts écologiques. Le développement de systèmes de production durables est donc un enjeu crucial pour l'avenir. Le changement climatique représente également un nouveau défi pour la pisciculture. Les variations de température, de disponibilité en eau et des conditions de production peuvent affecter l'élevage et la production piscicoles. Pour l'aquaculture autrichienne, la question se pose de savoir comment adapter et développer les systèmes existants pour les rendre durables. Cet épisode établit un lien entre la recherche agricole, l'innovation et la durabilité et les problématiques concrètes auxquelles est confrontée l'industrie de la pêche autrichienne. Outre les défis, les opportunités de développement de l'aquaculture nationale et de l'élevage en étang sont également mises en lumière. Principaux constats : L'aquaculture en Autriche englobe diverses méthodes de production, de l'élevage traditionnel en étang aux systèmes modernes d'aquaculture en recirculation. La production piscicole en Autriche doit concilier production, viabilité économique et durabilité. Une aquaculture durable peut jouer un rôle essentiel dans la production alimentaire régionale. Le changement climatique modifie le cadre de l'élevage de poissons et de la gestion des étangs. Les systèmes de production innovants ouvrent de nouvelles perspectives pour le développement de l'industrie de la pêche nationale. L'élevage en étang est une composante importante de l'aquaculture autrichienne. L'avenir de la production piscicole dépend également de l'adaptation aux évolutions des conditions écologiques et économiques. Le transfert de connaissances entre la recherche, le conseil et la pratique est crucial pour le développement de l'aquaculture. Message clé du podcast : L'aquaculture autrichienne est confrontée à de nouveaux défis, tiraillée entre l'élevage traditionnel en étang et les systèmes de production innovants. La durabilité, le changement climatique et l'innovation technologique sont essentiels au développement futur de la production halieutique nationale.

Étude Jeunesse 2025 : Comment la prochaine génération d’agriculteurs envisage-t-elle son avenir ? Optimistes malgré les crises, attachés à leurs traditions et ouverts aux nouvelles technologies, la nouvelle étude autrichienne sur la jeunesse « Environnements vivants 2025 » révèle comment pensent les jeunes des écoles d’agriculture et de foresterie, quelles valeurs sont importantes pour eux et comment ils envisagent leur avenir.

Comment chacun peut contribuer à la conservation des insectes : Wilhelm Graiss présente les bandes fleuries en Autriche et les possibilités d’avenir pour une plus grande diversité d’insectes. Il aborde les bandes vertes le long des autoroutes, les pièges à insectes et les solutions pour les jardins privés

Fertilité et métabolisme dans les élevages de vaches allaitantes : facteurs clés pour la santé des vaches et la rentabilité. La fertilité est essentielle à la réussite d'un élevage de vaches allaitantes, mais elle ne se produit pas automatiquement. Alimentation, état corporel, détection des chaleurs, métabolisme : de nombreux facteurs interagissent et déterminent la gestation d'une vache. Des erreurs cruciales sont souvent commises, notamment au moment du vêlage, et leurs conséquences ne sont souvent décelées que plus tard.

L’alimentation adéquate des vaches allaitantes : comment l’apport énergétique, la condition physique et les pratiques d’élevage déterminent la fertilité et la rentabilité. L’élevage de vaches allaitantes est souvent considéré comme une forme extensive de gestion des pâturages ; or, c’est précisément là que l’alimentation adéquate fait toute la différence.

Dégâts causés par la sécheresse dans les prairies : que faire dès maintenant en matière de réensemencement, de nouvelles semis et de fertilisation ? La chaleur et le manque de pluie ont laissé des traces importantes sur de nombreuses prairies en 2026. Le gazon clairsemé, les zones brunies et les pertes de rendement soulèvent désormais une question cruciale : que puis-je encore faire à la fin de l’été et en automne pour garantir la productivité de mes prairies en 2027 ?

Chaleur, sécheresse, pénurie de fourrage : comment les élevages bovins peuvent réagir rapidement et efficacement. La chaleur et la sécheresse affectent de nombreuses exploitations d'herbe et de fourrage. Lorsque les rendements diminuent, une évidence s'impose : le fourrage disponible risque de ne pas suffire jusqu'à la prochaine récolte. Que faire ? Attendre n'est plus la bonne stratégie. Un bilan fourrager réaliste permet de mesurer l'ampleur du déficit. Il faut alors prendre des décisions ciblées : acheter du fourrage supplémentaire ? Utiliser de la paille et d'autres aliments ? Augmenter la ration de concentrés ? Ajuster la ration ? Voire réduire la taille du troupeau ? Dans le podcast « Sciences agricoles – Le savoir en bref », le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Karl Wurm, consultant en alimentation animale à la Chambre d'agriculture de Styrie, sur la manière dont les exploitations peuvent réagir rapidement et efficacement face à une pénurie aiguë de fourrage. La discussion porte sur des aspects pratiques : comment calculer mes réserves de fourrage ? Quels animaux ont absolument besoin de fourrage de haute qualité ? Quelle quantité de paille peut-on utiliser ? Quelles sont les alternatives au foin et à l'ensilage d'herbe ? Quand est-il conseillé d'augmenter la ration de concentrés ? Quels sont les points à prendre en compte lors de l'achat d'aliments pour animaux ? Et quand faut-il envisager de modifier la taille de son cheptel ? Un épisode de podcast proposant des conseils pratiques à tous les éleveurs de bovins qui doivent sécuriser leur approvisionnement dès maintenant. Liens complémentaires : Pénurie aiguë de fourrage : réagir rapidement ; Réduire les déficits fourragers par la médiation et la mise en place ciblée de cultures de couverture – Chambre d'agriculture de Styrie ; Sécheresse : informations actuelles – Chambre d'agriculture d'Autriche

L'élevage bovin autrichien est confronté à un tournant décisif : la hausse des coûts, le renforcement des exigences en matière de bien-être animal, les pressions sociétales et la concurrence internationale imposent de nouvelles stratégies. Mais cette situation offre également des opportunités : la qualité, l'origine, le caractère régional et les systèmes de production durables peuvent devenir de véritables atouts concurrentiels. Le dernier épisode d'« Agrar Science – Knowledge in Brief » était consacré à l'élevage bovin en Amérique du Sud, et plus particulièrement à l'Argentine. Dans cet épisode, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Rudolf Grabner de la Chambre d'agriculture de Styrie sur une question essentielle : quel avenir pour l'élevage bovin autrichien ? Ensemble, ils analysent les stratégies viables à long terme, le rôle du bien-être animal et du marketing, et expliquent pourquoi l'Autriche doit miser sur la qualité plutôt que sur le prix. Un épisode pour tous ceux qui souhaitent contribuer activement à façonner l'avenir. Liens complémentaires : Podcast – L'élevage bovin en Amérique du Sud ; Chambre d'agriculture de Styrie ; Label de qualité AMA / Programmes de qualité ; Podcast – Qualité de la viande et durabilité : une nouvelle approche de l'élevage bovin ? Podcast - Races bovines laitières à l'engraissement Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Rindermast_Österreich{/gallery}

Parcs d'engraissement gigantesques, marchés mondiaux et nouvelles perspectives : l'engraissement des bovins en Argentine et ses implications pour l'UE et l'Autriche. L'Argentine est l'un des principaux pays agricoles au monde, notamment pour la production de viande bovine. Avec le Brésil, elle domine une part importante du marché international de la viande. Mais qu'en est-il sur le terrain ? Dans cet épisode d'« Agricultural Science – Knowledge in Brief », le professeur agrégé Andreas Steinwidder s'entretient avec Rudolf Grabner, ingénieur diplômé de la Chambre d'agriculture de Styrie, qui a acquis une connaissance approfondie de l'agriculture argentine lors d'une mission de terrain. Des immenses parcs d'engraissement abritant des milliers d'animaux aux systèmes de production hautement performants et aux structures commerciales internationales, nous examinons les différences avec l'agriculture européenne et autrichienne. Un épisode passionnant pour tous ceux qui souhaitent élargir leurs horizons agricoles. Conseil : dans le prochain épisode d'« Agricultural Science – Knowledge in Brief », Rudolf Grabner abordera les perspectives d'avenir de l'engraissement des bovins en Autriche. Liens supplémentaires : Podcasts de la Chambre d'agriculture de Styrie - HBLFA Raumberg-Gumpenstein {rsfiles path="Podcast/In-depth documents/other/Agricultural trip Argentina Marz_April 2026.pdf"} {rsfiles path="Podcast/In-depth documents/other/Argentina neutral report.pdf"} Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Rindermast_Südamerika{/gallery}

Moins de labour, plus de vie du sol : Johannes Zauner nous parle d'accumulation d'humus, de semis direct et d'agriculture durable. Comment concilier agriculture durable, économique et respectueuse du climat ? Dans cet épisode d'« Agricultural Science – Knowledge in Brief », le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Johannes Zauner, titulaire d'une licence en sciences agricoles et membre de la Chambre d'agriculture de Basse-Autriche, au sujet de l'agriculture de conservation, de l'humus, de la vie du sol et des systèmes agricoles innovants. Johannes Zauner allie science et pratique comme peu d'autres : sur sa propre exploitation, il pratique depuis des années le semis direct, la diversification des cultures de couverture et le semis direct. Son objectif : un sol vivant aux rendements stables, même dans des conditions climatiques difficiles. Dans ce podcast, il explique pourquoi une intervention minimale sur le sol est de plus en plus importante, le rôle des cultures de couverture et comment les agriculteurs peuvent développer progressivement des systèmes de culture plus résilients. Il partage également ses résultats concrets prometteurs, les expériences des groupes de travail sur les grandes cultures de Basse-Autriche et explique pourquoi le sol est bien plus qu'une simple « surface de production ». Un épisode passionnant pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de l'agriculture. Liens supplémentaires : Groupe de travail sur les cultures arables | Chambre d’agriculture de Basse-Autriche Nous redonnons vie au sol ! | Soil.Life SoilEvolution – Le festival des images de sols {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Zauner{/gallery}

Dans ce podcast, l'inspecteur August Bittermann aborde les points suivants : Qu'est-ce qui distingue les élevages de vaches allaitantes performants ? Pourquoi l'élevage alpin est-il difficilement viable sans elles ? Quels défis façonneront l'agriculture alpine de demain ? L'élevage de vaches allaitantes est un élément central de l'agriculture autrichienne, tant sur les prairies qu'en montagne. Il garantit non seulement la production de viande bovine de haute qualité, mais contribue également de manière significative à la préservation de notre paysage culturel et à la gestion des pâturages alpins. Mais l'élevage de vaches allaitantes est-il économiquement viable aujourd'hui ? Quels sont les facteurs qui déterminent la stabilité des exploitations ? Et pourquoi le déclin des populations d'animaux de pâturage alpin représente-t-il un défi croissant pour l'agriculture alpine ? Andreas Steinwidder discute de ces questions avec l'inspecteur August Bittermann, de la Chambre d'agriculture de Basse-Autriche. Spécialiste de l'élevage de vaches allaitantes et de l'agriculture alpine, il apporte un éclairage passionnant sur les applications pratiques, met en lumière les facteurs de réussite des exploitations économiquement stables et explique pourquoi une agriculture alpine sans animaux de pâturage est difficilement concevable. Un podcast sur l'avenir de l'élevage de vaches allaitantes, l'importance de l'agriculture alpine et les enjeux d'une gestion durable en montagne. Liens complémentaires : Production de viande bovine | Groupes de travail de l'Association des éleveurs alpins et des pasteurs de Basse-Autriche – Alpine Farming Austria, Chambre d'agriculture de Basse-Autriche – noe.lko.at LES AGRICULTEURS DE BASSE-AUTRICHE. UNE CHAMBRE. Vous pouvez compter sur elle ! – verlassdidrauf.at Les agricultrices de Basse-Autriche – baeuerinnen-noe.at École d'agriculture de montagne de Hohenlehen – hohenlehen.at Association régionale pour les séjours à la ferme et la location de chambres privées en Basse-Autriche – urlaubambauernhof.at LFI Basse-Autriche – noe.lfi.at Voici le goût de la Basse-Autriche – soschmecktnoe.at Informations sur la faune sauvage – Land de Basse-Autriche – http://www.noe.gv.at/noe/Naturschutz/Wildtierinfo1.html Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Bittermann{/gallery}

Ce que les jeunes peuvent apprendre d'une agricultrice engagée : Hannelore Haas nous parle d'agriculture, de famille, de changement et de solidarité. Travail acharné, solidarité, lien profond avec la nature et le courage de faire entendre sa voix de femme dans un monde dominé par les hommes : dans cet épisode de « Young Agrar Science – Knowledge in a Nutshell », Hannelore Haas partage son expérience d'une vie façonnée par l'agriculture, la responsabilité et l'engagement social. Valerie Göttel et Philipp Pöcheim s'entretiennent avec elle des transformations de la ferme, du rôle des femmes en agriculture, de la perte du lien social, mais aussi des enseignements que les jeunes d'aujourd'hui peuvent tirer des générations précédentes. Comment la vie à la campagne a-t-elle évolué ? Pourquoi tant de personnes aspirent-elles à nouveau à la simplicité et à l'autonomie ? Et comment envisager l'avenir avec optimisme malgré les crises ? Un épisode sincère, touchant et inspirant sur les valeurs, le changement et la douceur de vivre à la campagne. Conseil : Écoutez également l’épisode du podcast où Mme Haas s’entretient avec sa fille, Barbara Haas, rédactrice au journal Kleine Zeitung, sur le thème « Maman, es-tu aussi une femme d’artisan ? » Liens supplémentaires : Podcast – « Maman, es-tu aussi une femme d’artisan ? » Musée Gröbming

Entre bien-être animal, marché mondial et avenir de l'agriculture : Stefan Lindner analyse les défis et les opportunités de l'industrie laitière autrichienne : L'industrie laitière autrichienne est en pleine transformation :

Le professeur Friedhelm Taube aborde l'avenir des prairies permanentes, les objectifs contradictoires de l'agriculture et les nouvelles perspectives pour le lait et la viande issus de l'élevage en prairie : les prairies permanentes figurent parmi les ressources les plus précieuses de l'agriculture – pour la production fourragère, la conservation des sols, la biodiversité et la protection du climat. Parallèlement, de nombreux systèmes prairiaux subissent une pression croissante : l'intensification, les changements structurels, la diminution du cheptel et le changement climatique modifient radicalement leur utilisation. Dans cet épisode d'Agrar Science – Wissen kompakt (Sciences agricoles – Connaissances en bref), le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec le professeur émérite Friedhelm Taube de l'Université de Kiel au sujet de son étude récemment publiée, « Valoriser les prairies permanentes pour la production alimentaire, la conservation de la nature et la protection du climat ». La conversation porte notamment sur : l'avenir de la gestion des prairies, les objectifs contradictoires entre production et biodiversité, les nouveaux concepts comme le « lait » et la « viande » issus de l'élevage en prairie, le rôle du pâturage et du trèfle, et la manière dont l'agriculture et la protection du climat peuvent être mieux intégrées à l'avenir. Un podcast passionnant pour tous ceux qui s'intéressent aux prairies, à l'élevage, à la protection du climat, aux paysages culturels et à l'avenir de l'agriculture et de la production alimentaire régionale. Liens complémentaires : Prairies permanentes pour la production alimentaire, valorisation de la nature et protection du climat, Prof. Dr. Friedhelm Taube {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/20260521_WBNK-Studie_Dauergruenland.pdf"}

Johannes Fankhauser sur l'avenir de la PAC, le cadre financier de l'UE et les défis de l'agriculture autrichienne : La politique agricole européenne traverse une phase cruciale : les discussions autour du cadre financier pluriannuel de l'Union européenne et de la future conception de la politique agricole commune (PAC) façonneront durablement l'agriculture autrichienne. Dans ce podcast intitulé « Sciences agricoles – En bref », le Dr Andreas Steinwidder directeur de programme, s'entretient avec Johannes Fankhauser, inspecteur de police et chef de la section Agriculture et Développement rural au ministère fédéral de l'Agriculture, des Forêts, du Climat, de la Protection de l'environnement, des Régions et de la Gestion de l'eau (BMLUK), au sujet des enjeux politiques des prochaines années. L'entretien porte notamment sur les questions suivantes : Quel serait l'impact d'éventuelles coupes budgétaires dans le secteur agricole européen ? Quel rôle joue la PAC pour les exploitations familiales en Autriche ? Quels sont les objectifs et les attentes des parties prenantes dans le cadre de l'élaboration de cette nouvelle stratégie ? Et comment l'agriculture peut-elle rester économiquement viable, durable et pérenne ? Ce podcast offre un éclairage passionnant sur les débats actuels en matière de politique agricole, présenté de manière claire et en mettant l'accent sur leurs implications pratiques pour l'agriculture autrichienne. Autres liens : BMLUK Cadre financier pluriannuel de l'UE PAC UE 2028-2034

Des responsabilités claires mènent au succès : comment la ferme biologique Tomic répartit le travail et se développe de manière rentable. Comment gérer efficacement une ferme biologique diversifiée, combinant cultures, élevage et vente directe ? À la ferme biologique Tomic en Carinthie, la réponse est : grâce à une répartition claire des tâches, la confiance et un esprit entrepreneurial. Tandis qu’une génération se concentre sur la production, David Tomic est responsable de la transformation et de la commercialisation, de la céréale au produit fini. Dans ce podcast, le Dr Andreas Steinwidder directeur de projet, s’entretient avec David Tomic sur le fonctionnement concret de ce modèle, les défis qu’il représente et l’importance cruciale de structures claires et d’une équipe solide pour la réussite. Un éclairage passionnant pour tous ceux qui souhaitent développer leur exploitation et explorer de nouvelles approches organisationnelles. Liens complémentaires : Bienvenue - Biohof Tomic GmbH Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Biohof_Tomic{/gallery}

Pourquoi les soins fonctionnels des sabots vont bien au-delà du simple parage ? – Robert Pesenhofer nous parle de prévention, de pratique et de formations. La santé des sabots est essentielle pour des vaches laitières performantes, à longue durée de vie et en bonne santé. La boiterie est non seulement source de douleur et de stress pour l’animal, mais elle engendre également des pertes économiques importantes pour l’exploitation. Dans cet épisode d’« Agricultural Science – Knowledge in Brief », le Dr Andreas Steinwidder , directeur de programme, s’entretient avec Robert Pesenhofer, spécialiste et formateur en soins fonctionnels des sabots, sur l’importance de ces soins professionnels (fonctionnels) dans l’élevage bovin moderne. Qu’est-ce que les soins fonctionnels des sabots ? Pourquoi vont-ils bien au-delà du simple parage ? À quelle fréquence doivent-ils être pratiqués ? Quelles sont les erreurs courantes commises en pratique ? Comment se former professionnellement dans ce domaine ? Nous abordons également les formations certifiantes, la formation de formateurs et expliquons pourquoi la santé des sabots est un pilier du bien-être animal et de la réussite économique de l’exploitation. Un épisode passionnant pour les éleveurs, les pareurs et tous ceux qui adoptent une approche holistique de la santé bovine. Liens supplémentaires : images Europeanhoofcare {gallery}stories/podcast/gallery/2026_funktionelle_Klauenpflege_Pesenhofer{/gallery}

Comment l'agriculture façonne nos paysages – et pourquoi elle est essentielle au tourisme et à la qualité de vie : Pourquoi l'Autriche a-t-elle l'apparence que nous lui connaissons, avec ses alpages, ses prairies et ses paysages montagneux impressionnants ? Ce que beaucoup ignorent : ce paysage n'est pas le fruit du hasard, mais le résultat de millénaires d'agriculture. Ce paysage si riche en culture est aujourd'hui la principale raison pour laquelle des millions de personnes y passent leurs vacances chaque année. Dans cet épisode de podcast, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Hannes Royer, agriculteur bio de montagne et fondateur de Land schafft Leben, sur l'imbrication étroite entre agriculture, habitat et tourisme – et sur l'importance cruciale de cette relation pour l'avenir de notre pays. Un voyage fascinant, des origines de nos paysages aux défis actuels – et à la question de savoir comment les préserver pour demain. Liens complémentaires : Land schafft Leben ; Land schafft Leben : Agriculture-Habitat-Tourisme ; Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Royer{/gallery}

Évolutions actuelles du marché bio – Focus sur le lait et le bœuf : Entretien avec Hermannmayr (BIO AUSTRIA Marketing GmbH) : Le marché bio traverse une phase passionnante : augmentation des volumes livrés, dynamique des prix, mais aussi défis structurels, notamment pour le bœuf bio. Dans le nouveau podcast « Sciences agricoles – En bref », le Dr Andreas Steinwidder directeur de programme, s’entretient avec Hermannmayr, directeur général de BIO AUSTRIA Marketing GmbH, sur les tendances, le contexte et les perspectives d’avenir des marchés du lait et du bœuf bio. Pourquoi les volumes de lait bio augmentent-ils si fortement ? Pourquoi l’écart de prix entre les produits bio et conventionnels reste-t-il stable ? Et comment combler le « fossé du bœuf bio » ? Un aperçu concis pour tous ceux qui souhaitent comprendre, analyser et développer le secteur bio. Liens complémentaires : BIO AUSTRIA ; Fermes partenaires de BIO AUSTRIA ; Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Mittermayr{/gallery}

Opportunités de marché et tendances mondiales : Les marchés de la viande bovine connaissent des changements majeurs. Diminution des stocks, augmentation de la demande, évolution du marché mondial – et, parallèlement, une demande stable et des opportunités liées aux exportations.

Robots de traite dans les exploitations laitières : facteurs clés de succès pour les personnes, les animaux et la technologie. Les systèmes de traite automatisés se développent, mais leur succès repose sur bien plus que la seule technologie moderne.

L'apport en minéraux en élevage laitier : défis, nouvelles recommandations et solutions pratiques. Un apport adéquat en minéraux est essentiel à la santé et à la productivité des vaches laitières, et représente simultanément l'un des plus grands défis en pratique. La qualité fluctuante du fourrage, les nouvelles recommandations scientifiques et l'interaction complexe entre les différents minéraux rendent la formulation des rations exigeante. Dans cet épisode de « Sciences agricoles – Le savoir en bref », le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Franz Tiefenthaller, expert en alimentation animale à la Chambre d'agriculture de Haute-Autriche, et Reinhard Resch du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, au sujet des erreurs courantes, des dernières découvertes et des solutions concrètes pour les exploitations. L'interaction des minéraux, notamment en ce qui concerne l'équilibre acido-basique, est également expliquée clairement et présentée de manière pratique. Liens complémentaires : ÖAG (Groupe de travail autrichien pour l'agriculture), Chambre d'agriculture de Haute-Autriche, Liste des aliments commerciaux pour animaux avec tous les types de minéraux, Recherche de formations LFI (Institut autrichien de recherche agricole)

Comment une alimentation adaptée améliore la fertilité des vaches laitières : les conseils de Karl Wurm, expert en alimentation animale. La fertilité des vaches laitières est essentielle à la réussite de toute exploitation laitière et est étroitement liée à une alimentation appropriée. Dans cet épisode d’« Agricultural Science – Knowledge in Brief », le Dr Andreas Steinwidder s’entretient avec Karl Wurm, de la Chambre d’agriculture de Styrie, au sujet des nutriments les plus importants, des erreurs courantes et des méthodes pour optimiser l’alimentation des troupeaux. Découvrez les stratégies qui fonctionnent vraiment et comment maintenir la productivité et la fertilité de vos vaches : des explications pratiques et claires. À écouter absolument ! Des vaches fertiles grâce à une alimentation intelligente : l’épisode du podcast avec Karl Wurm vous livre les conseils les plus importants ! Liens complémentaires : Plusieurs publications d’information de l’ÖAG complètent ce sujet

Quelle est l'ampleur de la bureaucratie dans l'agriculture et où peut-on la réduire ? La bureaucratie fait partie du quotidien de nombreuses exploitations agricoles, mais quel est son coût réel en temps et en énergie ? Dans cet épisode d'Agrar Science – Knowledge in Brief, le Dr Andreas Steinwidder chargé de projet, s'entretient avec Theresa Eichhorn DIin de l'Université d'éducation agricole et environnementale de Vienne, au sujet d'une étude de cas récente sur la bureaucratie dans les exploitations agricoles autrichiennes. L'étude révèle quelles tâches sont perçues comme particulièrement contraignantes, où la numérisation apporte des solutions et pourquoi la bureaucratie peut, outre son rôle de contrainte, apporter structure et valeur ajoutée. Un éclairage fascinant sur les chiffres, les pratiques et les pistes pour simplifier le quotidien des agriculteurs. Informations complémentaires : {rsfiles path="Podcast/In-depth Documents/other/Final Report_Project_Making_Burokratie_graspable.pdf"}

La lutte contre l'ascaris : quelles mesures sont efficaces en cas d'infestation parasitaire dans les élevages porcins et aperçu des résultats du projet ? Les infections par l'ascaris du porc, Ascaris suum, figurent parmi les maladies parasitaires porcines les plus importantes et les plus fréquentes au monde. Dans cet épisode de podcast avec le Dr Andreas Steinwidder , Mme Nora Durec, DI, de l'Institut de biologie du HBLFA Raumberg-Gumpenstein – et responsable du projet « AscarMin » – explique quelles mesures peuvent contribuer à lutter contre ce qui est probablement le parasite le plus résistant en élevage porcin. Un regard fascinant sur la dynamique d'un organisme sous-estimé ! Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Spulwurm_Durec{/gallery}

Comment les jardins, les communautés et les infrastructures peuvent devenir des habitats florissants : la biodiversité ne se limite pas aux champs et aux prairies, elle est aussi présente à notre porte : dans les jardins, le long des routes, près des cours d’eau ou sur les terrains municipaux. Dans cet épisode d’Agrar Science – Knowledge in a Nutshell, le Dr Andreas Steinwidder directeur de programme, s’entretient avec le Dr Bernhard Krautzer, expert en prairies et en amélioration des plantes au HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Le Dr Krautzer comprend l’importance des semences régionales et possède une précieuse expérience dans la création durable d’espaces de biodiversité. De la sélection des semences appropriées à la préparation du sol et à l’entretien à long terme, il explique comment créer une diversité végétale durablement et comment chacun d’entre nous, ainsi que le secteur public, peut contribuer à préserver la richesse, la stabilité et la vitalité des paysages. Un podcast qui explore comment des zones apparemment insignifiantes peuvent se transformer en véritables sanctuaires de biodiversité. Liens supplémentaires : Catalogue de semences Informations sur la certification des mélanges de semences régionaux selon le certificat d’origine Gumpensteiner : Culture et entretien des bandes fleuries Groupe de recherche Biodiversité et Renaturation Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_Biodiversity_in_the_garden{/gallery}

Le ministre fédéral Norbert Totschnig, MSc, aborde l'innovation, les marchés et l'avenir des exploitations familiales : comment les satellites, les capteurs et l'intelligence artificielle peuvent-ils soutenir l'élevage et les prairies ? Quelles décisions politiques sont nécessaires pour garantir la viabilité économique des exploitations familiales face au changement climatique, aux transformations structurelles et à la multiplication des réglementations ? Dans cet épisode d'Agrar Science – Knowledge in Brief, Norbert Totschnig, MSc, ministre fédéral, évoque les innovations numériques, les marchés internationaux, les accords de libre-échange, l'étiquetage d'origine et le rôle de l'Autriche dans la politique agricole de l'UE. Un échange sur la technologie, la responsabilité et les perspectives de l'agriculture de demain. Un regard fascinant sur les coulisses de la politique agricole et de l'innovation, et leurs implications concrètes pour les exploitations familiales. Liens complémentaires : BMLUK Vision 2028+ Green Report 2025

Pourquoi le système d'enseignement agricole et forestier autrichien est considéré comme un modèle international – Entretien avec Christian Kasper et Josefa Reiter-Stelzl. L'éducation est le fondement de zones rurales durables et pérennes. Le système éducatif autrichien est considéré comme un modèle mondial à cet égard : pratique, innovant et performant. Dans le podcast « Sciences agricoles – Le savoir en bref », Andreas Steinwidder s'entretient avec Christian Kasper et Josefa Reiter-Stelzl du ministère fédéral de l'Agriculture, des Forêts, du Climat et de la Protection de l'environnement, des Régions et de la Gestion de l'eau. Ils abordent les évolutions de ces dernières années, les défis actuels et les perspectives pour la prochaine génération. Écoutez dès maintenant et découvrez pourquoi le savoir est la clé de la vitalité des régions ! Liens utiles : Écoles agricoles - Schule.at / Écoles agricoles en Autriche ; Devenir étudiant à Raumberg

Nouvelles perspectives issues de plusieurs années de collecte de données à la ferme d'élevage de vaches allaitantes de la Chambre d'agriculture de Carinthie, située dans les Ossiacher Tauern : quels facteurs déterminent la réussite économique d'un veau allaitant après le sevrage ? Dans cet épisode d'« Agricultural Science – Knowledge in Brief », le professeur agrégé Andreas Steinwidder s'entretient avec Margit Velik ( HBLFA Raumberg-Gumpenstein) et Johann Burgstaller (direktor de l'élevage à la Chambre d'agriculture de Carinthie) au sujet des résultats d'une analyse approfondie des données d'une grande ferme d'élevage de vaches allaitantes des Ossiacher Tauern. Les résultats scientifiques montrent comment la stratégie de croisement, le pâturage d'été, la période de vêlage et les conditions météorologiques influencent la prise de poids quotidienne et les revenus, et quelles conclusions pratiques les exploitations agricoles peuvent en tirer. Un podcast indispensable pour tous ceux qui souhaitent rendre l'élevage de vaches allaitantes économiquement viable et durable. Informations complémentaires : {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Zusammenfassung_ZuchtungskundeArtikel.pdf"} {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/rinderprofi2026_neu.pdf"} Images {gallery}stories/podcast/gallery/2026_166_Velik_Burgstaller{/gallery}

Quel est le lien entre l'emplacement, l'entretien et la prolifération des rumex, des boutons d'or et autres plantes indésirables ? Pourquoi ces herbes et graminées se répandent-elles dans certaines prairies, tandis que d'autres restent stables et productives ?

Comment la recherche renforce la politique, la pratique et les régions : le Dr Bernhard Bichler présente le nouveau programme de recherche du BMLUK et l’importance de la coopération internationale.

Comment l'application SatGrass utilise les données satellitaires et météorologiques pour déterminer la période de fauche optimale dans les prairies : Quel est le moment idéal pour faucher sur mon exploitation ? Cette question a une incidence considérable sur le rendement, la qualité du fourrage, la consommation d'aliments, les performances, la santé animale, la rentabilité et l'efficacité de la gestion des prairies. Les données pluriannuelles de rendement et de qualité sont essentielles à la gestion à long terme des exploitations et sont également cruciales pour l'adaptation au changement climatique. Grâce à la nouvelle application SatGrass, le HBLFA Raumberg-Gumpenstein met la gestion moderne des prairies, basée sur les données satellitaires, directement à la portée des agriculteurs. Dans cet épisode d'Agrar Science – Wissen kompakt (Sciences agricoles – Le savoir en bref), le Dr Andreas Steinwidder directeur de programme, s'entretient avec le Dr Andreas Schaumberger et l'ingénieur Andreas Klingler. Ensemble, ils ont développé le projet SatGrass au HBLFA Raumberg-Gumpenstein en collaboration avec des partenaires de recherche et des exploitations agricoles. Ils expliquent comment les données des satellites Sentinel de l'Agence spatiale européenne (ESA), les informations météorologiques et les mesures de terrain sont combinées pour créer une application qui aide les agriculteurs à améliorer spécifiquement leurs rendements et la qualité de leurs fourrages. Dans cet épisode de podcast, vous découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur l'application SatGrass : de son installation à son utilisation quotidienne, en passant par ses avantages concrets pour votre exploitation. Dates importantes à retenir concernant l'application SatGrass : Conférence sur la numérisation, placée sous le thème « Innovations numériques pour l'élevage et les prairies », avec présentation de l'application SatGrass, le 13 mars 2026 à 8h30 à Raumberg-Gumpenstein. Sessions de formation en ligne sur l'application SatGrass : 2 heures chacune, les 17 mars, 8 avril et 4 mai 2026, de 19h à 21h (gratuit). Un aperçu fascinant des interactions entre la recherche appliquée, la numérisation et les pratiques agricoles ! Images de l’application SatGrass {gallery}stories/podcast/gallery/2026_satgrass_klingler_schaumberger{/gallery}

Comment les transformations des porcheries existantes peuvent améliorer le bien-être animal, le climat des porcheries et la satisfaction au travail dans l'élevage et l'engraissement des porcelets, et quels sont les défis à relever

De la fermentation à l'ingestion : l'ingénieur Reinhard Resch parle des bactéries lactiques, des pertes d'ensilage et de la qualité de l'ensilage d'herbe :

Entre sol, climat et biodiversité : la vision de la professeure Sabine Seidel d'une agriculture biologique durable.

Quels moyens et méthodes peuvent aider à prévenir l'apparition de diarrhées post-médicamenteuses et les pertes parfois graves qui en découlent ?

L’accent est mis sur l’élevage porcin et l’engraissement des bovins – Le Dr Leopold Kirner, directeur de programme, présente les résultats de Vision 2028+ et les nouvelles voies vers la stabilité et la viabilité future.

Des tracteurs intelligents aux données satellitaires – la numérisation de l’agriculture 2024-2028 :

Du tétras lyre aux paysages culturels – Comment le projet « Almmosaik » renforce la biodiversité et préserve la vie des alpages

Planification de la sécurité, de la qualité et des nouvelles opportunités : le Dr Leopold Kirner, directeur de programme, évoque l’avenir de l’élevage laitier et allaitant en Autriche.

À quoi ressembleront les prairies de demain ? Lukas Gaier aborde la question de la qualité des semences, de la biodiversité et des nouvelles approches de la gestion des prairies.

Pourquoi l’hôtel bio Retter mise sur l’agriculture régionale – et comment agriculteurs et gastronomie peuvent façonner l’avenir ensemble :

Alimentation à teneur réduite en protéines dans l'élevage porcin et l'alimentation avicole : comment les alternatives nationales peuvent remplacer les importations de soja et réduire de moitié les émissions.

Nouvelle étude sur le stress social et psychologique : Nadja Bergmann aborde les préoccupations, les facteurs de stress et les services de soutien destinés aux agriculteurs autrichiens.

SC DDr. Reinhard Mang sur la responsabilité, le changement et l'art de l'administration.

Pourquoi les concepts modernes d'étables pour jeunes bovins garantissent le succès des exploitations laitières – entretien avec le Dr Elfriede Ofner-Schröck

Le tofu réinventé : comment Isabel Klutz et son partenaire ont bâti une réussite régionale grâce à la passion, au soja et à une grande dose d’expérimentation

Comment fonctionne le Système de connaissances et d'innovation agricoles (AKIS) – et comment les projets EIP issus de la recherche et de la pratique créent une réelle valeur ajoutée pour l'agriculture.

Comment un jeune maraîcher « repense » l'entreprise familiale grâce à des salades de spécialité, au travail manuel et à beaucoup de passion.

Plus d'un million de tonnes de déchets alimentaires – comment enrayer le gaspillage alimentaire.

Pourquoi la viande alpine vaut plus qu'on ne le pense : les résultats d'un mémoire de master exceptionnel. En Autriche, des centaines de milliers de bovins et d'ovins sont conduits chaque année vers les alpages, pourtant leur valeur ajoutée est rarement reflétée dans le prix du produit. Dans cet épisode d'« Agricultural Science – Knowledge in Brief », le professeur agrégé Andreas Steinwidder s'entretient avec Christina DIin au sujet des résultats de son mémoire de master. En collaboration avec Margit Velik de l' HBLFA RG (Institut fédéral supérieur de la recherche et des sciences agricoles), des consultants en élevage alpin, l'AMA (Office autrichien de commercialisation des produits agricoles) et des exploitations agricoles, des données sur les performances d'abattage et la qualité de la viande du bétail alpin ont été analysées, et des expériences ont également été menées. Qu'est-ce qui distingue les bœufs alpins des taureaux élevés en stabulation ? Comment le pâturage, la race et l'alimentation influent-ils sur le goût et la tendreté ? Et comment l'élevage alpin pourrait-il tirer davantage profit des programmes de valorisation des produits alpins à l'avenir ? Un aperçu fascinant de l'application pratique et de la recherche scientifique, source d'inspiration pour les agriculteurs, les professionnels du marketing, les décideurs politiques et les consommateurs ! Plus d'informations {rsfiles path="Podcast/Vertiefendeunterlagen/sonstiges/Masterarbeit_Christina Hell_11.11.2024.pdf"} Images {gallery}stories/podcast/gallery/2025_143_Hell{/gallery}

Fièvre catarrhale en Autriche : causes, propagation et mesures de protection des bovins, ovins et caprins. La fièvre catarrhale (FC), maladie animale à déclaration obligatoire, s’est propagée en Autriche. Les bovins, les ovins et les caprins sont gravement atteints et des pertes sont constatées. Il est essentiel pour les éleveurs de disposer de connaissances pratiques sur les causes, l’origine, la propagation, le contrôle et la prévention de cette maladie animale, inoffensive pour l’homme, afin de protéger leur cheptel. Dans ce podcast informatif, le Dr Johann Gasteiner s’entretient avec le vétérinaire officiel du district de Liezen, le Dr Robert Gruber, au sujet de la fièvre catarrhale. Des informations importantes sont disponibles ici : https://www.ages.at/mensch/krankheit/krankheitserreger-von-a-bis-z/blauzungenkrankheit Images {gallery}stories/podcast/gallery/2025_143_Blauzungenkrankheit{/gallery}

Conseils innovants pour la gestion du pâturage sur les pentes et les pâturages !

Innovations en matière de pâturage mises en pratique : comment les mélanges de plantes, les systèmes de pâturage et l’alimentation ciblée contribuent à réduire la pression parasitaire chez les animaux au pâturage.

Sécuriser l'agriculture – apporter de nouvelles perspectives aux régions.

Analyse du rapport vert du gouvernement fédéral : ce que les chiffres révèlent réellement sur la situation économique de notre agriculture.

De la ferme à l'assiette : le bio fait sensation en Autriche ! Entretien avec Barbara Riegler, présidente de Bio Austria

Gestion durable des pâturages alpins – Prévenir la perte de terres grâce au « triangle magique ».

30 ans de gestion de la végétation et de la biodiversité à HBLFA Raumberg-Gumpenstein – un regard rétrospectif, des innovations et des perspectives d'avenir en matière de technologies de verdissement.

Où en sommes-nous, les prairies ? Rétrospective de 35 ans de sélection de plantes fourragères et enseignements pour l'avenir. 35 ans de sélection de plantes fourragères au HBLFA Raumberg-Gumpenstein : une raison de se réjouir, mais aussi de se projeter dans l'avenir. Comment adapter nos prairies aux changements climatiques, à la biodiversité et aux rendements ? Dans cet épisode spécial d'Agrar Science – Knowledge in Brief du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, le Dr Andreas Steinwidder , animateur, invite quatre personnalités du monde de la recherche, de la pratique et du conseil à débattre. Bernhard Krautzer, directeur de l'Institut de recherche sur la production végétale et les paysages culturels (HBLFA Raumberg-Gumpenstein), agronome fort d'une longue expérience en cultures de couverture adaptées aux sites, en gestion des prairies et en production de semences. Le Dr Erich M. Pötsch, ancien directeur scientifique du département de gestion des prairies et des paysages culturels du HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Peter Frühwirth, expert de longue date en prairies à la Chambre d'agriculture de Haute-Autriche, soutien au développement de la plateforme internet lk-online, apiculteur professionnel et pionnier de la multiplication des semences en Autriche, et Giovanni Peratoner, responsable du département Agriculture de montagne au Centre de recherche de Laimburg, dans le Tyrol du Sud, nous offrent un regard sur le passé et, surtout, sur l'avenir : quelles variétés nous faudra-t-il demain ? Que pouvons-nous apprendre du passé ? Comment concilier innovation, adaptation aux sites et responsabilité écologique ? Découvrez des témoignages inspirants, des conseils pratiques et des idées novatrices sur l'avenir de l'élevage de prairies dans les Alpes. Écoutez dès maintenant et participez à la discussion : Prairies – quel avenir ? Voici la vidéo sur les prairies d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Informations complémentaires : Informations spécialisées sur l'élevage de prairies, Le bon mélange de semences pour mon exploitation, Recherche sur les prairies dans le Tyrol du Sud, Images {gallery}stories/podcast/gallery/2025_135{/gallery}

Façonner l'avenir grâce à l'IA : le recteur de l'Université technique de Graz, Horst Bischof, s'exprime sur l'IA, l'éducation et l'innovation.

Gestion réussie de l'ensilage de maïs : qualité, stockage et additifs pour ensilage – application

Perspective Agriculture – soutenir la transmission des exploitations agricoles en dehors du cercle familial !

Analyse des aliments pour animaux : DI Gerald Stögmüller, du laboratoire d'alimentation de Rosenau, explique pourquoi une analyse ciblée des aliments est la clé d'une alimentation optimale.

Nouvelles pistes à explorer à la ferme – trouver des idées, planifier et les mettre en œuvre avec succès

Comment l'UE façonne notre agriculture – Un regard en coulisses avec Verena Scherfranz :

Vêlage saisonnier en élevage de vaches allaitantes : plus d’efficacité, moins de travail ? Partout dans le monde, de nombreux élevages de vaches allaitantes pratiquent le vêlage saisonnier. Quels sont les avantages de ce système pour la santé animale, la rentabilité et l’organisation du travail ? Le vêlage saisonnier pourrait-il être davantage développé en Autriche ? Dans cet épisode de podcast, le Dr Andreas Steinwidder s’entretient avec Johann Häusler, expert en élevage de vaches allaitantes au HBLFA Raumberg-Gumpenstein et co-auteur de la brochure d’information actuelle de l’ÖAG sur le vêlage saisonnier. Ils abordent l’historique, les défis et les facteurs de réussite de ce système de gestion. Découvrez comment déterminer la période de vêlage optimale, le rôle du taureau reproducteur et l’influence du vêlage saisonnier sur la commercialisation des génisses. Cet épisode, particulièrement pratique et bien documenté, regorge de précieux conseils pour tous ceux qui souhaitent optimiser leur élevage de vaches allaitantes ! Dans cet épisode de podcast, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Johann Häusler, expert en élevage de vaches allaitantes à la HBLFA Raumberg-Gumpenstein et co-auteur de la dernière brochure d'information de l'ÖAG sur le vêlage saisonnier. Andreas Steinwidder et Johann Häusler abordent les fondements, les défis et les stratégies de réussite du vêlage saisonnier. Écoutez dès maintenant ! Images {gallery}stories/podcast/gallery/2025_128_Häusler{/gallery} Résumé du podcast : Le vêlage saisonnier en élevage de vaches HBLFA – Points clés Remarque : Ce résumé offre un aperçu concis du contenu principal du podcast. Pour une compréhension approfondie des liens entre les différents aspects, des conseils pratiques supplémentaires et les explications professionnelles de l'expert, nous vous recommandons d'écouter le podcast ou de regarder la vidéo. Le vêlage saisonnier est l'un des systèmes de gestion les plus éprouvés en élevage de vaches allaitantes au monde. En concentrant les naissances dans le temps, les flux de travail sont optimisés, l'observation des animaux améliorée et les processus de production plus efficaces. Johann Häusler explique les conditions préalables à une mise en œuvre réussie et montre comment la combinaison de la gestion de la fertilité, des systèmes de pâturage, de l'alimentation et de la gestion du troupeau influence le succès de ce système. Les principaux avantages du vêlage saisonnier sont les suivants : une organisation du travail simplifiée autour du vêlage et de l'élevage ; une meilleure adaptation de l'alimentation aux besoins des animaux ; des groupes de veaux plus homogènes pour l'élevage et la commercialisation ; une gestion de la fertilité plus efficace ; et une meilleure planification des opérations agricoles. Cet épisode de podcast montre que le vêlage saisonnier peut avoir un impact positif sur la rentabilité, la santé animale et l'efficacité du travail, offrant ainsi des perspectives intéressantes pour l'élevage de vaches allaitantes en Autriche. Informations complémentaires : Groupe de travail autrichien pour l’élevage en prairies et l’élevage (ÖAG) : Vêlage saisonnier en élevage de vaches allaitantes ; Nouvelles informations de l’ÖAG : Fertilité et soins vétérinaires en élevage de vaches allaitantes ; Animaux croisés en tant que vaches allaitantes - Podcast 49 ; Croisement chez les vaches allaitantes : Effets de la race ou du croisement sur la vache et le veau ; Vache allaitante : Adapter la date de sevrage à l’alimentation ! Effets de différentes dates de sevrage sur le développement des génisses et sur les besoins en espace de la vache et du veau

Développement commercial en agriculture de montagne – maîtriser les défis, saisir les opportunités !

On sous-estime souvent la qualité de la litière dans les boxes pour chevaux ! Les chevaux ont besoin d’une litière très absorbante, sans poussière et hygiénique, car ces conditions sont essentielles à leur bonne santé. Il ne faut absolument pas utiliser de litière très poussiéreuse ou qui sent le renfermé !

Culture réussie de la patate douce et de la pomme de terre en agriculture biologique : Daniel Lehner, ingénieur de recherche, aborde les opportunités, les défis et les pratiques de culture durable. Cet épisode de « Sciences agricoles – En bref », produit par le HBLFA Raumberg-Gumpenstein, est consacré à deux cultures qui, à première vue, semblent avoir beaucoup en commun, mais qui sont pourtant fondamentalement différentes : la patate douce et la pomme de terre. En conversation avec le Dr Andreas Steinwidder Daniel Lehner, de l’Institut d’agriculture biologique du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, met en lumière les principales différences en matière de techniques de culture, les défis liés à la gestion des cultures, à la récolte et au stockage, ainsi que les perspectives économiques de l’agriculture biologique. Pourquoi la patate douce est-elle actuellement recherchée en Autriche ? Et comment cultiver durablement ces deux cultures ? Découvrez-le dans cette conversation passionnante ! Dans cet épisode de podcast, le Dr Andreas Steinwidder et Daniel Lehner, de l’Institut d’agriculture biologique du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, discutent de la culture de la patate douce et de la pomme de terre en agriculture biologique. Écoutez dès maintenant ! Images du podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Süßkartoffel_vs_Kartoffel{/gallery}

La communication numérique dans l'agriculture influence la société !

Projet Ensilage 2024 : Analyses actuelles, défis et conseils pratiques précieux. La qualité de l’ensilage est essentielle pour une alimentation économique et efficace d’animaux en bonne santé. Mais où en est l’ensilage en pratique ? Quelles tendances se dégagent des dernières analyses du Projet Ensilage de la Chambre d’Agriculture, et quelles mesures les agriculteurs peuvent-ils prendre pour minimiser les pertes d’aliments et optimiser la qualité de l’ensilage ? Dans notre podcast « Sciences agricoles – En bref » de la HBLFA Raumberg-Gumpenstein, le Dr Andreas Steinwidder s’entretient avec Reinhard Resch, expert HBLFAau sujet des derniers résultats et perspectives. Dans ce podcast, Reinhard Resch propose de nombreuses recommandations pratiques pour la prochaine saison d’ensilage. Écoutez dès maintenant et profitez de l’expertise de ce podcast ! Dans cet épisode, le Dr Andreas Steinwidder discute avec Reinhard Resch, expert HBLFAdes analyses actuelles de l’ensilage, des défis rencontrés et des solutions pratiques. Découvrez comment optimiser la qualité de l’ensilage et minimiser les pertes d’aliments. Écoutez dès maintenant ! Informations complémentaires : Que se passe-t-il dans le silo ? Partie 1 - Stockage anaérobie Que se passe-t-il dans le silo ? Partie 2 - Stockage aérobie Fiche technique DLG 495 Hygiène des aliments pour animaux dans la gestion des prairies fourragères Additifs pour ensilage Liste des additifs pour ensilage avec label de qualité DLG

Pourquoi avons-nous recours au programme autrichien pour la promotion d'une agriculture extensive respectueuse de l'environnement et protégeant les habitats naturels (ÖPUL) ?

Consommation, crise climatique et droits des agriculteurs – Pourquoi la souveraineté alimentaire est un droit humain et ce que nous pouvons faire.

L’équité dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire : comment le Bureau de l’équité lutte contre les pratiques commerciales déloyales.

Boiterie chez les vaches laitières : détection, prévention, traitement – ​​Stratégies pour une meilleure santé animale et une rentabilité accrue. La boiterie dans les étables est l'une des maladies les plus fréquentes et les plus coûteuses en élevage laitier. Elle affecte non seulement le bien-être des animaux, mais aussi la production laitière, la fertilité et la rentabilité de l'exploitation. Comment détecter précocement la boiterie ? Quelles en sont les causes sous-jacentes et quelles mesures permettent de minimiser le problème ? Dans cet épisode de podcast, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec le Dr Julia Schoiswohl du HBLFA Raumberg-Gumpenstein au sujet des principaux facteurs de risque, des méthodes de diagnostic modernes et des stratégies efficaces de prévention et de traitement. Découvrez comment une gestion ciblée des sabots réduit la boiterie et améliore ainsi durablement la santé animale et la rentabilité de l'exploitation. Écoutez dès maintenant ! Images du podcast : {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Lahmheit{/gallery}

De la viande cultivée en boîte de Petri, des hamburgers à base de farine de grillons : est-ce l’avenir de notre alimentation ou une simple mode passagère ?

Stress thermique dans les porcheries : comment maintenir les porcs au frais ? Les porcs apprécient la fraîcheur, mais que se passe-t-il lorsque les températures grimpent ? Contrairement aux humains, les porcs ne transpirent pas et souffrent donc rapidement de stress thermique. En élevage porcin biologique, les porcheries ouvertes sont courantes, mais comment garantir le confort des animaux malgré la chaleur estivale ? Dans cet épisode de podcast, nous discutons avec l’experte Nora Durec des solutions ingénieuses pour la régulation climatique des porcheries, des nids pour porcelets au refroidissement par eau. Comment les porcs évacuent l’excès de chaleur, quelles mesures permettent de réduire le stress thermique et quelles sont les conséquences pour le bien-être animal et la rentabilité ? Vous le découvrirez dans cet épisode ! Dans cet épisode de podcast, le Dr Andreas Steinwidder s’entretient avec Nora Durec des défis posés par le stress thermique dans les porcheries. Découvrez le fonctionnement des concepts de régulation climatique, les mesures qui améliorent le bien-être animal et pourquoi le refroidissement est essentiel non seulement pour les porcs, mais aussi pour la rentabilité. À écouter absolument ! Informations complémentaires : Rapport final « Modab » Journée portes ouvertes à l’écurie de Thalheim-Wels Images pour le podcast {gallery}stories/podcast/gallery/2025_117_Durec{/gallery}

L'agriculture durable est la clé d'une société à l'épreuve du temps.

Risques, mesures de protection et évaluations d'experts concernant la situation sanitaire animale en Autriche (avril 2025). Depuis début 2025, la fièvre aphteuse et les maladies animales en général font l'objet d'une attention médiatique croissante. Plusieurs cas confirmés de fièvre aphteuse dans certains pays voisins ont conduit à la mise en place de mesures de sécurité strictes afin d'empêcher sa propagation en Autriche. D'autres maladies animales, telles que la fièvre catarrhale et la tuberculose, doivent également être prises en compte. Quel est le niveau de risque pour le cheptel autrichien ? Quelles mesures les éleveurs doivent-ils prendre pour protéger leurs troupeaux ? Nous répondons à ces questions et à bien d'autres dans notre podcast passionnant consacré à la situation sanitaire animale en Autriche. Le directeur, le Dr Johann Gasteiner, s'entretient avec le vétérinaire officiel du district de Liezen, le Dr Robert Gruber. Dans cet épisode, le Dr Johann Gasteiner et le Dr Robert Gruber, vétérinaire officiel du district de Liezen, abordent la situation sanitaire animale en Autriche. Découvrez le niveau de risque actuel pour notre élevage, les maladies animales particulièrement préoccupantes et les mesures de protection que les éleveurs doivent prendre dès maintenant. Un aperçu concis, étayé par des évaluations pertinentes et des recommandations pratiques : écoutez sans plus attendre ! Informations complémentaires : AGES – Informations sur la fièvre aphteuse ; AGES – Radar des maladies animales ; Informations sur la fièvre aphteuse pour les exploitations biologiques

Comment les technologies numériques révolutionnent l'agriculture alpine - Une conversation en podcast avec le Dr Thomas Guggenberger et Reinhard Huber !

Le trèfle et les ruminants, clés d'une agriculture durable : des rendements supérieurs, des sols sains et des exploitations résilientes face au changement climatique. Bien plus qu'une simple culture fourragère, le trèfle est un élément essentiel à la fertilité des sols, à la durabilité des rendements et à une agriculture respectueuse de l'environnement. En agriculture biologique, il assure un apport suffisant en nutriments, améliore la structure du sol et permet une production alimentaire économe en ressources.

Des parcelles plus petites favorisent la biodiversité dans l'agriculture en bandes – pouvons-nous ainsi rendre l'agriculture plus durable et résiliente ?

De cette façon, je pourrai devenir gestionnaire d'énergie, développer un pilier commercial supplémentaire et approvisionner ma région en énergie.

Que se passe-t-il lorsqu'un chef étoilé pense non seulement de manière créative, mais aussi de façon systématiquement différente ?

Facteurs de succès des entreprises agricoles en Autriche : une analyse du Dr Leopold Kirner.

Mercosur et agriculture – Ce sont les effets attendus par l’économiste agricole du WIFO, le Dr Franz Sinabell.

La terre est une ressource limitée – et pourtant, en Autriche, elle est construite à un rythme alarmant chaque jour.

Énergie géothermique, durabilité et biodiversité – Une conversation qui donne à réfléchir avec Manfred Hohensinner !

Découvrez comment les pâturages extensifs, même pauvres en nutriments, contribuent précieusement à la biodiversité ! Dans notre nouvel épisode de podcast, « Les pâturages nutritifs favorisent la biodiversité », nous abordons la faune et la flore uniques de ces habitats, leur importance pour la conservation de la nature et leur rôle crucial dans la préservation de la biodiversité, malgré leur petite superficie. Vous découvrirez également quelles pratiques agricoles favorisent les pâturages pauvres en nutriments et comment celles-ci contribuent à la beauté de nos paysages

Engraissement de vaches laitières croisées avec des bovins Angus en pâturage – Potentiel de production de ce croisement. L'industrie bovine autrichienne s'efforce de réduire ses exportations de veaux. Outre le développement de l'engraissement des veaux, le croisement de vaches laitières, telles que la Holstein Frisonne ou la Brune des Alpes, avec des bovins de boucherie est une option envisagée. Il est important de noter que si les veaux laitiers sont utilisés pour l'engraissement des veaux en Autriche, ils sont rarement, voire jamais, utilisés pour l'engraissement des taureaux, des bœufs ou des génisses. En effet, les races laitières prennent du poids plus lentement, nécessitent davantage d'aliments et leurs carcasses se vendent moins cher que les races à double fin comme la Simmental ou les croisements avec des races à viande. Un essai d'engraissement à la HBLFA . Une approche novatrice a été mise en œuvre lors d'un essai d'engraissement à la HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Des vaches Holstein ont été croisées avec la race bovine Angus, à maturation très précoce. L'objectif était de produire des animaux prêts à l'abattage, à la viande d'une qualité exceptionnelle, dans des conditions extensives (engraissement au pâturage ou en bâtiment avec un minimum d'aliments concentrés) et sur une courte période d'engraissement. Dans un entretien avec le Dr Andreas Steinwidder le Dr Margit Velik explique la structure de cet essai sur les « bovins de prairie », ses résultats et l'intérêt potentiel de cette approche. Dans cet épisode de podcast, le Dr Andreas Steinwidder discute avec le Dr Margit Velik de l'essai d'engraissement sur les « bovins de prairie », dans lequel des vaches laitières ont été croisées avec des bovins Angus. Découvrez comment cette approche permet d'obtenir une viande de haute qualité et offre un potentiel important pour l'élevage bovin en conditions extensives. Écoutez dès maintenant : Galerie d'images du podcast : {gallery}stories/podcast/gallery/2025_Fleischqualität_trifft_Nachhaltigkeit{/gallery}

Que signifie le processus de renaturation pour l'agriculture et comment peut-il être mis en œuvre avec succès ? Le règlement européen relatif à la restauration des écosystèmes dégradés vise à restaurer progressivement, d'ici 2050, les écosystèmes endommagés de l'UE à un bon état. Ces mesures nous concernent tous, mais plus particulièrement l'agriculture, la sylviculture et la gestion de l'eau. Nombre d'agriculteurs sont inquiets pour leurs moyens de subsistance ; certains se sentent désignés comme boucs émissaires, tandis que d'autres déplorent une réglementation et une bureaucratie accrues. Quel avenir pour l'agriculture ? Comment le règlement sur la renaturation peut-il être mis en œuvre avec succès en Autriche ? Quels sont les risques et les opportunités ? Notre 86e épisode de podcast, avec le Dr Helmut Gaugitsch, en a donné un premier aperçu. Cet épisode poursuit cette série d'entretiens. Le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Wolfgang Suske, directeur d'un bureau de conservation de la nature et enseignant à l'Université des ressources naturelles et des sciences de la vie de Vienne (BOKU). Avec ses partenaires et son équipe, il soutient des projets à vocation environnementale dans les secteurs de l'agriculture et de la sylviculture. La loi européenne sur la restauration des habitats menacés joue également un rôle important dans le travail de DI Suske. Plusieurs événements en ligne sur ce sujet ont été organisés ces derniers mois (voir les liens ci-dessous). Les exigences légales ont été présentées, des solutions mutuellement acceptables pour la biodiversité ont été discutées et des concepts de mise en œuvre élaborés par et avec les agriculteurs ont été décrits. Nous vous invitons à écouter une discussion instructive sur les questions posées ci-dessus, ainsi que des idées et suggestions précieuses sur la manière de parvenir à des solutions mutuellement acceptables pour la mise en œuvre des exigences de restauration de l'UE. Si ces sujets vous intéressent ou si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons cordialement à écouter notre podcast. Dans cet épisode, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec DI Wolfgang Suske des défis et des opportunités de la restauration en agriculture et des moyens de mettre en œuvre avec succès le règlement européen sur la restauration en Autriche. Écoutez : Plus d'informations sur les événements en ligne : Loi sur la renaturation - Dialogue de mise en œuvre VillageTV Galerie d'images du podcast : {gallery}stories/podcast/gallery/2025_103_EU-Renaturation-VO{/gallery}

Défis et perspectives : Comment l'élevage alpin en Autriche peut rester durable. Nous associons l'élevage alpin à l'élevage d'animaux en pâturage, à des paysages préservés, à une riche biodiversité, à des randonnées mémorables et à un mode de vie alpin chaleureux. Pour que cela perdure, nous avons besoin des agriculteurs qui gèrent les alpages. Mais la situation évolue, et cet épisode de podcast donne la parole au Dr Andreas Steinwidder directeur de projet, et à Rudolf Grabner, ingénieur, qui abordent ce sujet. Rudolf Grabner travaille à la Chambre d'agriculture de Styrie et dirige le département de l'élevage alpin. Les deux intervenants vous emmèneront pour une visite virtuelle de nos alpages, vous invitant à réfléchir et à approfondir le sujet. Nous vous invitons chaleureusement à écouter cet épisode de podcast, dans lequel le Dr Andreas Steinwidder et Rudolf Grabner partagent des réflexions et des perspectives passionnantes sur l'élevage alpin. Pour en savoir plus : Our.AlpinePastures Alpine Farming Austria

Un homme en reconversion professionnelle démontre la réussite du maraîchage durable en haute montagne. Michael Windberger a réalisé son rêve. Près de Schladming, à 960 mètres d'altitude, il gère avec son équipe un potager bio. Les légumes bio de saison, produits selon les normes les plus strictes, sont vendus dans la région. Depuis 2021, ils cultivent plus de 40 types de légumes et plus de 120 variétés, récoltés avec soin et vendus directement aux consommateurs. Michael Windberger est un nouvel acteur innovant dans le monde agricole. La coopération est essentielle pour lui, et la mentalité du « tout ou rien » n'est certainement pas sa devise. Dans un podcast Steinwidder il partage son expérience précieuse sur le démarrage, la création d'un potager, la culture et la commercialisation. Il serait ravi que le plus grand nombre possible de personnes suivent son exemple et créent un potager dans leur propre région – il perçoit un potentiel énorme ! Nous vous invitons à en savoir plus sur le potager de montagne et l'expérience de Michael Windberger dans notre podcast – écoutez-le ! Si ces sujets vous intéressent ou si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons chaleureusement à écouter notre podcast. Dans cet épisode, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Michael Windberger de son expérience de reconversion professionnelle dans l'agriculture et de la création d'une exploitation maraîchère biologique prospère en altitude. Écoutez dès maintenant : Informations complémentaires : Commercialisation directe réussie de légumes biologiques ; OG Market Garden

Voici comment les jeunes agriculteurs envisagent leur avenir : dans cet épisode anniversaire – nous célébrons notre 100e entretien pour le podcast « Agrar Science – Knowledge Compact » de HBLFA Raumberg-Gumpenstein – nous nous intéressons au point de vue des jeunes. Ce sont eux qui apprécient nos podcasts, mais aussi ceux qui joueront un rôle crucial dans la construction de l’avenir de notre pays et des secteurs agricole et agroalimentaire autrichiens. Autant de raisons de dialoguer avec eux sur leur avenir ! Comment les jeunes perçoivent-ils l’avenir de l’agriculture ? Quels défis et quelles opportunités entrevoient-ils ? Ont-ils des inquiétudes ? Que pensent-ils de l’expression « cultiver ou disparaître » ? Qu’attendent-ils de la société, des médias et de la politique ? Dans ce 100e épisode, le Dr Andreas Steinwidder reçoit deux jeunes invités, Anna-Lena Molterer et Maximilian Meissinger, et s’entretient avec eux de leurs visions, des défis qu’ils Doz. et de leur passion pour l’agriculture. Anna-Lena Molterer et Maximilian Meissinger sont sur le point d'obtenir leur diplôme de l' HBLFA agronomique de Raumberg-Gumpenstein. Dans le cadre des Journées européennes, ils ont développé le thème « L'avenir de l'agriculture » ​​avec des jeunes et ont animé la conférence avec professionnalisme. Préparez-vous à une conversation passionnante ! Ensemble, envisageons l'avenir ! Si ces sujets vous intéressent ou si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons à écouter notre podcast. Dans cet épisode anniversaire, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec Anna-Lena Molterer et Maximilian Meissinger sur l'avenir de l'agriculture vu par les jeunes. À ne pas manquer !

Les normes d'alimentation des vaches laitières ont été ajustées : voici les changements ! L'alimentation basée sur la performance est essentielle à la santé, à l'efficacité, au bien-être et à la réduction des pertes de nutriments chez les animaux. La formulation des rations repose sur des normes d'alimentation issues d'essais scientifiques. Dans les pays germanophones, les recommandations d'alimentation précédentes de la Société allemande de physiologie nutritionnelle (GfE), datant de 2001, ont été évaluées et considérablement révisées. Ces changements sont décrits en détail dans les « Recommandations pour l'apport en nutriments et en énergie des vaches laitières », publiées par la GfE en 2023. Dans cet entretien podcast entre le Dr Andreas Steinwidder et le Dr Georg Terler, vous découvrirez ces ajustements et leur impact sur l'analyse, l'évaluation des aliments et les besoins nutritionnels des vaches laitières. Le podcast examine également le processus de mise en œuvre de ces normes, de l'industrie de l'alimentation animale à leur application pratique. Le Dr Georg Terler travaille sur un projet d'envergure à l'Institut de recherche sur l'élevage du HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Nous vous invitons cordialement à écouter cet épisode de podcast passionnant. Dans cet épisode, le Dr Andreas Steinwidder s'entretient avec le Dr Georg Terler au sujet des recommandations d'alimentation pour les vaches laitières. À découvrir ! Informations complémentaires : Mise en œuvre des nouvelles recommandations d'alimentation du GfE pour les vaches laitières dans la recherche, le conseil, l'enseignement et la pratique en Autriche. Société de physiologie nutritionnelle. Nouvelles recommandations d'alimentation pour les vaches laitières. Recommandations relatives à l'apport énergétique et nutritionnel des vaches laitières

Mise en œuvre de projets de construction de granges – Aspects juridiques : La construction ou la transformation de granges existantes exige une planification rigoureuse. Outre les coûts prévus, les exigences légales jouent un rôle crucial dans l’obtention du permis de construire. Des erreurs à ce stade peuvent empêcher ou retarder les projets de construction, ou encore augmenter considérablement les coûts de mise en œuvre. Cet épisode du podcast « Sciences agricoles – Connaissances essentielles » de HBLFA Raumberg-Gumpenstein aborde ces questions et bien d’autres, notamment les exigences légales en vigueur, l’importance du nombre d’animaux visé et de la taille actuelle du cheptel, l’importance de la situation initiale avant la transformation, et les éléments à prendre en compte lors de la formulation et de la planification HBLFA . Le Dr Andreas Steinwidder directeur de projet, discute de ces sujets avec l’avocat Wolfram Schachinger – expert en procédures d’autorisation – et Michael Kropsch (BMA), responsable du département « Émissions issues de l’élevage » chez HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Cet épisode offre un aperçu clair des aspects juridiques liés à l’obtention d’un permis de construire pour une grange. Il constitue un soutien précieux avant, pendant et après la planification et la mise en œuvre des projets de construction. Si ces sujets vous intéressent ou si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons cordialement à écouter notre podcast. Dans cet épisode, le Dr Andreas Steinwidder aborde les questions juridiques liées à la transformation des granges en s'entretenant avec l'avocat Wolfram Schachinger et Michael Kropsch (BMA). Informations complémentaires : Guide de construction des granges en Styrie – de l'idée à la réalisation

L'avenir des technologies de propulsion : comment les grosses machines et les technologies agricoles peuvent devenir plus durables. Dans le secteur automobile, l'électromobilité prend de l'importance. Pour les grosses machines, comme celles utilisées en agriculture, la forte demande énergétique, la densité et la capacité de charge, et donc le poids des batteries, limitent leur utilisation. Dans ce podcast, le Dr Andreas Steinwidder et le Professeur Helmut Eichlseder abordent l'avenir de la mobilité dans l'agriculture et les autres engins lourds. Le Professeur Eichlseder dirige l'Institut de thermodynamique et des systèmes de propulsion durables de l'Université de technologie de Graz. Tout au long de sa carrière, il a développé et optimisé des technologies de moteurs qui ont ensuite été produites en série. Aujourd'hui, il se consacre à la recherche et au développement à l'Université de technologie de Graz, où il se concentre sur les technologies de propulsion du futur (électromobilité, hydrogène, systèmes hybrides, etc.). Cet institut de recherche est un acteur majeur en Europe de la transition vers des systèmes de propulsion durables. Eichlseder est convaincu que les énergies fossiles appartiendront bientôt au passé, même pour les grosses machines et les technologies agricoles. Il estime toutefois qu'un mix énergétique diversifié est indispensable pour y parvenir. Vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet dans cet épisode du podcast « Sciences agricoles – Connaissances essentielles » ! Si ces sujets vous intéressent ou si vous souhaitez en savoir plus, nous vous invitons cordialement à écouter notre podcast