Sur le site de l'Institut d'agriculture biologique de Lambach/Stadl-Paura, des essais de culture biologique sont menés sur une superficie d'environ 20 hectares. Les recherches portent sur un large éventail de sujets, allant des essais variétaux et de fertilisation à diverses techniques culturales. Ces facteurs sont particulièrement importants en agriculture biologique, car il n'existe pas de solutions à court terme pour l'utilisation d'agents de synthèse ; des mesures préventives et à long terme doivent donc être mises en œuvre. La rotation des cultures joue un rôle crucial en agriculture biologique ; c'est pourquoi une attention particulière est portée aux légumineuses fourragères, élément central de l'agriculture, à travers des essais spécifiques. Outre les cultures arables classiques telles que les céréales, le maïs et les légumineuses communes, les cultures destinées à la consommation humaine constituent une part importante. Par exemple, de nouvelles cultures comme les légumineuses comestibles et les patates douces ont acquis une importance particulière, qui s'accroîtra encore avec le changement climatique. 

Gmundenerstr. 9, 4651 Stadl-Paura