Après leur arrivée lundi, les participants ont été présentés mardi matin au domaine viticole d'État de Styrie Silberberg, à l'Institut fédéral d'enseignement supérieur et de recherche Raumberg-Gumpenstein et à BioErnte Steiermark. Ils ont ensuite visité un jeune vignoble planté d'une végétation diversifiée dans le cadre du projet, ainsi qu'un vignoble existant où la culture de couverture a donné d'excellents résultats. Les participants ont été impressionnés par la culture des coteaux escarpés et les techniques traditionnelles de vendanges manuelles. L'après-midi, la réunion interne du projet s'est tenue en format hybride. La première journée s'est conclue par une visite guidée et une dégustation des caves de Silberberg, ainsi que par la visite d'une taverne à vin traditionnelle.
Mercredi, les partenaires du projet ont participé à l'atelier pratique « Biodiversité et gestion du couvert végétal en viticulture » à Silberberg. Jeudi, une excursion de clôture a été organisée, incluant la visite du moulin à huile Hartlieb et de deux domaines viticoles biologiques. La jeunesse des participants, la diversité des petites exploitations et les paysages magnifiques de la Route des vins de Styrie méridionale ont offert une conclusion idéale à cette semaine d'événements internationaux, menée dans le cadre du projet Life VineAdapt en Styrie méridionale.
