Le 29 mars 2023, le Dr Johann Gasteiner, Direktor du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a inauguré l'événement et souhaité la bienvenue aux participants et aux intervenants. La première session était consacrée au 50e anniversaire de la Conférence sur l'élevage. Le Dr Thomas Guggenberger, directeur de l'Institut de recherche sur l'élevage du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a retracé l'évolution de l'élevage et de la Conférence sur l'élevage au cours des cinquante dernières années. Christian Kasper, chef de département au ministère fédéral de l'Agriculture, des Forêts, des Régions et de la Gestion de l'eau, a ensuite souligné l'importance de cette conférence pour la tradition de formation et de conseil du ministère. La première session s'est conclue par l'intervention de Karl Wurm, ingénieur diplômé de la Chambre d'agriculture de Styrie, qui a expliqué l'importance de la Conférence sur l'élevage pour le conseil en alimentation animale en Autriche.
La deuxième session de la conférence était entièrement consacrée à l'efficacité de la production bovine. Le Dr Georg Terler, de l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a présenté un exposé sur l'efficacité comme axe de recherche au sein de l'institut. Le professeur agrégé Leonhard Gruber, ancien directeur de l'Institut de recherche sur l'élevage de l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a ensuite abordé l'influence des génotypes et des niveaux d'alimentation concentrée sur la production, l'efficacité et la santé des vaches laitières. Avant la pause déjeuner, le Dr Margit Velik, également de l' HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a clôturé la session par une présentation intitulée « Génotypes Holstein et bovins Simmental à l'engraissement des taureaux : performances animales et valeur à l'abattage »
Après la pause déjeuner, la troisième session a repris avec le thème de l'alimentation et de la qualité des aliments pour animaux. Le professeur Karl-Heinz Südekum, de l'Université de Bonn, a ouvert la séance par une présentation sur les dernières avancées en matière d'évaluation énergétique et protéique chez les ruminants. Reinhard Resch, ingénieur au HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a ensuite abordé les projets de fourrage agricole comme base pour l'amélioration de la qualité de l'ensilage et du foin en Autriche, concluant ainsi la troisième session.
Le quatrième module était consacré à l'engraissement des taureaux et des veaux issus de races laitières. Wilfried Naue, de la Chambre d'agriculture de Basse-Saxe, a abordé la question de la viabilité de cette pratique. La session s'est poursuivie par une présentation sur le développement de la production et des ventes sur le marché national de la viande bovine, donnée par JohannMinihuber, ingénieur certifié de la Bourse autrichienne du bétail GmbH. En clôture de cette première journée, Martin Brader, ingénieur certifié de Mank (Basse-Autriche), a présenté son expérience pratique de l'engraissement de veaux de type rosé.
Le 30 mars, deuxième jour de la conférence, la cinquième session s'est poursuivie avec le thème « L'élevage en temps de crise ». Le Dr Franz Sinabell, Doz. ingénierie, de l'Institut autrichien de recherche économique (WIFO), a ouvert cette session avec une présentation intitulée « L'agriculture en temps de crise ». Thomas Loibnegger, de la Chambre d'agriculture de Styrie, a ensuite présenté « La ferme autonome en énergie : une nouvelle perspective ». La cinquième session s'est conclue par un entretien enregistré avec Bernhard Schaumberger, agriculteur de Wörschach en Styrie, sur son expérience pratique des moteurs électriques en agriculture.
Après une courte pause, la sixième et dernière session a débuté. Le Dr Georg Terler a présenté une communication sur le potentiel de réduction du méthane grâce à la citronnelle, au biochar et à d'autres additifs alimentaires pour le bétail. La dernière présentation de la conférence, animée par l'ingénieur Franz Doppelreiter de l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire, portait sur les additifs alimentaires : cadre juridique et mise en œuvre pratique.
Les retours des participants et les échanges animés qui ont suivi les présentations ont témoigné du vif intérêt suscité par la conférence. Cet événement hybride a offert une précieuse opportunité de formation continue aux agriculteurs, consultants, enseignants et professionnels de l'élevage intéressés.
Actes de conférence et conférences :
Photos de la 50e Conférence sur l'élevage :
