Pâturage intensif en enclos comparé au pâturage en herbe courte
Chaque système de pâturage présente des avantages et des inconvénients spécifiques. C'est pourquoi les systèmes de pâturage adaptés aux sites suscitent un intérêt considérable, tant dans la pratique que dans le conseil et la formation. Actuellement, le pâturage sur herbe courte est de plus en plus répandu dans les exploitations agricoles autrichiennes ; toutefois, un système de parcelles pourrait offrir des rendements plus stables, notamment lors des années sèches.
Projet de recherche exhaustif
Aucune étude comparative entre le pâturage tournant intensif et le pâturage ras en agriculture biologique en région montagneuse n'a encore été menée. Ce projet triennal comparera donc le pâturage ras conventionnel (herbe d'environ 6 cm) à un système de pâturage tournant intensif, en termes de performances individuelles et de rendement par animal, à la ferme d'enseignement et de recherche biologique de Moarhof ( HBLFA Raumberg-Gumpenstein). Outre la production et la qualité du lait, les effets sur le couvert végétal, la qualité du fourrage, le développement racinaire, le comportement animal, le rendement et la viabilité économique seront étudiés en détail sur trois saisons de pâturage.
Image : Même les racines sont importantes ! Dans le cadre de ce projet de recherche, deux systèmes de pâturage importants sont
au Bio-Institut du HBLFA Raumberg-Gumpenstein.
Équipe
Dr Walter Starz
agriculture biologique de prairies et de cultures arables
L'inspecteur Christian Fasching
ancien assistant de recherche
Gregor Huber
élevage, bien-être animal et gestion des troupeaux