Le changement climatique et la demande croissante en produits alimentaires d'origine animale constituent des défis majeurs pour la Terre et l'humanité. L'agriculture est directement touchée par ces évolutions, mais elle peut aussi jouer un rôle clé dans la résolution de ces problèmes. C'est pourquoi le projet européen « farm4more », d'une durée de quatre ans, étudie des stratégies et des technologies permettant d'atténuer le changement climatique. Il explore également des solutions pour un approvisionnement régional en protéines destinées à l'élevage. Une attention particulière est portée à l'approche systémique de l'agriculture biologique. Dans les grandes cultures biologiques, le trèfle est fréquemment cultivé dans le cadre de la rotation des cultures, et un ensilage est produit. Après fermentation, cet ensilage peut être pressé pour obtenir un concentré de protéines à partir du jus extrait. Ce concentré peut être utilisé dans l'alimentation des porcs et des volailles afin de réduire les importations d'aliments pour animaux.
Grâce à sa très forte capacité d'adsorption, le charbon peut être utilisé comme aliment pour animaux, ce qui permet de réduire les émissions. C'est pourquoi, dans le cadre de ce projet, une installation pilote sera mise en service pour produire du charbon à partir de bois dur par pyrolyse. Si ce charbon répond à des normes de qualité plus strictes, il pourra également servir à l'alimentation animale et contribuer ainsi à la réduction des émissions.
Ces approches et leurs effets potentiels sont actuellement testés et vérifiés au HBLFA Raumberg-Gumpenstein sur des poulets de chair et des vaches laitières dans le cadre du projet EU LIFE.
