Leur caractéristique visuelle la plus frappante est la courbure de leur groin ; ces animaux sont également plus petits que nos races blanches locales. Leur viande est considérée comme particulièrement savoureuse grâce à son persillage exceptionnel (les veines de gras qui la traversent). Certains affirment même que les Berkshires sont le bœuf de Kobe du monde porcin. À la HBLFA Raumberg-Gumpenstein, la semence congelée des verrats Berkshire Randy (en photo) et Richie est disponible. Les porcelets issus d'un croisement avec des porcs blancs sont attendus dans les prochaines semaines.