Les 13 participants ont appris à évaluer différents aspects de la qualité du foin à l'aide d'échantillons présentés (accompagnés de leurs résultats d'analyse) et grâce à des démonstrations pratiques d'évaluation sensorielle réalisées par l'animateur du séminaire. Ils ont ensuite classé individuellement les défauts d'odeur, de couleur, de texture et de contamination, notamment la présence de plantes toxiques, sur des échantillons de foin qu'ils avaient apportés lors de leurs expériences pratiques, et ont discuté de leurs résultats avec le formateur.
La clé d'évaluation ÖAG pour le foin pour chevaux selon Resch (2026) peut être téléchargée ici sous forme de fichier PDF.
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Foin pour chevaux : points à prendre en compte – 65e podcast
