Après le discours de bienvenue du Direktor le Dr Johann Gasteiner, la première session a porté sur la gestion des exploitations laitières. La présentation, donnée par le Dr Marco Horn de la Chambre d'agriculture de Basse-Autriche, a notamment porté sur l'amélioration de la qualité du lait et son importance économique. Des stratégies pour la formulation optimale des rations complètes mélangées (RCM) afin d'éviter la sélection des aliments et d'améliorer leur consommation ont également été présentées ; cette conférence a été donnée par Sebastian Langmaier du lycée agricole et professionnel d'Otterbach.
Le deuxième module thématique était consacré à l'efficacité alimentaire et à la santé métabolique des bovins. Kristina Linke, de ZuchtData, a présenté de nouvelles approches pour évaluer l'efficacité alimentaire et réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à l'élevage et à la gestion des troupeaux. DIin -Joe Burn, de l'Université des ressources naturelles et des sciences de la vie de Vienne (BOKU), a également présenté des méthodes modernes d'élevage de vaches performantes. Stefan Gruber, également de la BOKU, a approfondi les méthodes innovantes d'évaluation de l'efficacité alimentaire et de la santé métabolique par spectroscopie infrarouge à moyen terme (MIR). Enfin, Julia Gleissenberger, titulaire d'une maîtrise et professeure à l'Université de médecine vétérinaire de Vienne (VVV), a présenté l'utilisation de systèmes de capteurs pour la détection précoce de la fièvre vitulaire.
L'après-midi, l'attention s'est portée sur l'engraissement des bovins . Le Dr Thomas Ettle, du Centre de recherche agricole de l'État de Bavière, a présenté les résultats d'essais d'alimentation visant à garantir un apport protéique suffisant pour l'engraissement des taureaux. Robert Windauer, agriculteur et consultant indépendant, a partagé son expérience pratique de l'utilisation d'aliments protéinés dans ce contexte. Par ailleurs, le Dr Johann Burgstaller, MSc, de la Chambre d'agriculture de Carinthie, a présenté les conclusions d'une étude sur les facteurs influençant la performance et la rentabilité des élevages de veaux sevrés dans le secteur des vaches allaitantes.
La première journée s'est conclue par de brèves présentations sur des sujets d'actualité en élevageont abordéHBLFA la mise en œuvre des nouvelles recommandations d'alimentation animale, notamment l'analyse des aliments et la formulation des rations. Anita Hackl, titulaire d'une licence en sciences (BSc) de l'École supérieure agricole et technique de Schlägl, a présenté un projet en cours et ses premiers résultats concernant la gestion des larves de hanneton. Enfin, Thomas Guggenberger, également de HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a présenté le calculateur de protection du climat qu'il a développé.
La deuxième journée de l'événement était consacrée à la sélection variétale du maïs ensilage et à l'adaptation des prairies au changement climatique. Le Dr Burkard Kautz, du Comité allemand du maïs (Deutsches Maiskomitee e.V.), a ouvert la séance en présentant les résultats et les développements actuels des essais variétaux de maïs ensilage. Le Dr Georg Terler, du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, a ensuite abordé les exigences du maïs ensilage du point de vue de la nutrition animale. L'adaptation des prairies au changement climatique constituait un autre point essentiel. Les présentations techniques ont porté à la fois sur les stratégies agronomiques de gestion des prairies, présentées par Lukas Gaier du HBLFA Raumberg-Gumpenstein, et sur l'expérience pratique acquise grâce aux services de conseil, présentée par le Dr Wolfgang Angeringer de la Chambre d'agriculture de Styrie. Enfin, le Dr Mariana Schneider, du Centre de recherche agricole de l'État de Bavière, a présenté des solutions pour garantir une production d'ensilage réussie grâce à l'utilisation d'additifs adaptés.
La conférence a démontré de façon éloquente l'étroite interdépendance entre l'élevage, l'alimentation et la production d'aliments pour animaux, ainsi que l'importance de la recherche et du conseil pour un développement agricole durable et économiquement viable. Les participants ont particulièrement apprécié les échanges approfondis entre la science, le conseil et les applications pratiques.
Principaux enseignements de la conférence de deux jours
