Cette excursion offre un aperçu passionnant de la culture des légumineuses comestibles !
Lors de cette excursion au Tyrol du Sud, vous découvrirez le projet INNOLegumes de l'intérieur. Vous visiterez des parcelles expérimentales en compagnie d'experts et échangerez avec des agriculteurs bio passionnés qui mettent déjà en pratique les dernières découvertes de la recherche. Vous visiterez également des fermes bio qui vous montreront comment les légumineuses sont transformées et commercialisées directement, et vous découvrirez des idées de produits inspirantes.
Formation reconnue comme formation avancée en protection des végétaux conformément à l'article 17, paragraphe 8, de la loi autrichienne de 1991 sur la protection des sols, telle que modifiée : 2 heures
Du lundi 29 juin 2026 à 8h00 au mercredi 1er juillet 2026 à 18h00
Point de départ : Chambre d'agriculture de Haute-Autriche, Auf der Gugl 3, 4020 Linz
les informations concernant l'inscription et des renseignements complémentaires ici.
Programme:
Lundi 29 juin
Départ : 8h00. Chambre d'agriculture de Haute-Autriche -
Visite de la ferme de Martin Haas à Rotholz, avec découverte des haricots secs de Rotholz et visite des champs.
Visite de la ferme de Florian Tauferer à Telfs, où il cultive des haricots noirs – visite des champs
Continuation vers le Tyrol du Sud : arrivée vers 18h00.
Soirée libre ou visite guidée de Bolzano.
Mardi 30 juin
Matinée : Visite de la ferme de Stefan Oberkofler (Ausserbrunnerhof) spécialisée dans la culture du soja – promenade dans les champs ;
visite du magasin bio Gianni Bio (producteur de soja).
Après-midi : Visite du Centre de recherche Laimburg à Pfatten, guidée par Daniel Ortler, producteur et concepteur de recettes de tempeh, et échange avec des stagiaires du Tyrol du Sud
Soirée : Ferme biologique de Luggin – Présentation et échange avec le Syndicat des agriculteurs du Tyrol du Sud, le département Innovation et Énergie et le projet INNOLegumes, discussion
Mercredi 1er juillet
Matinée : Visite des parcelles expérimentales du Centre de recherche de Laimburg à Dietenheim
Déjeuner et voyage retour – arrivée à Linz vers 18h00
Soutien professionnel :
DI Daniel Lehner, HBLFA Raumberg-Gumpenstein
