Le projet de recherche «Amélioration de la qualité du foin», qui s'inscrit dans le cadre du projet «LK Hay Project 2026», évalue la qualité du foin provenant d'exploitations agricoles autrichiennes selon de nouveaux critères de qualité relatifs aux protéines, à l'énergie et à l'apport en nutriments digestibles (ANCD). L'objectif est d'optimiser l'alimentation des vaches laitières conformément aux normes actuelles de l'Agence suisse pour la nutrition (GfE) (2023). Dans le cadre de ce projet, des échantillons de foin font l'objet d'analyses chimiques et minérales complètes, incluant l'ANCD. Ces analyses sont corrélées aux données de gestion des exploitations et évaluées à l'aide de méthodes statistiques modernes afin d'élaborer des recommandations pratiques et des outils de conseil actualisés à destination des éleveurs. Les résultats sont intégrés aux services de conseil, à la formation et aux échanges publics, et diffusés par le biais de présentations, de publications et d'un grand festival national du foin, lors duquel sont récompensés les meilleurs échantillons de foin et de résidus de récolte.
Il s'agit d'un projet collaboratif avec les experts en alimentation animale des Chambres d'agriculture, le Laboratoire d'alimentation animale de Rosenau (Chambre d'agriculture de Basse-Autriche), les Associations de contrôle régional (LKV), le Réseau des machines agricoles (MR), les groupes de travail sur la production laitière, les vaches allaitantes et l'engraissement, l'Association autrichienne du lait de foin (ARGE Heumilch Österreich ) et le Groupe de travail autrichien pour l'élevage et les prairies (ÖAG).
Grâce à la participation du service de conseil BRING (https://www.bring.bz.it/), les producteurs de foin du Tyrol du Sud ont également la possibilité de participer à ce projet de recherche.
