Partenaires du projet :
• École de biosystèmes et d'ingénierie alimentaire de l'UCD; Dublin, Irlande
• Biochar-Nergy GmbH ; Gabersdorf, Autriche
• Station de recherche marine de Bantry Ltd.; Bantry, Irlande
• Biorefinery Research, Implementation and Development Ltd.; Galway, Irlande
• HBLFA Raumberg-Gumpenstein (Institut fédéral d'enseignement supérieur et de recherche Raumberg-Gumpenstein) ; Irdning-Donnersbachtal, Autriche
• tbw research GesmbH; Vienne, Autriche
• Groupes de parties prenantes d'Irlande, du Danemark et d'Autriche
Coûts du projet :
5,4 millions d’euros
du programme LIFE de l’Union européenne
Tâches et objectifs du projet :
Le changement climatique et la demande croissante d'aliments d'origine animale constituent des défis majeurs pour la société et l'agriculture à l'échelle mondiale. La production d'aliments pour l'homme et l'alimentation animale contribue fortement aux émissions de gaz à effet de serre à l'échelle mondiale et, du fait des besoins croissants en terres pour la production d'aliments pour animaux, à la perte de terres écologiquement précieuses . Par conséquent, les innovations visant à réduire les émissions, à améliorer l'efficacité de la chaîne alimentaire et à diminuer l'utilisation des terres précieuses pour l'alimentation animale sont essentielles.
Le projet européen LIFE « farm4more » relève ces défis grâce à des concepts novateurs, fruit d'une collaboration transfrontalière entre instituts de recherche, universités, entreprises et acteurs de la chaîne de valeur alimentaire.
Protéines issues des prairies et des herbiers marins
Des études pilotes ont démontré que l'extraction d'acides aminés et de concentrés protéiques à partir de fourrages de prairies (trèfle, luzerne, etc.) et d'herbiers marins pourrait contribuer significativement à un approvisionnement durable en protéines pour une population mondiale croissante.
Plus des deux tiers des terres agricoles mondiales sont des prairies ; ces fourrages difficiles à digérer ne peuvent actuellement être consommés que par les ruminants.
Les herbiers marins ne sont actuellement pas utilisés dans la chaîne alimentaire.
Le projet « farm4more » vise l'extraction directe d'éléments constitutifs essentiels des protéines (acides aminés) à partir de fourrages de prairies et d'herbiers marins. Les acides aminés essentiels ainsi obtenus sont utilisés dans l'alimentation des poulets et des porcs, réduisant ainsi le besoin d'importations de protéines, néfastes pour le climat, la surface de terres arables nécessaire à l'alimentation animale et la pression exercée sur des zones écologiquement précieuses telles que les forêts tropicales humides lors de l'expansion de la culture du soja.
*farm4more contribue de manière significative à réduire la concurrence pour l'alimentation et les terres entre les animaux et les humains, à améliorer l'approvisionnement national en protéines et à réduire les émissions liées à l'élevage.
Acides aminés organiques pour poulets et porcs
Les concentrés d'acides aminés obtenus à partir de fourrages et de cultures de couverture issus des prairies dans le cadre du projet « farm4more » contribueront significativement à améliorer l'apport en protéines en agriculture biologique. De plus, les sous-produits générés lors de l'extraction des protéines (par exemple, le tourteau de protéines issu du fourrage) seront efficacement valorisés dans l'alimentation des ruminants (bovins, ovins et caprins).
farm4more soutient ainsi le développement de l'agriculture biologique en Europe. En fournissant des acides aminés naturels de haute qualité, l'efficacité de la production alimentaire biologique est accrue et le déficit protéique existant est réduit. Comparé aux systèmes agricoles intensifs, l'impact environnemental négatif est minimisé.
Réduction des émissions – biochar dans l’alimentation animale
Il y a des milliers d'années, les civilisations avancées utilisaient le charbon pour créer des sols agricoles fertiles. Des études scientifiques actuelles mettent également en évidence les effets positifs du charbon de bois de haute qualité dans l'alimentation animale. Le projet « farm4more » étudie l'utilisation du charbon de bois dans l'alimentation du bétail, en analysant ses effets sur la santé animale, l'utilisation des nutriments et les performances. Les découvertes scientifiques récentes concernant le potentiel de réduction des émissions liées à l'élevage grâce à l'utilisation ciblée du charbon de bois suscitent un vif intérêt.
« farm4more » teste de manière exhaustive l'utilisation du charbon de bois dans l'alimentation du bétail (poulets, bovins) et explore les possibilités d'innovations en matière d'alimentation et d'élevage, notamment en ce qui concerne la réduction des émissions, l'efficacité nutritionnelle, la santé animale et les performances.
Bioraffineries vertes – installations pilotes en Autriche
En collaboration avec des entreprises partenaires, le projet « farm4more » construit, teste et optimise des installations pilotes d'extraction de concentrés protéiques à partir de fourrage herbacé et de production de biochar à partir de substrats naturels (enveloppes d'épeautre, bois, etc.). L'expertise acquise servira à la mise en place d'installations régionales à petite échelle. Un objectif clé du projet est la production de produits commercialisables liés à l'extraction d'acides aminés et à la production de biochar.
farm4more construit des installations pilotes d'extraction d'acides aminés à partir de fourrage herbacé et de production de biochar à partir de matières organiques naturelles. Ces installations seront caractérisées, testées et optimisées dans le cadre du projet. Les connaissances acquises seront mises à profit pour le développement de produits commercialisables.
Évaluation technique, écologique et économique
Les résultats obtenus dans le cadre du projet « farm4more », depuis la construction et l’optimisation des installations pilotes (production d’acides aminés et de charbon de bois pour l’alimentation animale), les résultats des études sur la valeur nutritionnelle des produits et les données issues des essais d’alimentation sur les bovins et les volailles, font l’objet d’une évaluation rigoureuse selon des critères scientifiques et commerciaux (évaluation technique, écologique et économique).
« farm4more » fournit une évaluation complète des innovations mises en œuvre dans le cadre du projet et permet ainsi d’évaluer leur potentiel d’intégration future dans la Politique agricole commune.
l'unité internationale
Des groupes d'acteurs de toute l'Europe participent au développement et à la mise en œuvre du projet dès sa phase initiale. Les résultats font l'objet d'une analyse critique, et des pistes d'optimisation et des solutions sont identifiées et mises en œuvre de manière collaborative.
farm4more intègre divers acteurs tout au long de la chaîne de valeur agricole. Ceci contribue à la réussite du projet, à l'acceptation de ses résultats et à l'atteinte de ses objectifs.
Informations complémentaires et coordonnées :
Partenaire chef de file du projet LIFE de l'UE :
-École de biosystèmes et d'ingénierie alimentaire de l'UCD
IE D4 Dublin
www.ucd.ie/biosystems
Chef de projet : Prof. Dr. Kevin McDonnell
-HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Institut fédéral supérieur d'enseignement et de recherche Raumberg-Gumpenstein
A-8952 Irdning-Donnersbachtal
www.raumberg-gumpenstein.at
Personne à contacter pour ce projet : Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder
Lien vers la page d'accueil du projet :
http://www.farm4more.eu/
