Évaluation de l'ensilage d'herbe par rapport au foin pour l'alimentation des chevaux en ce qui concerne la qualité microbiologique des aliments, les acariens, les mycotoxines et les fructanes

Projets de recherche

Accueil
Projets de recherche
Évaluation de l'ensilage d'herbe par rapport au foin pour l'alimentation des chevaux en ce qui concerne la qualité microbiologique des aliments, les acariens, les mycotoxines et les fructanes

Évaluation de l'ensilage d'herbe par rapport au foin pour l'alimentation des chevaux en ce qui concerne la qualité microbiologique des aliments, les acariens, les mycotoxines et les fructanes

Créé le 25 février 2026
Dernière mise à jour : 27 février 2026

Ing. Reinhard Resch

Chef du département d'analyse et d'évaluation des flux de données

Le foin riche en fibres dont la teneur en humidité dépasse 14 % favorise souvent la prolifération microbienne dans le grenier et le développement de moisissures, ce qui peut entraîner des problèmes de santé chez les chevaux. Des études montrent que l'ensilage (foin fermenté) constitue une bonne alternative pour les chevaux souffrant de problèmes respiratoires ; cependant, les propriétaires de chevaux ont souvent des réticences à son égard (en raison, notamment, de l'odeur des aliments fermentés).

L’objectif est de comparer les balles d’ensilage produites en conditions réelles avec du foin broyé ou du foin aéré, dans le cadre d’expérimentations précises menées chez des producteurs de foin pour chevaux (Haras fédéral de Piber, Fermes expérimentales fédérales). Les paramètres d’hygiène (levures, moisissures et acariens, teneur en fructanes et mycotoxines), ainsi que les nutriments, la composition structurale et l’énergie sont analysés.

Le projet de coopération comporte un deuxième volet de projet DaFNE (n° 102229) dirigé par le Dr Sonja Axmann (AGES Linz).

Durée du projet : mars 2026 à avril 2028

Chevaux mangeant du foin enrubanné