Ce projet vise à privilégier l'alimentation issue de l'exploitation , en n'achetant qu'une petite quantité d'ensilage de maïs ou d'aliments concentrés. Ces derniers doivent toutefois être produits en Autriche. L'objectif est de garantir aux vaches laitières un apport équilibré et adapté à leurs besoins individuels en nutriments essentiels.

En Autriche , la disponibilité variable de fourrage d'élevage impose des stratégies d'alimentation différentes . C'est pourquoi des stratégies adaptées aux régions montagneuses et aux zones plus favorables sont à l'étude. Afin de limiter l'achat d'aliments concentrés et d'assurer un apport nutritionnel équilibré aux animaux, l'achat d'aliments concentrés riches en protéines est très faible, notamment dans les régions montagneuses où les terres arables sont rares ou inexistantes. L'utilisation de ces aliments est principalement réservée aux exploitations situées dans des zones favorables qui, grâce à des conditions environnementales optimales, peuvent distribuer des proportions relativement élevées d'ensilage de maïs et d'aliments concentrés riches en énergie.

En raison de la disponibilité variable des cultures fourragères, les objectifs de performance diffèrent selon les régions montagneuses et les zones plus favorables. Par conséquent, pour un élevage laitier durable et respectueux du bien-être animal , il est nécessaire d'adapter la génétique animale aux différentes bases alimentaires et aux objectifs de performance. Ainsi, les performances des vaches laitières sont également prises en compte lors de la mise en œuvre des stratégies d'alimentation.

Ces résultats visent à fournir aux agriculteurs des recommandations pour la mise en œuvre d'une production laitière durable et régionale. Ils devraient également ouvrir de nouvelles perspectives pour la production laitière autrichienne, garantissant ainsi la préservation à long terme d'une agriculture régionale à petite échelle et assurant un approvisionnement en produits alimentaires de haute qualité.