Informations générales sur les stages obligatoires

La formation pratique obligatoire de l'apprentissage de 5 ans comprend :

•   4 semaines à la fin de la 2e année
• 14 semaines à la fin de la 3e année
•   4 semaines à la fin de la 4e année

La formation pratique obligatoire du cursus avancé de 3 ans comprend :

• 4 semaines à la fin de la 2e année

Téléchargements importants pour les stages obligatoires

Vous trouverez ici les emplois du temps actuels pour le cursus de 3 ou 5 ans à la HBLFA Raumberg-Gumpenstein.

Dans le cadre du cours pratique « Transformation de la viande », les élèves découvrent les bases de la commercialisation directe des produits carnés issus de la ferme. Durant la transformation, ils ont l'occasion d'explorer les objectifs et les réussites de l'élevage en matière de qualité de la viande.

L'objectif du cours « Informatique appliquée » est de résoudre des problèmes généraux de manière professionnelle et à l'aide d'outils électroniques modernes.

Durant nos cours, nous sommes autorisés à pêcher dans le biotope de l'école et dans les étangs du restaurant de poissons Rieger à Trautenfels ; sur demande, nous pouvons également pêcher dans les eaux du club de pêche d'Irdning.

Dans le cours optionnel « Production et présentation », les élèves approfondissent les sujets liés à la transformation des aliments. Lors des événements publics organisés au HBLFA Raumberg-Gumpenstein, ce groupe d'enseignants et d'élèves est tenu de démontrer ses compétences et ses connaissances.