Avec deux amies, j'ai décidé de partir en Islande. Nous avons choisi Bakkakot, une ferme du village de Hvolsvöllur. La famille Bergmann se compose des propriétaires, Maria et Ludvik, et de leurs trois enfants : Jon, Saga et Robert, qui a déjà une petite fille. Nous trois, les filles, logions dans notre propre maison sur la ferme, mais les repas étaient servis chez nos hôtes. Dès le premier instant, nous nous sommes senties très à l'aise et avons été immédiatement intégrées à leur vie. Nos tâches quotidiennes consistaient à aller à l'étable. Matin et soir, nous menions les vaches récalcitrantes à la machine à traire. Nous devions aussi préparer la nourriture, nourrir les veaux, les vaches et les taureaux, et soigner les animaux malades. La journée, nous faisions tous les travaux nécessaires : nettoyer les boxes des chevaux, conduire le tracteur, faire le ménage dans la maison d'hôtes et peindre les murs. Mon moment préféré a été les cinq semaines de randonnées à cheval. Mon travail consistait à gérer un troupeau d'une trentaine de chevaux, ou à accompagner les 3 à 9 clients à cheval et à préparer leurs repas. Pendant nos jours de congé, nous partions en excursion pour découvrir les magnifiques sites d'Islande.
Durant mon stage, j'ai pu mettre en pratique les connaissances acquises à l'école. J'ai élargi mes horizons et perfectionné mon anglais. Le fait de travailler parfois seul à la ferme nous a appris à organiser notre travail et à résoudre les problèmes de manière autonome.
L'Islande est un pays magnifique avec des gens très accueillants, et je suis ravie d'avoir eu l'opportunité d'y faire un stage. Dire au revoir n'a pas été facile, mais nous sommes toujours chaleureusement accueillis par notre « famille » en Islande.
Maria Ringdorfer 4L, 17 décembre 2022
