Afin de déterminer au préalable les intérêts des participants, un sondage a été mené par le conseil étudiant et, suite à de nombreuses demandes, le thème du « levain » a été choisi pour l'après-midi.
Pizza, pain et biscuits au levain : Mme Bauer a démontré, en quelques étapes simples et avec quelques conseils, toute la polyvalence du levain et les points essentiels à retenir pour réussir chaque recette. Les participants ont également reçu un levain et un livret de recettes pour pouvoir se lancer immédiatement à la maison.
Nous tenons à remercier tout particulièrement l'association des parents d'élèves, qui a pris en charge une partie des frais d'atelier des élèves.
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