Holstein und Fleckvieh in der Stiermast – Tierische Leistungen, Schlachttierwert und Fleischqualität
Das vorliegende Projekt war Teil eines großen Forschungsprojekts zur „Gesamteffizienz des Produktionssystems Rind – Milch und Mast“. Neben einem Milchkuhversuch (MilchEffizienz) wurde ein Stiermastversuch mit Fleckvieh (FV) und 3...



