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In dieser Serie berichten wir über aktuelle Themen aus der Land- und Lebensmittelwirtschaft
Almmosaik: Wie Natur und Landwirtschaft gemeinsam Zukunft schaffen - 156. Podcast
Vom Birkhuhn bis zur Kulturlandschaft – Wie das Projekt „Almmosaik“ Biodiversität stärkt und Almen lebendig hält
Milch und Fleisch mit Zukunft! - 155. Podcast
Planungssicherheit, Qualität und neue Chancen: PD Dr. Leopold Kirner über die Zukunft der Milchvieh- und Mutterkuhhaltung in Österreich.
Die Grünlandmischung der Zukunft – Forschung trifft Praxis - 154. Podcast
Wie sieht das Grünland von morgen aus? DI Lukas Gaier über Saatgutqualität, Artenvielfalt und neue Wege im Grünlandmanagement.
Bio aus Überzeugung: Von der Landwirtschaft in die Hotellerie - 153. Podcast
Warum das Bio-Hotel Retter auf regionale Landwirtschaft setzt – und wie Bäuerinnen, Bauern und Gastronomie gemeinsam Zukunft gestalten können:
Weniger Eiweiß: Schweine- und Geflügelfütterung neu gedacht - 152. Podcast
Eiweißreduzierte Fütterung in der Schweinemast und Geflügelfütterung: Wie heimische Alternativen Sojaimporte ersetzen und Emissionen halbieren können.
Gesund bleiben in der Landwirtschaft – Studie zeigt soziale und psychische Herausforderungen! - 151. Podcast
Neue Studie zu sozialen und psychischen Belastungen: Nadja Bergmann im Gespräch über Sorgen, Stressfaktoren und Unterstützungsangebote für Österreichs Landwirt:innen.
Hinter den Kulissen des BMLUK – Ein Blick in die Verwaltung von heute und morgen. - 150. Podcast
SC DDr. Reinhard Mang über Verantwortung, Wandel und Verwaltungskunst.
Stallbau für Jungvieh – Tierwohl und Praxis im Fokus! - 149. Podcast
Warum moderne Stallkonzepte für Jungvieh den Erfolg des Milchviebetriebes sichern - Dr.in Elfriede Ofner-Schröck im Gespräch
Waldviertler Tofu – regional, gesund & g’schmackig! - 148. Podcast
Tofu neu gedacht - Wie Isabel Klutz und Partner mit Leidenschaft, Sojabohnen und viel Experimentierfreude ein regionales Erfolgsprodukt entwickelt haben
Wissen vernetzen, Innovation stärken: AKIS und EIP-Projekte im Fokus - 147. Podcast
Wie das Agrarische Wissens- und Innovationssystem (AKIS) funktioniert – und wie EIP-Projekte aus Forschung und Praxis echte Mehrwerte für die Landwirtschaft schaffen.
Frisch. Regional. Unkonventionell - 146. Podcast
Wie ein junger Gemüsebauer mit Spezialsalaten, Handarbeit und viel Leidenschaft den Familienbetrieb „weiterdenkt“.
Weg mit der Verschwendung! Wie wir Lebensmittel retten können - 145. Podcast
Über eine Million Tonnen im Müll – wie wir Lebensmittelverschwendung stoppen können.
Almfleisch unter der Lupe – Ganzheitliche Qualität sichtbar machen - 144. Podcast
Warum Fleisch von der Alm mehr wert ist, als viele denken – Ergebnisse einer außergewöhnlichen Masterarbeit. In Österreich werden jährlich hunderttausende Rinder und Schafe auf die Alm getrieben – doch ihr Mehrwert schlägt sich selten im...
Aktuelles zur Blauzungenkrankheit - 143. Podcast
Blauzungenkrankheit in Österreich – Ursachen, Verbreitung und Maßnahmen zum Schutz von Rindern, Schafen und Ziegen Die anzeigepflichtige Tierseuche Blauzungenkrankheit (Bluetongue Disease, BT) hat sich mittlerweile in Österreich...
Weide Strategien für Steilflächen & Hutweiden. - 142. Podcast
Innovative Weideführungstipps für Hanglagen & Hutweiden!
Kann kluges Weidemanagement Parasiten natürlich reduzieren? - 141. Podcast
Weideinnovationen in der Praxis: Wie Kräutermischungen, Weidesysteme und gezielte Fütterung helfen, den Parasitendruck bei Weidetieren zu senken.
Klein aber fein – ein Trend in der Landwirtschaft – die Marktgärtnerei –H. Loibnegger und Präs. A. Steinegger - 140. Podcast
Landwirtschaft absichern – neue Perspektiven in die Regionen tragen.
Der Grüne Bericht – Zahlen, Fakten und ihre Bedeutung für die Landwirtschaft - 139. Podcast
Einblicke in den Grünen Bericht des Bundes – Was die Zahlen über die wirtschaftliche Situation unserer Landwirtschaft wirklich sagen.
Mehr als ein Siegel: Bio als Zukunftsmodell - 138. Podcast
Vom Hof bis ins Regal – Bio bewegt Österreich! Ein Gespräch mit Mag. Barbara Riegler, Obfrau von Bio Austria
Almen erhalten - aber wie? - 137. Podcast
Nachhaltiges Almweidemanagement – Mit dem „magischen Dreieck“ Flächenverlust vorbeugen.
Grünland gestern – heute – morgen. - 135. Podcast
Quo vadis, Grünlandwirtschaft? 35 Jahre Futterpflanzenzucht im Rückblick – und was wir für die Zukunft wissen müssen. 35 Jahre Futterpflanzenzüchtung an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein – ein Anlass zum Feiern, aber auch zum Weiterdenken:...
Künstliche Intelligenz - Chancen und Herausforderungen - 134. Podcast
Die Zukunft mit KI gestalten: TU Graz Rektor Horst Bischof über KI, Bildung und Innovation.
Top Qualität bei Maissilage sichern - 133. Podcast
Erfolgreiches Management bei Maissilage: Qualität, Lagerung und Siliermittel - Einsatz
Hofnachfolge neu gedacht - 132. Podcast
Perspektive Landwirtschaft – unterstützt beim Weg zur außerfamiliären Hofübergabe!
Futteranalysen – Der Schlüssel zur optimalen Fütterung! - 131. Podcast
Futteranalysen: DI Gerald Stögmüller vom Futtermittellabor Rosenau erklärt, warum eine gezielte Futteranalyse der Schlüssel zur optimalen Fütterung ist.
Neue Wege am Hof entdecken - 130. Podcast
Neue Wege am Hof – Ideen finden, planen und erfolgreich umsetzen
Landwirtschaft & EU - wie und was Brüssel wirklich entscheidet - 129. Podcast
Wie die EU unsere Landwirtschaft prägt – Ein Blick hinter die Kulissen mit Verena Scherfranz:
Saisonale Abkalbung - Chance für die Mutterkuhhaltung? - 128. Podcast
Saisonale Abkalbung in der Mutterkuhhaltung - mehr Effizienz, weniger Arbeit? Global betrachtet setzen viele Mutterkuhbetriebe auf saisonale Abkalbung. Welche Vorteile bringt dieses System für Tiergesundheit, Wirtschaftlichkeit und...
Berglandwirtschaft: Zukunft gut überlegt gestalten! - 127. Podcast
Betriebsentwicklung in der Berglandwirtschaft – Herausforderungen meistern, Chancen nutzen!
Qualität der Einstreu bei Pferden im Auge behalten - 126. Podcast
Die Qualität der Einstreu in Pferdeboxen wird oft unterschätzt! Pferde benötigen gut saugfähige, staub- und hygienisch einwandfreie Einstreumaterialien, weil diese für eine gute Pferdegesundheit förderlich sind. Sehr staubige und muffige...
Süßkartoffel und Kartoffel in der Bio-Landwirtschaft im Vergleich - 125. Podcast
Erfolgreich Süßkartoffeln und Erdäpfel in der Bio-Landwirtschaft kultivieren – DI Daniel Lehner im Gespräch über Chancen, Herausforderungen und nachhaltige Anbaupraktiken. In dieser Folge von 'Agrar Science – Wissen kompakt' der HBLFA...
Social Media und Landwirtschaft – Richtige Kommunikation ist wichtig! - 124. Podcast
Digitale Kommunikation in der Landwirtschaft beeinflusst die Gesellschaft!
Silagequalität in der Praxis: Ergebnisse & Empfehlungen - 123. Podcast
Silageprojekt 2024: Aktuelle Analysen, Herausforderungen und wertvolle Praxistipps. Die Qualität der Silage ist ein entscheidender Faktor für eine wirtschaftliche und leistungsstarke Fütterung mit gesunden Tieren. Doch wie steht es um die...
ÖPUL: Nachhaltige Landwirtschaft seit 30 Jahren - 122. Podcast
Warum setzen wir auf das Österreichische Programm zur Förderung einer umweltgerechten, extensiven und den natürlichen Lebensraum schützenden Landwirtschaft (ÖPUL)?
Unser Essen, unsere Verantwortung – Ernährungssouveränität als Menschenrecht! - 121. Podcast
Konsum, Klimakrise & Bauernrechte – Warum Ernährungssouveränität ein Menschenrecht ist und was wir tun können.
Fairness in der Lebensmittelkette: Herausforderungen und Lösungen - 120. Podcast
Fairness in der Lebensmittelkette: Wie das Fairness-Büro gegen unlautere Handelspraktiken kämpft.
Lahmheiten bei Milchkühen – Ursachen, Folgen, Lösungen - 119. Podcast
Lahmheiten bei Milchkühen: Erkennen, Vorbeugen, Behandeln – Strategien für mehr Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit Lahmheiten im Rinderstall zählen zu den häufigsten und wirtschaftlich bedeutendsten Erkrankungen in der...
Ernährung der Zukunft – Insektenburger & Laborfleisch? - 118. Podcast
Fleisch aus der Petrischale, Burger aus Grillenmehl – ist das die Zukunft unserer Ernährung oder nur eine vorübergehende Modeerscheinung?
Schwitzen wie ein Schwein? – Hitzestress vermeiden! - 117. Podcast
Hitzestress im Schweinestall – Wie verschafft man Schweinen Abkühlung? Schweine lieben es zu chillen – aber was passiert, wenn die Temperaturen steigen? Anders als wir Menschen können Schweine nicht schwitzen und leiden daher schnell unter...Moderne Ausbildung zur Agrarwissenschaft an der BOKU - 115. Podcast
Nachhaltige Landwirtschaft ist der Schlüssel zu einer zukunftsfähigen Gesellschaft.
Aktuelle Tierseuchensituation in Österreich – Hintergrundinfos - Podcast 116
Risiken, Schutzmaßnahmen und Experteneinschätzungen zur aktuellen Tierseuchensituation in Österreich Stand April 2025 Seit Jahresbeginn 2025 rücken das Auftreten der Maul- und Klauenseuche (MKS) und das Thema Tierseuchen insgesamt vermehrt in...
Digitale Werkzeuge für die Alm - 114. Podcast
Wie digitale Technologien die Almwirtschaft revolutionieren - Ein Podcastgespräch mit Dr. Thomas Guggenberger und Reinhard Huber!
Kleegras, Wirtschaftsdünger und Wiederkäuer – Nachhaltigkeit, Bodenfruchtbarkeit & Ertrag - 113. Podcast
Kleegras und Wiederkäuer als Schlüssel zur nachhaltigen Landwirtschaft - Mehr Ertrag, gesunde Böden und klimafitte Betriebe Klee ist weit mehr als nur eine Futterpflanze – es ist ein entscheidender Baustein für fruchtbare Böden,...
Streifenanbau – Zukunft der Landwirtschaft? - 112. Podcast
Kleinere Felder mehr Biodiversität im Streifenanbau – Können wir damit Landwirtschaft nachhaltiger und widerstandsfähiger gestalten?
Energiegemeinschaften - Gemeinsam die Energiewende gestalten! - 111. Podcast
So kann ich zum Energiewirt werden, ein zusätzliches Betriebsstandbein aufbauen und meine Region mit Energie versorgen.
Zukunft schmeckt – Spitzenkoch Hannes Müller über nachhaltige Landwirtschaft und echte Regionalität - 110. Podcast
Was passiert, wenn ein Sternekoch nicht nur kreativ, sondern auch konsequennt anders denkt?
Was zeichnet erfolgreiche Bäuerinnen und Bauern aus? - 109. Podcast
Erfolgsfaktoren für landwirtschaftliche Betriebe in Österreich: Eine Analyse von Dr. Leopold Kirner.
Mercosur – Was kommt auf unsere Landwirtschaft zu? - 108. Podcast
Mercosur und die Landwirtschaft – Diese Auswirkungen erwartet sich der WIFO Agrarökonom PD Dr. Franz Sinabell.
Flächenfraß - Jeder Mensch braucht ein Stück Erde! - 107. Podcast
Boden ist eine endliche Ressource – und doch wird er in Österreich tagtäglich in alarmierendem Tempo verbaut.
Innovation trifft Nachhaltigkeit – Frutura Obst und Gemüse - 106. Podcast
Geothermie, Nachhaltigkeit und Biodiversität – Ein Gespräch mit Manfred Hohensinner zum Weiterdenken!
Magerweiden fördern die Biodiversität - 105. Podcast
Entdecken Sie, wie extensiv genutzte Magerweiden einen wertvollen Beitrag zur Biodiversität leisten! In unserer neuen Podcast-Episode "Magerweiden fördern die Biodiversität" sprechen wir über die einzigartige Pflanzen- und Tierwelt dieser...
Fleischqualität trifft Nachhaltigkeit: Ein neuer Ansatz in der Rindermast? - 104. Podcast
Mast von Milchrasse×Angus im Grünland – Produktionsseitiges Potenzial dieser Kreuzung Die österreichische Rinderwirtschaft bemüht sich, den Export von Kälbern zu reduzieren. Neben dem Ausbau der Kälbermast ist die Belegung von...
EU-Renaturierung-VO: Einvernehmliche Lösungen im Fokus - 103. Podcast
Was kommt hinsichtlich Renaturierung auf die Landwirtschaft zu und wie kann die Umsetzung gelingen? Mit der EU-Verordnung zur Wiederherstellung degradierter Ökosysteme sollen in der EU bis zum Jahr 2050 geschädigte Ökosysteme – Schritt für...
Zukunft der Almwirtschaft in Österreich - 102. Podcast
Herausforderungen und Perspektiven: Wie die Almwirtschaft in Österreich zukunftsfähig bleibt Wir verbinden mit der Almwirtschaft grasenende Tiere gepflegte Landschaften Flächen mit hoher Biodiversität erlebnisreiche Wanderungen und auch...
Garten am Berg – Von Bio-Gemüse auf 960 m leben! - 101. Podcast
Ein Quereinsteiger zeigt, wie nachhaltige Marktgärtnerei in alpiner Höhe gelingt Michael Windberger hat seinen Traum verwirklicht. Er betreibt in der Nähe von Schladming auf 960 m Seehöhe mit seinem Team eine Bio-Marktgärtnerei. Das auf...
Jugendliche zur Zukunft der Landwirtschaft - 100. Podcast
So denken Jugendliche aus der Landwirtschaft über ihre Zukunft: In dieser Jubiläumsfolge – wir freuen uns über das 100. Podcast-Gespräch bei „Agrar Science-Wissen kompakt“ der HBLFA Raumberg-Gumpenstein – richten wir den Fokus auf die...
Neue Fütterungsempfehlungen für Milchkühe - 99. Podcast
Die Fütterungsnormen für Milchkühe wurden angepasst – das wird sich ändern! Eine leistungsangepasste Fütterung von Tieren ist die Basis für Gesundheit, Effizienz, Tierwohl und auch geringe Nährstoffausscheidungen. In der...
Erfolgreiche rechtliche Umsetzung von Stallbauten - 98. Podcast
Realisierung von Stallbauvorhaben – was ist rechtlich zu beachten Die Errichtung bzw. der Umbau von bestehenden Stallgebäuden muss gut geplant sein. Neben den zu erwartenden Kosten, spielen auch die rechtlichen Vorgaben im...
E-Mobilität bei Großmaschinen und Landwirtschaft – nur bedingt? - 97. Podcast
Zukunft der Antriebstechnologien: Wie Großmaschinen und Landtechnik nachhaltiger werden können Im PKW-Bereich gewinnt die E-Mobilität an Bedeutung. Bei Großmaschinen, wie sie auch in der Landwirtschaft verwendet werden, begrenzen der hohe...
Gedanken zur Entwicklung und Zukunft der Rinderzucht - 96. Podcast
Fortschritte und Zukunftsperspektiven in der Rinderzucht: Einblicke in Leistung, Fütterung und globale Initiativen Das Leistungs-, Fütterungs-und Haltungsniveau der Nutztiere hat sich in den letzten Jahrzehnten – sowohl global als auch in...