• Evaluación del desempeño biológico de animales individuales o grupos experimentales.
• Estudio del comportamiento natural de los animales individuales/grupos experimentales (¿es posible el engorde de verracos sin problemas? ¿Son los verracos de buen carácter?).
• Evaluación del rendimiento del sacrificio, con especial atención al parámetro de calidad de la carne en general (valor de pH, jugo de goteo, color de la carne, etc.).
• Determinar la idoneidad del engorde de jabalíes como método adecuado para la producción de carne de cerdo para el consumo.
• Recopilación de información para ganaderos en ejercicio sobre el engorde de verracos.
• Determinar la idoneidad del engorde con verracos como método alternativo de engorde, sin necesidad de realizar la castración quirúrgica de los lechones machos.

Los siguientes puntos son cruciales:

• Mayor rentabilidad gracias al engorde de verracos: los verracos jóvenes crecen más rápido. Un engorde adaptado a los verracos (especialmente en lo que respecta a la alimentación) influye significativamente en los resultados económicos de los ganaderos que se dedican a este proceso.
• Los resultados de estudios realizados en países vecinos demuestran que la cría de verracos permite un mayor rendimiento biológico (por ejemplo, conversión alimenticia, ganancia de peso diaria). Esto puede mejorar la situación económica de las granjas de engorde de cerdos.
• Calidad de la carne: igual o mejor calidad en la carne de verraco. Los resultados de Suiza, en particular, atestiguan la buena o muy buena calidad de la carne de verraco joven. Por lo tanto, es necesario investigar si la castración es necesaria. Si se puede lograr la misma calidad de carne, o incluso mejor, con verracos, entonces la castración sin anestesia no es necesaria.
• Desarrollo de un método de análisis adecuado para prevenir el olor a verraco en productos cárnicos: Para que el engorde de verracos sea una práctica generalizada y aceptada, es necesario desarrollar un método de análisis objetivo que permita determinar de forma fehaciente la calidad de la canal. Esto se aplica especialmente al olor característico de la carne de verraco, causado por el escatol y la androstenona. Estos metabolitos se acumulan principalmente en el tejido graso de los animales y generan el olor típico a cerdo o verraco durante la preparación.
• El uso de la nariz electrónica o la olfatometría es una medida adecuada y objetiva.
• La única solución desde la perspectiva del bienestar animal es engordar a los verracos, eliminando así la necesidad de la castración sangrienta de los lechones. Esto mejoraría la aceptación de la cría de cerdos tanto por parte de los consumidores como de los defensores del bienestar animal. Se evitaría el procedimiento extremadamente doloroso de la castración, previniendo el sufrimiento innecesario de los animales.