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Tesis de maestría finalizada: Aspectos de gestión del trabajo en instalaciones de engorde de cerdos especialmente respetuosas con los animales

Mösenbacher-Molterer, Irene, Ing. en Medicina

Ing. Irene Mösenbacher-Molterer, MEd

Jefe del Departamento de Actividades de Ensayo y Análisis Experimental

En la Universidad de Educación Agrícola y Ambiental de Viena, en colaboración con el HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Instituto de Tecnología Animal y Medioambiental, se llevó a cabo una tesis de máster en el marco del proyecto IbeSt+ sobre los retos de la gestión laboral en los métodos de cría especialmente respetuosos con los animales para el engorde de cerdos .

La investigación se centró particularmente en lo siguiente:

  • Procesos de trabajo,
  • el tiempo de trabajo adicional requerido debido al uso de paja, así como
  • El impacto de los programas TW 60 y TW 100 en la satisfacción laboral en los establos de bienestar animal.

Los resultados muestran que las granjas orientadas al bienestar animal requieren más mano de obra diaria en comparación con los sistemas convencionales , pero esto depende en gran medida del nivel de equipamiento técnico y automatización. Las granjas con sistemas automatizados de cama y eliminación de estiércol reportan una reducción significativa en las horas de trabajo. A pesar del aumento en la mano de obra requerida, se reporta una mayor satisfacción laboral y una percepción pública más positiva de la ganadería orientada al bienestar animal , siempre que sea económicamente viable .

La obra escrita por Irene Mösenbacher-Molterer (Instituto de Tecnología Animal y Medioambiente) proporciona una base sólida para la formación y la consultoría agrícola, y subraya la importancia de los conceptos orientados a la práctica para ayudar a las explotaciones agrícolas a iniciarse en la cría de cerdos respetuosa con el bienestar animal.

Felicitamos calurosamente a Irene Mösenbacher-Molterer por haber finalizado sus estudios, le agradecemos su valioso trabajo y le deseamos mucho éxito. Para más información, no dude en contactar directamente con la autora.

 

 

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