Objetivos y tareas

Objetivos y tareas

Investigación ganadera

El Instituto de Investigación Ganadera dispone de diversos establos para ganado vacuno, ovino y caprino como recursos para la investigación, además de las zonas necesarias para la alimentación y el ejercicio.
La población animal se compone de aproximadamente 180 cabezas de ganado vacuno (incluidas cerca de 70 vacas lecheras de las razas Holstein Friesian, Simmental y Brown Swiss) y unas 200 ovejas y cabras.
Se realizan experimentos de manejo animal en las áreas de investigación de nutrición animal, cría alternativa de ganado vacuno, manejo de rebaños y cría de ovejas y cabras.

Áreas de responsabilidad del Instituto de Investigación de Animales de Granja

Investigación sistemática sobre cuestiones de tecnología de producción en la ganadería
Análisis científico de todas las cuestiones relacionadas con la nutrición animal y la fisiología nutricional
Investigación sobre alternativas de producción para garantizar la sostenibilidad de las empresas agrícolas y preservar el paisaje cultural
Impactos de la ganadería en el equilibrio de nutrientes y el impacto climático de las operaciones agrícolas
Desarrollo de datos clave relacionados con la producción como base para los cálculos económicos y ambientales de la cadena de producción de ganado vacuno, ovino y caprino (eficiencia de la producción teniendo en cuenta la cría de animales jóvenes, la producción de leche y la producción de carne)
Factores que influyen en la calidad de los productos derivados de animales de granja
Recopilación y procesamiento de datos

Objetivos generales de investigación del instituto:

Nutrición y fisiología animal
(requerimientos nutricionales, evaluación de piensos in vivo/in situ/in vitro, lactancia y movilización, consumo de alimento, nutrición y sanidad animal)
Sistemas de producción alternativos con ganado vacuno y pequeños rumiantes para la preservación de las explotaciones agrícolas y el paisaje cultural
(pastizales para la producción de carne de calidad, cría de vacas nodrizas, sistemas de engorde, ganadería ovina extensiva, ganadería ovina lechera, influencia del pastoreo en la biodiversidad botánica).
Influencia de la producción animal en el balance de nutrientes de las explotaciones agrícolas
(impacto ambiental, experimentos de balance con ganado vacuno y ovino)
Desarrollo de datos de producción como base para cálculos y decisiones de modelos económicos
Influencia de la dieta en la calidad del producto
(ácidos grasos en la leche y la carne, carne procedente de sistemas de producción alternativos y producción especializada)