Esto no es sostenible a largo plazo con cantidades limitadas de estiércol, como suele ocurrir en la agricultura ecológica. La creación deliberada de prados de manejo extensivo puede ofrecer una solución. Los prados ricos en especies, en particular, muestran una disminución de la producción significativamente menor durante los períodos secos que los prados de manejo intensivo con menos especies. El forraje de estos prados extensivos también se puede incorporar fácilmente a la ración de animales jóvenes y secos.

Para garantizar la conservación a largo plazo del carácter y la alta biodiversidad del prado, el primer corte no debe realizarse antes de finales de junio. Otro aspecto esencial de la gestión escalonada de los pastizales es la mejora de los prados de manejo intensivo. Esto se logra mediante una fertilización optimizada y la mejora de la calidad de la vegetación. Los pastizales de manejo intensivo con una estructura herbácea saludable proporcionan forraje de alta calidad para los rumiantes y garantizan la viabilidad económica de las explotaciones.

Las distintas intensidades de uso buscan crear un mosaico de vegetación diversa en la finca, que no solo proporcione forraje de diferentes calidades, sino que también aporte valor añadido a la biodiversidad. Esta gestión escalonada de los pastizales pretende equilibrar el uso intensivo y el extensivo, permitiendo ambos.

Simplemente escucha o mira:

En este episodio del podcast, el Dr. Andreas Steinwidder conversa con el Dr. Walter Starz sobre los desafíos, las oportunidades y las posibilidades del uso escalonado de los pastizales: