Lo que nuestro acervo genético puede hacer por los animales de granja

¡La diversidad de nuestros animales de granja está amenazada en todo el mundo! La intensificación de la producción animal está llevando a la cría selectiva de razas especializadas y de alto rendimiento que producen más leche, carne o huevos. Esta agresiva selección en función del rendimiento ha relegado a un segundo plano a las razas antiguas, robustas y versátiles, y en algunos casos, las ha llevado al borde de la extinción.

Una diversidad genética también resulta ventajosa para la ganadería. La adaptabilidad al calor o al frío, a las distintas bases alimenticias o a las cambiantes demandas de producción y mercado está significativamente mejor desarrollada en las razas autóctonas menos especializadas que en las de alto rendimiento. Estas razas también pueden ser valiosas como reserva genética para el cruzamiento . Por último, pero no menos importante, la diversidad histórica de las razas ganaderas representa un valioso patrimonio cultural .

Austria es consciente de su responsabilidad con la biodiversidad de los animales de granja. Desde hace más de 40 años, existen programas de conservación exitosos para razas de animales de granja en peligro de extinción. Estos programas cuentan con el apoyo del programa agroambiental austriaco ÖPUL desde 1995. La Sociedad Austriaca para la Conservación Genética (ÖNGENE), que agrupa a todas las organizaciones austriacas dedicadas a la cría de animales, asesora al Ministerio Federal de Agricultura (BML).

ÖNGENE, en colaboración con HBLFA Raumberg-Gumpenstein, desarrolla las bases científicas y, por lo tanto, coordina y supervisa la cría selectiva para la conservación. Gracias a la dedicación de los criadores, en cooperación con las organizaciones de cría responsables, el Banco de Genes Austriaco para Animales de Granja y la asociación Arche Austria, han logrado estabilizar de forma sostenible las poblaciones: algunas razas que casi desaparecieron hace 40 años incluso se han recuperado hasta el punto de tener una exitosa participación en el mercado.

Simplemente escucha o mira:

En conversación con el Dr. Andreas Steinwidder la veterinaria Beate Berger habla sobre el potencial de las razas de animales de granja en peligro de extinción y los esfuerzos para preservar estos valiosos animales de reserva genética.