La conferencia se centró no solo en la producción de cultivos alimentarios en campos ecológicos, sino que también exploró métodos de procesamiento, como la elaboración de tempeh. Los participantes pudieron degustar el producto durante una pequeña cata. Por la tarde, se presentaron los resultados de los experimentos realizados por los propios participantes en las instalaciones del instituto ecológico en Lambach/Stadl-Paura.
Actas de la Conferencia de Agricultura Ecológica 2024
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