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Cría de ovejas y cabras

Los pequeños rumiantes, como las ovejas y las cabras, se mencionan con frecuencia al hablar del mantenimiento de paisajes abiertos, especialmente en regiones montañosas. El Departamento de Ovejas y Cabras se centra principalmente en el uso de pastizales alpinos para la cría de estos animales. Sin embargo, el producto en sí es siempre primordial. Las ovejas y las cabras proporcionan alimentos de alta calidad, tanto carne como leche. Las ventajas únicas de estos productos, sus métodos de producción naturales y su impacto positivo en el paisaje cultural merecen especial atención.

Las cuestiones y tareas sustantivas surgen principalmente de la experiencia práctica. Existe una estrecha colaboración con las asociaciones de cría de ovejas y cabras. El departamento también goza de gran demanda internacional como socio de proyectos y actualmente participa en el proyecto Interreg IIIB "Alpinet Gheep", que se centra en una red para promover la cría de ovejas y cabras en la región alpina.

Objetivos de la investigación:

Influencia de la calidad del alimento y la intensidad de la alimentación en el consumo de alimento y la producción de leche de ovejas y cabras
Sistemas de producción óptimos para la obtención de carne de cordero y cabrito de primera calidad
Uso extensivo de pastizales para preservar el paisaje cultural
Salud animal
Evaluación básica de piensos, diseño de raciones adecuadas para rumiantes
Impacto del pastoreo en las comunidades vegetales
Programas de cría y pruebas de rendimiento